Košík.cz

Umeocet – není ocet jako ocet

Umeocet není octem v pravém slova smyslu – místo kyseliny octové v něm najdete kyselinu citrónovou a vyznačuje se také výraznou slanokyselou a malinko pikantní chutí. Vzniká jako vedlejší prvek výroby při fermentaci japonských švestiček umeboshi. Ty se nakládají do dřevěných sudů společně s mořskou solí a listy rostliny shizo. Na konci jsou švestičky scvrklé a výsledkem je právě umeocet.

Na rozdíl od normálního octa nepůsobí umeocet negativně na střevní mikroflóru. Doporučuje se při zažívacích potížích, pálení žáhy a nechutenství. Navzdory své chuti snižuje kyselost v těle a jsou mu připisovány i další pozitivní účinky, jako je snižování únavy, zmírňování bolestí hlavy a celkové povzbuzení organismu. Navíc obsahuje velké množství enzymů, minerálních látek a vitamínů.

Umeocet zvýrazňuje chutě, takže do jídla už nemusíte přidávat sůl. Pravý umeocet totiž obsahuje více jak 30 % mořské soli. Skvěle zastoupí vinný, jablečný, ale i obyčejný ocet a hodí se tak do zálivek salátů. Znamenitě ochutí i rýži, obiloviny a luštěniny, jako je například čočka na kyselo. Výborně chutná i v jogurtových salátech a v létě vám může pomoci od únavy z horka. Stačí přidat malou lžičku do vody a máte rázem osvěžující nápoj, co vás postaví na nohy. Umeocet si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Country Life Umeocet 500 ml si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 71,90 Kč.

Country Life Umeocet 500ml Country Life Umeocet 500ml_1

Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku připravuje rodinná firma Hradecké delikatesy. Jejich produkty staví na surovinách vypěstovaných co nejšetrnějším a nejekologičtějším způsobem, s prokazatelnými vlastnostmi i zdrojem. Nikdy neusínají na vavřínech, takže své recepty neustále rozvíjí tak, aby co nejlépe lahodily chuťovým buňkám českých strávníků a řídí se i jejich zpětnou vazbou. K výsledné receptuře tak můžete přispět i vy.

Medvědí česnek je bylina, které se daří nejvíce ve vlhkých lužních lesích a nížinách. Její listy voní i chutnají po česneku. Pročišťuje zažívací ústrojí, a proto si ji oblíbili medvědi, kteří inspirovali i její název. Pesto od Hradeckých delikates je vyráběno ručně a šetrně bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.

Můžete ho použít klasicky do těstovin, nicméně najde uplatnění třeba v polévkách, salátech, nádivkách, hodí se k namazání rozpečeného pečiva a topinek nebo třeba k sýrům či klobáskám a jiným uzeninám. Velkou delikatesou je kombinace s pstruhem nebo použití pesta jako základu v drůbeží či vepřové roládě. Pesto z medvědího česneku od Hradeckých delikates si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Pesto z medvědího česneku si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 169,90 Kč.

Hradecké delikatesy Pesto z medvědího česneku 170g_bez loga

Pitahaya – dračí ovoce

Pitahaya jsou jedlé plody kaktusů Hylocereus, které pochází původně ze Střední a Jižní Ameriky, ale dnes se pěstuje v dalších teplých oblastech jako Austrálie a Asie. Tomuto ovoci se říká také dragon fruit anebo jahodová hruška, ale jeho chuť připomíná spíše kiwi nebo meloun. Plody mají růžovou až červenou barvu a jsou pokryty několika špičatými ostny. Dužina je bílá s černými semeny a je nasládlá a šťavnatá. Pitahaya je zdrojem velkého množství vitamínu C, karotenu, železa a vápníku. To vše potřebuje tělo v zimních měsících. V jihovýchodní Asii se dokonce používá jako domácí lék při průjmech, protože je vydatným zdrojem vlákniny, která pomáhá regulovat zažívání.

Slupka ovoce není jedlá, ale dužina i se semínky ano. Většinou se jí tak, že se rozřízne v polovině a vnitřek ovoce se vyjídá lžičkou. Pro zvýraznění chuti ovoce se zakapává limetkou. Můžete ji ale použít i do ovocných salátů. Snadno z ní vyrobíte i chutný osvěžující nápoj, které oceníte spíše v letních měsících. Stačí nakrájet kusy pitahayi a dát je do mixéru spolu s vodou, cukrem a limetkou. Následně ještě přidáme led na ochlazení. Exotické ovoce pitahaya si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Pitahaya bílá (cca 300 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 123,90 Kč.

