Martin Thoř

Prosecco pod lupou: Co ukrývá oblíbené šumivé víno?

Ačkoliv první zmínky o proseccu se datují do konce 18. století, sklenku šumivého nápoje si pravděpodobně dopřávali už staří Římané. Svůj název získalo podle vesničky blízko italského Terstu a dnes je prosecco základním kamenem italských vín. Jak si ho vychutnat nejlépe a jak poznat, že si kupujete pravé prosecco?

Region a odrůdy

Stejně jako šampaňské pochází i prosecco z konkrétního italského regionu, vinic Veneto a Friuli na severu Itálie. Právě tam rostou hrozny, z nichž vzniká tento lahodný a celosvětově oblíbený nápoj. Vinice se nachází na kopcích a klima tu ovlivňují jak nedaleké Dolomity, tak i Jaderské moře. Svou chuť prosecco získává také z místní půdy z pískovce, morénu a jílu.

Původně se prosecco vyrábělo ze stejnojmenné odrůdy hroznů, v roce 2009 však došlo k přejmenování na odrůdu glera, z níž se víno vyrábí dnes. Každá lahev musí obsahovat minimálně 85% podíl této odrůdy, abychom mohli hovořit o pravém proseccu. Glera je typická vysokým obsahem kyselin a neutrální chutí, díky čemuž se skvěle hodí právě k výrobě šumivých vín. Typické jsou pro ni aromata broskví, hrušek a melounu. Podle množství zbytkového cukru se podíl alkoholu ve výsledném vínu pohybuje u suchých vín od 8,5 po 12,5 %.

Kvalita

Jak se při výběru trefit, když nepatříme mezi znalce? Vždy bychom měli sledovat etiketu, která nám prozradí vše potřebné – oblast, odkud víno pochází, i jeho charakter. „Pokud nechceme při výběru prosecca sáhnout vedle, volíme vína s označením kvality pomocí písmem DOC a DOCG. Tyto zkratky se využívají ke kontrolovanému označení původu italských vín a každé prosecco by je mělo splňovat. Výjimkou mohou být prosecca od malých italských vinařů, kteří si nemohou dovolit splnit náročný certifikační proces, ale přesto produkují víno prvotřídní kvality,“ doplňuje Petr Souček, odborník na víno a nápoje z Košík.cz.

Zkratka DOCG znamená „Denominazione di origine controllata e garantita“, kontrolované a garantované označení původu. Aby vinař získal tuto certifikaci, musí splnit náročné podmínky – od původu vína přes výnosy až po samotnou chuť. Ty nejlepší hrozny, z nichž se vyrábí prosecco s označením DOCG, zrají na kopcích v 15 vesnicích mezi městy Conegliano a Valdobbiadene. Milovníci prémiové kvality pak mohou sáhnout po proseccu z oblasti Cartizze, která se rozkládá na ploše pouhých 110 hektarů.

Pod označením DOC (Denominazione di origine controllata) se ukrývá druhý nejvyšší stupeň kvality, víno s kontrolovaným označením původu. U prosecca se jedná především o oblast kolem Trevisa, která je také zárukou výborné kvality a chuti vína.

Organické a naturální prosecco

Ani šumivým vínům se nevyhýbají aktuální trendy v podobě organických, naturálních a bio vín. Hrozny pro tato vína se pěstují podle pravidel ekologického zemědělství, bez průmyslových hnojiv a herbicidů a s využitím minimálního množství siřičitanů. Organické prosecco tak prochází přísnou kontrolou od vinic až po lahev, což zajišťuje nejvyšší kvalitu surovin a vynikající chuť. „Mezi nejznámější značku biodynamických vín v Itálii patří například Perlage, jejíž přírodní chuť zaujme každého milovníka dobrého vína. U biodynamických vín si zpočátku musíme zvyknout na poněkud odlišnou chuť, ale jakmile se je naučíme pít, je již těžká cesta zpět ke klasickým vínům – a platí to i pro prosecco,“ doplňuje Souček.

Dělení

Prosecco lze dělit například podle podílu oxidu uhličitého, který vzniká při kvašení a určuje „sílu“ bublinek – od šumivého spumante až po tiché a méně obvyklé tranquillo. Na základě obsahu zbytkového cukru pak rozlišujeme extra brut, brut, dry a extra dry. Na své si tak přijde každý milovník šumivého vína.

Svou roli ale hraje také výrobní metoda, při níž prosecco vzniká a dělí prosecco na filtrované a nefiltrované. Podle staré metody „col fondo“ probíhá dokvašení přímo v lahvi, kvasné kaly fungují jako přírodní konzervant a po vypití nás druhý den nebude bolet hlava. Obvyklejší a současnější metodou je „charmat“, kdy probíhá kvašení v nerezových tancích a výsledným produktem je čiré a filtrované prosecco.

