Paštiky Via Delicia vyrábí Bezchlebova rodinná konzervárna. Je to malá firma o deseti zaměstnancích, kterou v roce 2011 založil Olin Bezchleba. Na počátku založení značky Via Delicia byl nález staré knihy o zavařování z roku 1925 s pečlivými zápisky původní majitelky – zřejmě hospodyně ze statku. Některé recepty byly upraveny, ale některé z nich se používají i dnes, a to v nezměněné podobě. Hlavní předností firmy je výroba takzvaných „slow-food“, tedy lahůdek, které jsou připravovány pomalým vařením. Jejich paštiky jsou vyráběny převážně ručně, z lokálních surovin a bez jakýchkoli konzervantů.

Paštiky Via Delicia si můžete vychutnat v několika variantách. Zajímavé chutě snoubí kachní paštika. Ta je vyrobena z kachních jater, kachního masa, restované cibulky a jablek, které ji dodají nezaměnitelnou chuť. Mezi tradiční patří játrová zabijačková paštika. Jedná se o hrubě mletou paštiku z vepřových jater a s pořádnou porcí cibulky restované na vepřovém sádle. Mezi největší lahůdky patří králičí paštika, která kromě pečeného králíka obsahuje i trošku vepřového masa, čerstvou zeleninu, sůl a koření. Pro milovníky zvěřiny tu je paštika z jeleního masa a brusinek, srnčí paštika s portským vínem anebo paštika z divočáka na červeném víně, která je provoněná divokým kořením a jalovcem. Ta je navíc bezlepková. Tyto paštiky Via Delicia si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Via Delicia Játrovou paštiku s restovanou cibulkou 130 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 89,90 Kč.

Via Delicia kachní, jelení, srnčí, králičí a paštiku z Divočáka 130 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 99,00 Kč.

Houby enoki jsou v Japonsku a celé Asii považovány za delikatesu a pomalu si získávají cestu i do naší kuchyně. Mají příjemné ovocno-ořechové aroma a křupavou strukturu. Na rozdíl od většiny hub se kultivované (pěstované lidmi) a divoké (rostoucí ve volné přírodě) enoki vůbec nepodobají. Divoké enoki najdeme i u nás – jedná se o penízovku sametonohou, která roste přes zimu a je vyhledávána hlavně vášnivými houbaři. Kultivované houby enoki, které zakoupíte v obchodech, se pěstují v temnu a úzkých sklenicích a jiných komíncích, aby se dosáhlo jejich podlouhlých špagetových nožek, a hlavně skvělé chuti.

Houby enoki jsou oblíbené ve zdravé výživě, jelikož obsahují antioxidanty a proteiny. Přisuzují se jim také blahodárné účinky v souvislosti s prevencí rakoviny. Na to přišli japonští vědci, když byl v oblastech Nagana zaznamenán nižší výskyt rakoviny ve spojitosti s vyšší konzumací této houby. Zkoumají se také její účinky na posílení imunitního systému.

Houby chutnají skvěle v syrovém stavu. Případná tepelná úprava by měla být velmi krátká, jinak nožičky ztvrdnou a nebudou tak chutné. Nejčastěji se enoki přidávají do polévek, salátů nebo se jimi zdobí hotová jídla. Při tepelné úpravě je můžete na deset minut dát do trouby nebo na gril, ale vždy použijte alobal nebo grilovací tácek, aby se vám houby nespálily. Před tepelnou úpravou je můžete ještě zabalit do dobré slaniny nebo špeku – výsledná chuť vás přímo ohromí. Houby enoki si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Houby enoki čerstvé balené 100 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 36,90 Kč.

Nutrend je již 23 let předním českým výrobcem sportovních doplňků výživy. Jejich produkty si oblíbili nejen Češi, což potvrzuje i to, že jsou vyváženy do více než čtyřiceti zemí světa.

Nutrend Denuts jsou chutné tyčinky plné zdravých ořechů a medu. Tyčinky jsou bez lepku a konzervantů a jsou tak kvalitním přírodním zdrojem energie. Slunečnice, která je ve všech tyčinkách, má řadu blahodárných účinků. Její semínka dodají tělu antioxidanty, vitamíny a neutralizují volné radikály, čímž zpomalují proces stárnutí. Navíc dobře zasytí a jsou tak ideální svačinkou. Tyčinky nesou certifikát Klasa, který oceňuje kvalitní české výrobky. Vybírat můžete z tyčinek s příchutí švestek, brusinek, pekanových ořechů s medem, pistácií, pražených mandlí s para ořechy anebo kešu s mandlemi. Spolu s dalším nákupem si je můžete objednat na Kosik.cz.

Nutrend DeNuts kešu + mandle 35 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 18,90 Kč.

Všechny další tyčinky Nutrend DeNuts si můžete si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 12,90 Kč.