Jak si ho vychutnat

Prosecco se pije čerstvé – oproti klasickým vínům tak nemusíme při výběru řešit ročník. Podáváme ho vždy vychlazené – čím méně zbytkového cukru, tím by mělo být vychlazenější. Je lehké a osvěžující, proto je vyhledávaným letním nápojem, bublinky si ale můžete dopřát celoročně, třeba při slavnostnějších příležitostech. Z prosecca si můžete připravit také výborné koktejly, které budou ozdobou každé party. A ačkoliv primárně je určeno k přímé konzumaci, často je vítanou součástí ovocných pokrmů, salátů a dezertů.

Jak naplno využít dárek v podobě 3D pera

Udělal vám nebo vašim nejbližším někdo radost dárkem v podobě multifunkčního 3D pera? Ať už udělalo radost vám nebo jinému členu domácnosti, možností jeho využití je nespočet. A zdaleka se s ním nevyhrají jen kutilové. 3D pero vás svou všestranností určitě dokáže překvapit – naučte se ho využít na maximum s našimi tipy.

Zábava pro celou rodinu

3D pero spolehlivě zabaví celou rodinu. Dospělí v něm získají šikovný nástroj na tvoření, výrobu doplňků i řešení drobných oprav v domácnosti. Děti pomocí 3D pera rozvinou svou kreativitu a představivost, podpoří jemnou motoriku a popustí uzdu fantazii. Díky ergonomickému tvaru, který padne do ruky, je práce s ním jednoduchá, intuitivní a bezpečná: https://youtu.be/Tiw_kZfSiWQ

Umělecké tvoření

Dříme ve vás umělecká duše, ale dosud jste se neodhodlali pustit do nějakého výtvarného projektu? S 3D perem můžete začít třeba hned. Snadno vytvoříte jednoduché 3D obrazy podle vzoru z internetu nebo si nakreslíte vlastní předlohu, kterou vyplníte vrstvami filamentu. Plastické obrazy, figurky nebo drobné sošky ozdobí váš domov nebo je můžete věnovat jako originální dárek.

Obrazy to ovšem zdaleka nekončí. Vymodelovat si můžete i vlastní šperky, brože nebo další módní doplňky. Tvoření s 3D perem je velmi oblíbené a sdružuje obří komunitu uživatelů, takže na internetu snadno naleznete tisíce šablon, tipů, návodů a inspirace.

Jak na jednoduchý šperk? Podívejte se třeba tady: https://youtu.be/imVWd6jplh8

Od figurek po modely

Jak zabavit nejmenší ratolesti, které už hračky omrzely? Vyrobte jim originální figurku superhrdiny z jejich oblíbeného seriálu. Děti vám mohou pomáhat, upravit hrdinu podle svých představ anebo mu třeba přidat nějakou tu „superzbraň“ navíc. Ostatně jednoduchou tvorbu 3D postav a tvarů ocení i kutilové-modeláři, kteří mohou s perem doladit své výstavky, přidat jim nové prvky nebo opravit poškozené součástky.

Jak vyrobit vlastní 3D akční figurku: https://youtu.be/DVTBmG_NR5o

Multitool nejen pro kutily

Není 3D pero jako 3D pero. Velmi oblíbené jsou i tzv. multitooly, nástroje, které kromě klasického 3D pera ukrývají i další funkce. Pomocí výměnných nástavců tak získáte velmi všestranný nástroj, se kterým lze řezat, šroubovat, vrtat, kreslit, pájet i gravírovat. Multitool je skvělou pomůckou třeba na drobné opravy v domácnosti, na které byste běžně potřebovali hned několik různých nástrojů. Dá se s ním ale také výborně kreativně tvořit. Zkuste třeba jednoduché vypalování do dřeva, se kterým vykouzlíte originální doplňky do kuchyně, nebo si vygravírujte ozdobný nápis na oblíbenou skleničku. Ozdobit můžete také kožené doplňky – zkuste třeba vypálit monogram na své oblíbené tenisky nebo pásek. Podívejte se, jak na to: https://youtu.be/X6XatXbsAYc 

Chybí vám inspirace k tvoření? Ať už na vás pod stromečkem čekalo klasické 3D pero nebo všestranný multitool, nekonečnou studnici tipů, nápadů a šablon naleznete třeba na stránkách českého výrobce 3D per, společnosti 3Dsimo. 

Pravá gouda? Jedině ta holandská

Název sýru gouda zlidověl a tento oblíbený typ se vyrábí prakticky po celém světě. Ale ta pravá nefalšovaná gouda pochází pouze z Holandska (holandská gouda je chráněné zeměpisné označení původu) a je označována jako jeden z nejlepších sýrů na světě! A právě takovou goudu si pro vás přichystal Košík v rámci svojí privátní řady Authentic, která dbá na kvalitu, poctivé zpracování a jasný původ surovin. Právě do tohoto konceptu spadá rodinná nizozemská farma De Jongenhoeve. Pod vedením farmáře Floora de Jonga tu udržují více jak 100letou tradici výroby skvělých holandských sýrů.

Můžete tak vyzkoušet pravou holandskou goudu, a navíc ve farmářské kvalitě. Její jedinečnou chuť má na svědomí nejen tradiční postup výroby, ale i to, že se krávy z místní farmy pasou na šťavnatých a stále zelených holandských loukách, které dávají jejich mléku specifickou chuť. Farmářská gouda mature zraje 8–12 týdnů v tradičních zracích místnostech, kde jsou bochníky pravidelně obraceny. Výsledný sýr má jemnou až krémovou texturu a překvapivě plnou chuť, ve které můžete cítit třeba náznaky másla či oříšků. Je ideální jak na čerstvé pečivo, tak na sýrové prkénko nebo do teplých i studených pokrmů. Farmářská gouda old zraje dokonce 10 až 12 měsíců, aby dosáhla jemné a drobivé textury připomínající parmezán. Chuť je plná, bohatá, lehce pikantní a aromatická. Skvěle si ji vychutnáte v kombinaci s kvalitním plnějším vínem nebo sklenkou něčeho ostřejšího.

Pokud vám pravá gouda zachutnala, můžete díky Košíku prozkoumat i její další druhy a vyzkoušet goudy různé zralosti nebo s pepřem, chilli či levandulí od dalších tradičních holandských sýrařských rodin. Farmářské holandské goudy najdete pod značkou Authentic a můžete si je objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Holandské goudy různé druhy (cca 120 – 190 g, podle druhu) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 68,90 Kč.

Leden je vhodný čas na kontrolu zazimovaných chat a chalup

Drtivá většina chalupářů tráví na chatě čas hlavně od jara do podzimu. Není se čemu divit – zimní měsíce k pobytu v nezateplené chalupě příliš nelákají. O to víc ale přejí zlodějům, kteří vědí, že mimo sezonu jejich šance na zajímavý „úlovek“ roste. Jak chalupu co nejlépe zabezpečit a vyhnout se nezvaným hostům?

Zloději přes zimu rozhodně nezahálejí. Jen v minulé zimní sezoně spáchali v rekreačních objektech od listopadu do února škody za více než 9 milionů korun. „Zlodějům nyní hraje do karet pandemie, během níž se řada lidí na chalupy téměř přestěhovala a vybavila si je jako běžnou domácnost. Elektronika, novější nábytek, nářadí a sportovní vybavení – to vše mohou nenechavci snadno zpeněžit v zastavárně a získat tak rychlý zdroj peněz,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti TOKOZ.

Kontroly se nevyplácí odkládat

I když v zimě chalupu nevyužíváte, měli byste ji mimo sezónu několikrát zkontrolovat. Výkyvy počasí, silný mráz nebo těžká vrstva sněhu mohou chalupu poškodit a zároveň tak poskytnout prostor zlodějům, kteří se snáze dostanou dovnitř. Pokud nechcete zažít nepříjemné jarní překvapení, vyrazte na rychlou obhlídku, během které zkontrolujete stav oken, dveří a střechy. Škody tak odhalíte včas, můžete jednodušeji zajistit opravu a v případě vloupání pak událost bez prodlení nahlásit a zvýšit šanci na její objasnění – nyní se to daří jen u každé čtvrté krádeže vloupáním do chaty.

Zabezpečte, co se dá

Není nutné dělat z chalupy obrněnou tvrz obehnanou ostnatým drátem, ovšem pravdou je, že se nevyplácí zabezpečení podceňovat. „Mezi klasické chyby patří zabezpečení jen jedné přístupové cesty – typicky to jsou vchodové dveře. Majitelé koupí kvalitní zámek s bezpečnostní certifikací, ovšem na další dveře a okna už úplně zapomenou. Kudy se pak zloděj asi vydá dovnitř, je nasnadě,“ upozorňuje na častou chybu v zabezpečení Neuvirt.

Certifikovaný zámek s bezpečnostní cylindrickou vložkou by měl chránit všechny přístupy do domu, boční a zadní dveře, vchod přes garáž či sklep. Kde není možné instalovat mechanismus s cylindrickou vložkou, tam sáhněte po visacím zámku doplněném bezpečnostní závorou. Vybírejte takový, který zloděj jednoduše nepřestřihne ani nevypáčí. Nezapomeňte ani na okna – na malá umístěte bezpečnostní folii, větší zajistěte uzamykatelnou kličkou, případně okenicemi zajištěnými visacím zámkem. Každá minuta navíc, kterou zloděj musí strávit překonáváním překážek, totiž zvyšuje šanci, že vloupání zanechá.

Nekřečkujte a nevystavujte

Zabydleli jste se na chalupě jako doma? Možná by vás samotné překvapilo, jakou hodnotu veškerý majetek uvnitř má. A pokud jste ho na zimu neodvezli, je velkým lákadlem i pro zloděje. Zkuste proto cennosti alespoň ukrýt z dohledu zvědavých očí, drobnější věci schovat do uzamykatelných beden a větší kusy skrýt pod starší přehozy nebo deky. Mějte na paměti, že zloděj zkusí zpeněžit cokoliv, a i stará truhla nebo noční stolek po babičce možná bude mít větší cenu, než jste si původně mysleli. Pečlivě uzamkněte také nástroje a nářadí v dílně nebo zahradním domku – využijte třeba uzamykatelné systémy typu X Safety Box, se kterými si zloděj neporadí.