Hravou a chutnou svačinku nejen pro děti nabízí slovenská firma Biosaurus. Její kukuřičné bio křupky jsou vyrobeny pouze z ekologicky čistých surovin, které nejsou geneticky modifikované. Neobsahují žádná aditiva ani jiné konzervační látky a díky nízké výrobní teplotě si uchovávají bohaté množství minerálů a vitamínů. Křupky ocení celiaci, protože jsou ve všech příchutích bezlepkové. Originální dinosauří tvar zaujme nejen děti, ale i hravé dospělé, takže si na nich pochutná celá rodina. Křupky jsou vhodným doplňkem stravy na výlety, při posezení s rodinou či přáteli, jako svačinka nebo jen tak, když vás honí mlsná. Bio kukuřičné křupky Biosaurus si můžete v příchutích sýra, kečupu nebo mořské soli objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Bio křupky Biosaurus, sýrové, slané nebo s příchutí kečupu si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 26,90 Kč.

Statek Horní dvorce je rodinnou farmou, kterou najdete v jižních Čechách mezi pohádkovými městy Jindřichův Hradec a Telč. Mimo jiných zvířat na farmě chovají ovečky, které dávají farmářům spoustu surovin, a které jsou následně zpracovávány přímo na farmě. Poctivou ruční výrobou zde tak vznikají vynikající ovčí sýry, vyráběné ze 100 % pasterovaného ovčího mléka. Neobsahují žádná barviva, konzervanty ani jinou chemii.

V nabídce najdete nejrůznější varianty ovčích sýrů: pro vyznavače pikantních jídel je tu ovčí sýr s feferonkou a pro milovníky dálek zase řecký ovčí sýr – ten se naloží do solného roztoku, kde dále zraje – získá tak výraznější a slanější chuť. Vychutnáte si ho hlavně v salátech nebo samotný s pečivem. V Horních Dvorcích dělají dokonce i ovčí goudu, která zraje čtyři měsíce a vyrábí se pouze v jarním a letním období, kdy se ovce pasou na jihočeských loukách a čerstvá tráva plná bylin pak dodá mléku nezaměnitelnou chuť. Ovčí sýry ze statku Horní Dvorce si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

Statek Horní Dvorce Čerstvý ovčí sýr s feferonkami (cca 150 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 64,50 Kč.

Statek Horní Dvorce Řecký ovčí sýr 120 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 49,90 Kč.

Statek Horní Dvorce Čerstvý ovčí sýr (cca 150 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 64,50 Kč.

Statek Horní Dvorce Gouda ovčí (cca 100 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 65,00 Kč.

Paleo sušenky, stejně jako ostatní výrobky společnosti Rawfood, jsou tu pro všechny, kteří touží po zdravých, kvalitních a zároveň chutných potravinách. Jak vypovídá název, tak tyto produkty jsou RAW, tedy syrové a tepelně neopracované. Díky tomu si zachovávají maximální množství živin a vitaminů, které by se klasickou tepelnou úpravou zničily. Sušenky jsou vyrobeny z čistě rostlinných, prvotřídních surovin v bio kvalitě a jsou zpracovány podle přísných zákonných norem.

Paleo sušenky nabízí opravdu netradiční příchutě, mezi nimiž najdete například medvědí česnek s chia semínky. Základem těchto sušenek je nutričně velmi hodnotné lněné semínko, ale specifickou a nezaměnitelnou chuť dodává sušenkám medvědí česnek. Další příchuť nabízí ještě netradičnější chuťové spojení – křen a sušené maso. Základem této sušenky je opět lněné semínko, a chuť křenu a masa je ještě doplněna chilli papričkami, které dodávají pikantní příchuť.

Jestli inklinujete k paleo stravě našich předků, tak pro vás budou tyto slané paleo sušenky ideální volbou. Překvapí vás skvělou a netradiční chuti a potěší i vysokým obsahem bílkovin a vitaminů. Rawfood paleo sušenky si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Rawfood Paleo sušenky s medvědím česnekem a chia semínky nebo Rawfood Paleo sušenky s křenem a jerky plátky, obojí v bio kvalitě, 70 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 54,00 Kč.

Holandské sýry Beemster jsou prémiovou značkou, která dodává své pochoutky na stoly holandské královské rodiny. Tyto sýry jsou vyráběny z mléka, které má specifickou chuť. Tu získává díky pastvinám, které jsou zaplavovány vodou z moře. Tráva, kterou krávy spásají, je plná minerálů z hlíny z mořského dna, vyplavovanou na pastviny. Mléko je kvůli tomu jemnější a lahodnější.

Sýry Beemster existují v několika příchutích. Například sýr Vlaskaas byl oceněn prvním místem na jedné z nejprestižnějších soutěží v americkém Wisconsinu. Sýr má vláčnou a příjemnou chuť. Voní jako mandle a dýňová polévka. Obsahuje jemné krystalky soli a med. Díky sladké chuti je velmi oblíbený u dětí. Příjemně se rozpouští na jazyku. Je vhodný k bílým vínům, ale i k pivu. Dalším z řady sýrů Beemster je Mild, který má jemnou máslovou chuť. Chutná svěže a kysele jako podmáslí. Díky své konzistenci se rozpouští na jazyku. Je ideální do sendvičů nebo na chleba s čerstvými bylinkami, jako je pažitka nebo řeřicha.