Zima dá zámkům zabrat

Nízké teploty zámkům příliš nepřejí, a pokud jste podcenili pravidelnou údržbu, může vás na chalupě čekat nepříjemné překvapení v podobě zamrzlého či nefunkčního zámku. Vybavte se proto mazivem určeným na zámky a věnujte několik minut jejich důkladnému promazání, v případě nouze i rozmrazení. „Exponované zámky na vchodových dveřích, na vratech či u kůlny by měly být vždy schopné snášet výkyvy počasí. Při výběru nového zámku do extrémních podmínek se proto řídíme informacemi výrobce, které musí být podložené i odpovídající certifikací,“ upozorňuje Neuvirt.

Využijte ochotné sousedy

Pokud nemáte chalupu na odlehlé samotě, mohou vám při hlídání pomoci i ochotní sousedé. Stačí, když jednou za týden chalupu pohledem zkontrolují, vyberou poštovní schránku, ti nejochotnější mohou občas odházet sníh, aby chalupa působila obývaně. Vy je za jejich ochotu pak nezapomeňte v létě pozvat třeba na letní grilování. Nezapomínejte ani na obecní komunikaci – přihlaste se k odběru novinek a zpráv z obce, pod kterou vaše chata spadá, a předejte na obecním úřadu své telefonní číslo pro případ potřeby. A kde nepomohou sousedé a obec, tam se můžete spolehnout na techniku. Osvědčenou „zbraní“ jsou časové spínače světel, které můžete ovládat i na dálku, případně věrohodně působící makety kamer.

Cylindrická vložka TOKOZ Pro 300

http://eshop.tokoz.cz/Cylindricka-vlozka-TOKOZ-PRO-300-_d157252444_11047.aspx

Vložka TOKOZ Pro 300 je certifikovaná ve 3. bezpečnostní třídě a odolá planžetování, bumpingu i odvrtání, navíc ji lze použít i pro atypické tloušťky dveří. Funguje i v extrémních klimatických podmínkách.

Visací zámek TOKOZ Gama

http://eshop.tokoz.cz/Gama-PRO-60-8-CS-_d2497198_11047.aspx

Visací zámek Gama ochrání majetek i v náročných klimatických podmínkách. Jeho mechanismus je uzamčen pomocí otočných stavítek, a díky tomu je zabezpečen proti bumpingu, vyhmatání a odvrtání. Krytý oblouk zámku o průměru 12 mm má zvýšenou odolnost proti přestřihnutí, přeřezání a vypáčení a tělo z kalené oceli odolá hrubému násilí, vrtání i pokusům o rozbití.

TOKOZ X Safety Box III

http://eshop.tokoz.cz/XsafetyBOX-III-s-vlozkou-PRO-a1ks-K-_d43102906_11047.aspx

Uzamykatelný mechanismus certifikovaný ve 3. bezpečnostní třídě je vhodný pro zabezpečení větších objektů ve sklepě. Lze ho připevnit na různá místa, zašroubovat do dveří, upevnit na stěnu nebo přivařit na podlahu.

Mazivo 3 v 1

https://eshop.tokoz.cz/Mazivo-3v1-_d582843727_11047.aspx

Mazivo na bázi ethanolové směsi s polárními a glycerinovými aditivy si poradí se zamrzlým zámkem a hodí se i na běžnou údržbu v průběhu celého roku.

Prémiová čokoláda pro milovníky kvalitního kakaa

Vanini je italská značka prémiové čokolády, za kterou už od roku 1946 stojí nadšení rodiny Agostoni-Vanini, italských čokoládových virtuosů. Čokoláda je vyráběna z pečlivě vybíraných kakaových bobů z prověřených plantáží. Firma udržuje dlouhodobé vztahy se všemi z výrobního řetězce, ať už jde o farmáře, lokální družstva nebo lokální komunity. Všichni také musí dodržovat etický kodex, který stojí na respektu, udržitelnosti, transparentnosti a spravedlivém jednání a odměňování všech zúčastněných.

Jelikož se jedná o prémiové a kvalitní čokolády, tak byste mezi nimi marně hledali bílou nebo mléčnou. Vybírat můžete podle různých stupňů obsahu kakaa, jakými jsou 86% či 95% hořké čokolády doplněné výtažkem z vanilky nebo 100% čistá hořká čokoláda bez jakýchkoli přídavků. Pokud vaše chuťové pohárky potřebují i další chuť, vyzkoušejte 62% čokoládu s hruškou a skořicí. Samostatnou kapitolou jsou bio organické čokolády z ugandského kakaa, které jsou vhodné i pro vegany a zahrnují klasickou 93% hořkou čokoládu nebo jemnější variantu s lískovými oříšky nebo s mandlemi a solí. Prémiové italské čokolády Vanini si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Čokolády Vanini (85 – 100 g, podle příchutě) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 59,90 Kč.

Chocolate negro puro 95% | El mejor chocolate negro

Prodejci ojetin běžně slibují výbavu, kterou auto nemá. Toto jsou nejčastější případy

Výbava patří při výběru auta k nejčastějším kritériím. Výjimkou nejsou ani zákazníci, pro které jsou například vyhřívaná sedadla nebo komfortní odemykání důležitější než motor nebo dokonce typ karoserie. Prodejci to samozřejmě vědí – a ti nepoctiví toho bez rozpaků využívají a slibují v inzerátech prvky, které konkrétní vůz nemá. Spoléhají na to, že si zákazník před podpisem smlouvy chybějících položek nevšimne nebo že se ho alespoň podaří přesvědčit na jiný vůz z nabídky.

„Naše zkušenosti potvrzují, že prodejci auta nabízená v inzerátech ‚vylepšují‘ zcela běžně,“ říká Jan Skála, ředitel nákupu a logistiky internetového tržiště Carvago, jehož technikům prošlo rukama již více než 10 tisíc aut. „Vedle inzerování vozů, které ve skutečnosti vůbec neexistují a mají jen přilákat zákazníky do bazaru, a tajení informací o skutečném technickém stavu je právě nepravdivě uváděná výbava prohřeškem, s nímž se v rámci služby CarAudit setkáváme v největší míře.“

Podle dat společnosti Carvago prodejci ojetin nejčastěji přikrášlují skutečnou výbavu v následujících případech. Čísla v závorkách vyjadřují podíl případů, kdy daný prvek v kontrolovaném voze chyběl, přestože v inzerátu uveden byl

Elektricky seřiditelná sedadla (20 %)

Není sedačka v elektrice jako sedačka v elektrice. Pod tímto pojmem si můžeme představit téměř cokoliv od pouhého nastavení vzdálenosti od volantu přes základní čtyřsměrné seřízení sedadla řidiče až po příplatková komfortní „křesla“ v prémiových vozech nejvyšší třídy. Pokud auto elektricky nastavitelná sedadla opravdu má, prodejce je obvykle do inzerátu nafotí. Jestliže inzerát elektrická sedadla slibuje, ale na fotkách nejsou, mějte se na pozoru. U prémiových vozů, v nichž bývají jsou elektrické sedačky standardem, se naopak setkáváme s tím, že prodejci vydávají základní variantu sedadel za příplatkovou komfortní. 

Tempomat nebo adaptivní tempomat (15 %)

Přestože v moderních vozech není tempomat již takovou vzácností jako kdysi, zejména u menších a levnějších modelů vozy bez tempomatu stále najdeme. Prodejci však mají ve zvyku u některých modelů uvádět tempomat prakticky vždy, bez ohledu na realitu. Výjimkou nejsou ani případy, kdy vůz sice tempomat má, ale obyčejný, zatímco inzerát slibuje tempomat adaptivní – tedy takový, který samočinně udržuje podélný odstup od vozidla jedoucího vpředu. Vodítkem mohou být ovládací prvky. Součástí ovládání adaptivního tempomatu jsou obvykle tlačítka pro nastavení odstupu, ať už na páčce nebo na volantu.

Bezklíčové odemykání (15 %)

Bezklíčový přístup do vozu je dnes velmi žádaným komfortním prvkem výbavy. Například majitelé vozů Toyota jsou na něj zvyklí i v těch nejmenších modelech. U mnoha jiných výrobců nicméně „bezklíč“ takovou samozřejmostí není. Někteří jej nabízejí jen v rámci vyšších stupňů výbavy, zatímco u prémiových značek se za něj mnohdy musí samostatně připlácet i v těch největších a nejluxusnějších modelech. A právě v případě prémiových značek prodejci přítomnost bezklíčového odemykání velmi často slibují i tehdy, když první majitel nabízeného vozu tuto položku neobjednal.

Okenní rolety (12 %)

V tomto případě se nemusí jednat ani tak o zlý úmysl samotného prodejce jako o nedostatek oblíbených zahraničních inzertních serverů. Protože některé z nich neuvádějí ve výčtu položek výbavy zatmavená boční okna od B-sloupku dozadu, prodejci při zadávání inzerátu v takových případech často zvolí položku „okenní rolety“. (Ne ve všech jazycích je rozdíl mezi oběma možnostmi tak zřejmý jako v češtině). Pro někoho může jít o relativně nepodstatný detail, v případě zákazníků s malými dětmi však roletky často bývají žádanou výbavou. Pokud okenní rolety na fotografiích v inzerátu nevidíte, chtějte po prodávajícím, aby jejich přítomnost doložil.

Druhá sada kol (10 %)

Z inzerátů by se někdy mohlo zdát, že druhá sada kol, obvykle se zimními pneumatikami, je u ojetin téměř samozřejmostí. Pokud se ale zákazník o kola nehlásí, prodejce je nechá k samostatnému prodeji nebo je zájemci „nabídne“ až v rámci vyjednávání o ceně vozu. Ani pak ale nemusí být vyhráno. Nespokojte se s tím, že prodávající vám úslužně naloží kola zabalená v bílém igelitu do kufru. Nechte si je napřed ukázat a zkontrolujte, zda nejsou disky odřené a pneumatiky sjeté.