Mezi nejlepší sýry od Beemsteru patří XO. Zraje nejméně 26 měsíců na dřevěných prknech. Má karamelovou barvu s leklými trhlinami na povrchu řezu. U velmi zralých sýrů jsou k vidění i bílé krystaly. Sýr se lehce drolí a má velmi vyváženou chuť s náznakem bylinek a koření s lehce nasládlou chutí. Vůně připomíná kurkumu a sušenou zeleninu. Díky výrazné chuti je vhodný k aperitivu, či nastrouhaný na těstoviny nebo ke carpacciu. Pro dokonalý gurmánský zážitek ho podávejte se sladkými dezertními víny, jako je třeba Portské. Sýry Beemster si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Sýr Beemster Vlaskaas 200 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 129,90 Kč.

Sýr Beemster mild 200 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 85,90 Kč.

Sýr Beemster XO 200 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 159,90 Kč.

Cafédirect patří mezi nejetičtější kávové společnosti na světě. Vrací více než 50 % svých zisků zpátky farmářům, kteří pro ni kávu už přes 20 let pěstují. Díky zapojení do programu Fair trade dostanou farmáři za svou sklizeň spravedlivě zaplaceno a vy si můžete v klidu užít šálek skvělé kávy.

Cafédirect nabízí různé druhy kávy, ze kterých si vyberou i ti nejnáročnější. Například Kilimanjaro, ručně sbíraná 100 % Arabika, která je vhodná pro všechny způsoby přípravy. Tato káva je lehká, svěží a aromatická se středně plným tělem, čistou chutí a citrusovými tóny. Vynikající je zejména z French pressu. Jak název napovídá, tak se pěstuje na úpatí hory Kilimanjaro, kde má ideální podmínky díky úrodné vulkanické půdě, mírnému klimatu a dostatku vláhy z křišťálově čistých horských pramenů vytékajících přímo z ledovce na vrcholku hory. Kávové třešně zde dozrávají pomalu ve stínu banánovníků, což umožňuje pomalé zrání, které do kávových zrn promítá nepřeberné množství chutí.

Mezi další druhy Cafédirect káv patří třeba Colombia, která se vyznačuje středně plným tělem, lehkými tóny zralého ovoce a exotických květů, Costarica vonící po meruňkách a broskvích, jemně oříškové Peru nebo silněji pražená Machu Picchu. Pro každodenní popíjení se hodí Smooth Blend. Má příjemně jemnou plnou chuť a je vynikající zejména na přípravu v moka konvičce, French pressu a překapávači/filtru. Je vyráběna z ručně sbíraných kávových zrnek v bio kvalitě, která sesbírali farmáři z malých družstev v Mexiku, Peru a Tanzánii. Tyto kávy si spolu s dalším nákupem můžete objednat na Kosik.cz.

—————————-

Cafédirect BIO Machu Picchu, Peru nebo Smooth Blend mletá káva 227 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 174 Kč.

Cafédirect BIO Kilimanjaro, Colombia nebo Costa Rica mletá káva 227 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 174 Kč.

Poctivé vývary by měly být součástí našeho jídelníčku. Hlavně v tomto sychravém podzimním počasí, když se o nás pokouší různá nachlazení. Ale ne každý chce investovat čas nebo energii do přípravy vývaru, protože ta zabere spoustu času. Řešením můžou být polévky od společnosti Konečně vývar. Tu založili tři kamarádi, kterým na trhu chyběl poctivý vývar bez chemie. Všelijaké vaničky, instantní polévky a bujóny nikdy nenahradí chuť poctivého a několik hodin vařeného vývaru.

Vývary, kromě toho, že je můžete rovnou sníst, také poslouží jako základ jiných jídel. Například kuřecí vývar je ideální na podlévání rizota nebo jako základ omáček. Hovězí vývar zase oceníte do guláše nebo při podlívání pečených mas. Díky hotovému vývaru navíc ušetříte spoustu času. Třeba takový hovězí vývar se vaří i deset hodin. Kromě zeleninového vývaru, který mimochodem úspěšně prošel chuťovou atestací u dětí, nabízí Konečně vývar marockou polévku s červenou čočkou, která je provoněná skořicí, koriandrem a kurkumou. Jejím základem je právě zeleninový vývar, takže je kompletně vegetariánská. Další je mexická rajčatová polévka s červenými fazolemi a trhaným kuřecím masem. Základem je kuřecí vývar. Je tedy ideální na doplnění energie a nastartování imunity. Zvýrazňovače chutí nepotřebuje. V polévce je totiž vlastnoručně drcený římský kmín. Navíc není pálivá, aby si na ní mohli pochutnat i děti. Všechny polévky jsou navíc bezlepkové. Spolu s dalším nákupem si je můžete objednat na Kosik.cz.

—————————-

Konečně vývar — kuřecí nebo zeleninový 450 ml si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 59,00 Kč.

Konečně vývar — hovězí 450 ml si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 95,00 Kč.

Konečně vývar fazolovou polévku s kuřecím masem nebo Marockou polévku s červenou čočkou, 450ml si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za jednotnou cenu 44,90 Kč.