„I kdyby prodávající působil od pohledu sebečestnějším dojmem, při nákupu ojetého vozu vždy doporučuji důsledně uplatňovat heslo ‚důvěřuj, ale prověřuj‘,“ radí Jan Skála. „Kontrola výbavy je jen jedním z problémů, které Carvago řeší za naše zákazníky. V rámci CarAuditu prověří zkušený mechanik pověří více než 270 bodů a vypracuje podrobnou zprávu s výčtem všech zjištěných nedostatků. Zákazník tak získá perfektní představu o skutečném stavu vyhlédnutého auta a může se informovaně rozhodnout, zda o něj má zájem.“ 

O společnosti Carvago
Carvago.com je největší evropský online marketplace s ojetými vozy. Zákazníkům ze šesti evropských zemí nabízí výběr z více než 700 tisíc prověřených vozů a v průběhu roku 2022 plánuje vstup na další trhy. Svým zákazníkům poskytuje komplexní služby od kontroly a dovozu auta přes zajištění pojištění a financování až po vyřízení registrace a přistavení vozu k zákazníkovi domů.

Zahřejte se tradiční medovinou od českých včel

Medovina je pravděpodobně nejstarším alkoholickým nápojem, který se u nás vyrábí. Tradice i receptura se mezi včelaři předává a vylepšuje po staletí, ale pokud toužíte po opravdu vyladěné medovině připravené s láskou i odborným dozorem, určitě zkuste tu Dolskou. Už více jak 50 let ji vyrábí Výzkumný ústav včelařský, odborná společnost, která vznikla v roce 1919 a zabývá se výzkumem, vývojem, výrobou a vzdělávání v oboru včelařství.

Dolská medovina se vyrábí v areálu bývalého mlýna Dol na Máslovickém potoku, a to tradiční metodou kvašením roztoku včelího medu, do kterého se přidává kvasný líh, hořčina, bylinky či koření podle příchuti. Dolská medovina je čirá bez sedimentu, má žlutohnědou barvu a obsah alkoholu 18 %, který zaručuje vynikající trvanlivost bez použití chemických stabilizátorů. Vybírat můžete z několika příchutí, jako je hořká, hořká mandlová a hořká skořicová. Tyto příchutě navíc můžete povýšit ještě na další úroveň s prémiovou sváteční edicí v estetické lahvi. Medovina je ideální jako aperitiv, protože všechny hořké medoviny podporují trávení.

Můžete ji pít jak v zimě (ideálně zahřátou na 50 °C), tak i v létě vychlazenou s kostkou ledu. Hodí se jako součást míchaných koktejlů, můžete si s ní vytvořit střik v poměru 1:4 (medovina : minerální voda nebo cola), 1:1 ji namíchat s vodkou, připravit grog v poměru 1:2 s vroucí vodou a citronem nebo ještě vylepšit aperitiv a přidat do ní lžičku cukru, šťávu z citronu, několik kapek koňaku a led. Medovinu skladujte v suchých a větraných místnostech bez přímého slunečního světla a při teplotě 5 – 25 °C. Dolskou medovinu si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Dolskou medovinu (500 ml, různé druhy) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 129,90 Kč a její sváteční verzi pak za 219,90 Kč.

Prémiová vysokohorská káva pro milovníky plných chutí

Balada Coffee je česká rodinná firma, kterou založili milovníci dobré a kvalitní kávy. Káva je pro ně vášeň, a proto věnují pozornost každému jednotlivému zrnku tak, aby vznikla perfektní výběrová káva a neopakovatelná chuť dlouho po vypití. Balada Coffee vyhledává tu nejlepší kávu po celém světě, kterou pak vozí do ČR. Spolupracuje s konkrétními farmami, u kterých zná nejen majitele, ale i jejich zaměstnance, a u kterých ví, odkud káva pochází a za jakých podmínek je pěstována. Výsledkem jsou kávy plné chuti, se silným tělem, příjemnou ovocitou a mírnou kyselostí. Balada Coffee se vyznačuje ještě jednou zvláštností. Všechna kávová zrna, která nabízí, jsou pěstována pouze ve vysokohorských oblastech, aby bylo dosaženo skvělé a prémiové chuti.

U Balada Coffee si můžete vybírat z několika druhů kávy a zemí původu. Zajímavou variantou je prémiová arabika z Ekvádoru, která vyniká svým bohatým plným tělem s podtóny květin, jemnou aciditou a vynikajícím aroma. Unikátní chuti dosahuje i díky tomu, že právě v Ekvádoru jsou jedny z nejvýše položených kávovníků na světě. Mezi další arabiky patří třeba Panama SHB Boquete s tóny oříšků a hořké čokolády nebo Bolívie s plným, ale jemným tělem a s nádechy lehce kořeněné oříškové chuti.

Od Balada Coffee můžete vyzkoušet i znamenitá espressa, jako je Grand Barist, které je směsí 100% arabik z Panamy a Keni s chutí kakaových bobů a hořké čokolády s podtóny lískových oříšků a chilli. Espresso Barista+ přináší dokonale vyváženou a krémovou chuť díky kombinaci zrn z Panamy, Keni a z Indie. Posledním espressem je výběrová Keňa nádherné velikosti AA pocházející z proslulé oblasti Nyeri. Nabízí výjimečnou chuť s vysokou sladkostí a převážně rybízovou chutí. Na filtru pak můžete vytáhnout dokonce i chuť exotického ovoce.

Kávová zrna od české rodinné firmy Balada Coffee si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Balada Coffee (250 g, různé druhy) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 319,90 Kč.

Od mučenky po karambolu: Oživte jídelníček ovocem z teplých krajů

Doby, kdy tropické ovoce zastupoval v českých obchodech pouze ananas a mandarinky, už jsou dávno pryč. V nabídce supermarketů dnes najdete desítky plodů, jejichž názvy i tvary jsou exotické už od pohledu. Pokud si nejste jisti, jak se některým z nich „dostat pod slupku“, využijte našeho základního průvodce exotickým ovocem.

Exotické nebo tropické ovoce se pěstuje v zemích tropického a subtropického pásu, ovšem díky širokým možnostem dopravy už není problém ho sehnat i našich zeměpisných šířkách. Exotické plody jsou plné vitamínů a minerálů, a kromě zpestření jídelníčku mohou svým vzhledem také ozdobit váš stůl a posloužit jako jedlá dekorace.

Výběr a nákup

Vyznat se v exotických druzích ovoce není jednoduché, a snadné není ani zvolit správně vybarvený či zralý kousek. Vždy se snažíme vybrat ovoce, které není příliš měkké a přezrálé, nemělo by mít na sobě stopy plísně či hniloby. Poškozené nebo promáčknuté plody nekupujeme a nekonzumujeme. Pozor také na důslednou hygienu – exotické ovoce putuje na náš stůl stovky kilometrů a bývá chemicky ošetřeno, aby přepravu ustálo. Proto nezapomeňte slupku důkladně omýt, především pak u citrusových plodů.

Skladování

“Drtivé většině druhů exotického ovoce nesvědčí lednice, ve které rychle ztrácí chuť a aroma. Pokud ovšem zakoupíte plody již chlazené, doporučujeme je umístit do ledničky a zachovat tak teplotní řetězec, který má vliv na trvanlivost ovoce,” doplňuje Jaroslav Neuman, expert na ovoce a zeleninu z online supermarketu Košík.cz

Kam s ním?

V krajinách, odkud exotické ovoce pochází, se nejčastěji konzumuje čerstvé. Toho byste se měli držet i v našich zeměpisných šířkách – každá tepelná úprava připraví plody o část zdraví prospěšných látek. Exotické ovoce vynikne v ovocných salátech, hodí se so smoothie nápojů, koktejlů i jako jedlá dekorace. Některé druhy skvěle doladí pokrmy z masa, jiné dodají zajímavou chuť marmeládám, džemům nebo ranní porci kaše či müsli.

Seznamte se…

Vyzkoušejte exotické ovoce, které na vašem stole možná ještě nebylo!

Kumquat

Kumquat patří s velikostí mezi 2-4 cm mezi nejmenší citrusové plody. Chutí připomíná kombinaci citronu a mandarinky, jí se však celý plod i se slupkou, kromě semen. Hodí se k dekoraci, vynikne v salátech nebo v kombinaci s masem. Plody mají vysoký podíl vlákniny, jsou bohaté na vitamin C a antioxidanty.

Karambola

Karambola pochází z jihovýchodní Asie a zaujme neobvyklým hvězdicovitým vzhledem. Chuť připomíná kombinaci jablka, citrusů a švestky a plod obsahuje velký podíl vlákniny a vitaminu C. Karambolu nemusíte loupat – stačí ji zbavit hnědých žeber, omýt a nakrájet. Hvězdicovitý tvar vynikne v salátech nebo jako jedlá ozdoba. Nadměrné konzumaci karamboly by se měli vyvarovat lidé, kteří mají problémy s ledvinami, protože obsahuje množství kyseliny šťavelové.

Rambutan

Rambutan je považován za jeden z nejcennějších druhů ovoce jihovýchodní Asie. Kulaté plody velikosti ořechu mají na povrchu měkké červené ostny. Pod silnou slupkou se ukrývá sladkokyselá rosolovitá dužnina, která chuťově připomíná liči. Plody můžeme jíst syrové nebo přidat do salátů. Hnědé jádro není jedlé. Rambutan obsahuje z 80 % vodu a řadí se tak mezi ovoce s nízkou kalorickou hodnotou.

Kiwano

Rohatý meloun nebo také divoká okurka pochází z Afriky a řadíme ho mezi zeleninu. Tuhá slupka s krátkými trny je nejedlá, konzumuje se pouze rosolovitá, sytě zelená dužina, která chuťově připomíná kombinaci melounu a kiwi. Plod můžete rozkrojit a vnitřek jíst přímo lžičkou, ideálně vychlazený. Hodí se do salátů, sladkých i slaných jídel, přidat ji můžete i do marmelád. Kiwano obsahuje množství antioxidantů i vitamin A, C, draslík a hořčík.

Pitahaya

Dračí ovoce se pěstuje v jihovýchodní Asii, Mexiku a Střední a Jižní Americe. Jedná se o plod kaktusu, který se vyznačuje velkými a voňavými květy. Slupka s šupinovitými ostny je nejedlá, z plodů se konzumuje dužina s černými semínky. Má jemnou nasládlou chuť, připomínající meloun či kiwi. Pitahayu můžete vydlabat lžičkou, přidat do dezertů či koktejlů, hodí se také jako jedlá ozdoba. Obsahuje vlákninu, vitaminy a minerály a usnadňuje zažívání.

Cherimoya

Plody cherimoyi bývají považovány za nejlahodnější na světě. Ovoce má srdcovitý tvar a šupinovitou slupku, která lze dobře uvolnit od dužiny. Cherimoya obsahuje množství semen, která se nejí, ale lze je snadno vyjmout. Dužina je měkká, šťavnatá a chutí připomíná směs jahod, ananasu a banánu. Jí se syrová, ale můžeme ji použít jako součást sladkých jídel, do zmrzlinových dezertů, marmelád a džemů.

Marakuja

Jihoamerické ovoce maracuja (passion fruit) získalo své jméno od španělských misionářů, kterým jeho květy připomínaly ukřižování Krista. Obsahuje vitaminy, draslík, vlákninu. Plod je šťavnatý, s jemně nakyslou a osvěžující chutí a hodí se k výrobě koktejlů, nealkoholických nápojů, džusů a smoothie. Dužinu lze přidat do jogurtů, kaší či zmrzlin nebo z ní vyrobit polevu na dort a zákusky.

Physalis

Mochyně neboli židovské třešně jsou oranžové plody se světle hnědým kalichem, který po uschnutí vytváří kolem plodů „papírový“ ochranný obal. Díky zajímavému vzhledu se mochyně často využívá jako dekorace. Plody osvěžující chuti lze konzumovat celé včetně slupky a semen, hodí se k dezertům, do míchaných koktejlů, do ovocných i masových pokrmů. Mochyně je bohatá na vitamin C, draslík, fosfor a vápník.

Salak

Salak neboli hadí ovoce pochází z jihovýchodní Asie. Plody palmy jsou podobné fíkům a slupka červenohnědé barvy připomíná hadí kůži. Dužina je rozdělena do tří dílů a má lehce navinulou, sladkokyselou chuť. Salak je třeba před konzumací oloupat, tvrdé semeno uvnitř je nejedlé. Plody se jedí syrové, hodí se také jako součást dezertů.

Jackfruit (chlebovník)

Bývá označován za největší a nejchutnější ovoce na světě, a to díky úctyhodné váze dosahující několika kilogramů. Pochází z Indie a často se využívá jako náhražka masa ve vegetariánské kuchyni. Má velmi silnou slupku s drsnými výběžky a jedlou dužinu, která je nasládlá. Chlebovník lze jíst syrový i tepelně upravený, hodí se do dezertů i slaných jídel. Obsahuje vitaminy C a B a draslík.

Chlebovník ozvláštní váš sváteční stůl

Jak v zimě předcházet každoročním nachlazením? Mnoho z nás už od dětství v zimním období automaticky do svého jídelníčku zařazuje exotické ovoce, které funguje jako skvělá prevence. Obsahuje řadu vitaminů, a zároveň i skvěle chutná, protože je právě jeho sezóna. Mezi zajímavé, a ne tolik známé exotické ovoce patří i jackfruit neboli chlebovník.

Chlebovník roste v jižní a jihovýchodní Asii a je dokonce národním ovocem Bangladéše a Srí Lanky. Jeho plody jsou velké a pokryté drsnou a silnou slupkou. Dužina obsahuje velká semena, která jsou ovšem také jedlá. Dají se jíst syrová, vařená nebo pečená. Svou chutí připomínají kaštany, a proto se tento způsob úpravy přímo nabízí.

Nejzajímavější je ovšem dužina, které je lehce gumovitá, chuťově velmi jemná, sladká a zároveň osvěžující. Nejvíce se blíží banánům v kombinaci s nektarinkami a chutí vám připomene dětství a žvýkačky Pedro. I díky tomu je toto ovoce označováno za jedno z nejchutnějších vůbec! Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat. Díky své chuti je velmi oblíbenou složkou veganské a vegetariánské kuchyně v Indii a celé jižní Asii. Chlebovník obsahuje mimo jiné množství vitaminu C nebo draslík.

Jackfruit neboli chlebovník si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Chlebovník (200 g) v příchutích meruňka, jahoda, kiwi, malina nebo černý rybíz si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 119,90 Kč.