PITAHAYA PITAHAYA1

Což takhle dát si šneka

Už jste někdy vyzkoušeli šneka? I když je tato pochoutka spojována hlavně s francouzskou kuchyní, svou tradici má i u nás. Šneci byli oblíbeným postním jídlem za první republiky a recepty na jejich úpravu najdeme už v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové. Ručně nasbíraní šneci byli jídlem chudiny, ale postupem času se stali luxusní záležitostí i nástrojem politického boje. V 70. letech minulého století se na Štědrý den v Klášterní vinárně u Národního divadla scházeli disidenti a umělci k tradičnímu pojídání šneků, které zde bylo zvykem už za dob první republiky. Traduje se, že žádný z agentů STB nebyl schopný a ochotný šneka pozřít, a proto byly tyto schůzky, jako jediné, zcela bez dozoru Státní bezpečnosti.

Šneci si opět získávají cestu na naše stoly a je o ně stále větší zájem. Rozhodně už nejsou jídlem „horních 10 000“ a není ani takový problém je sehnat. Pro mnohé je tím nejtěžším získat odvahu k tomu šneka vyzkoušet. Ale věřte, že vás překvapí skvělá a nezaměnitelná chuť šnečího masa. Jedná se o opravdovou pochoutku, kterou uděláte dojem nejen při zvláštních příležitostech a oslavách. Šnečí maso je příjemnou alternativou supermarketových produktů a velkochovů plných chemikálií a různých steroidů. Mnoho šneků, stejně jako je to u Snails Day od Tomáše Pavízy, pochází z „domácích“ a malých chovů na zahrádkách. Výhodou šnečího masa je, že neobsahuje žádné stresové hormony a cholesterol. Naopak maso je dietní, vysoce výživné a jako bonus mu jsou připisovány afrodiziakální účinky. Údajně také blahodárně působí při onemocnění kloubů, srdce a cév.

Nejznámějším způsobem přípravy jsou šneci po burgundsku. Připravit si je můžete doma sami z nasbíraných šneků, ale ne pro každého je to hned na začátek nejjednodušší způsob přípravy. Živé šneky musíte povařit a následně zbavit orgánů, na což nemá každý z nás žaludek. Můžete si je proto již předpřipravené (uvařené a zamáznuté bylinkovým máslem) objednat spolu s dalším nákupem na e-shopu Košík.cz. Stačí je jen 5 minut dopéct v troubě a můžete je podávat s čerstvou bagetou a dobrým vínem.

—-

Snails day Šneky po burgundsku mražené 12 ks si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 199 Kč.

Snails day Šneci po burgundsku

Makadamiové ořechy – energie do kapsy

Strom makadamia se z Austrálie, odkud pochází, rozšířil i do jiných koutů světa. Díky jeho vysoké odolnosti se pěstuje také u nás, ale spíše jako dekorativní rostlina. Makadamiové ořechy obsahují velké množství zdraví prospěšných rostlinných tuků, které snižují hladinu cholesterolu, zlepšují proudění krve a mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém. Díky vysokému obsahu tuku (zhruba 75 %) se také používají k výrobě velmi kvalitního oleje, který je stejně jako ořechy vhodným zdrojem vápníku, fosforu, železa, selenu a vitamínů.

Makadamiové ořechy mají skoro neuvěřitelnou energetickou hodnotu, a to 3000 kj na 100 g ořechů. V neposlední řadě je makadam spolehlivým pomocníkem pro zlepšení paměti a soustředěnosti a působí jako antioxidant. Ořechy si můžete dát buď syrové nebo je použít při pečení. Hodí se při přípravě dezertů, moučníků a dalších dobrot. Makadamiové ořechy si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Makadamiové ořechy Diana 100 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 112,50 Kč.

makadamiové ořechy Diana

Raclette – ideální pochoutka pro návštěvy

Sýr raclette se vyrábí z tvrdé, nedohřívané a slisované sýřeniny a prochází dobou zrání minimálně deset týdnů. Slovo raclette v překladu znamená škrabka a vztahuje se na skupinu sýrů, které se používají rozpuštěné na tradiční švýcarské jídlo stejného názvu. Jedná se o horské sýry, které pochází z oblasti Vallais a dnes jsou rozšířené po celém Švýcarsku. Sýr ve tvaru kola má pevnou, tmavě béžovou kůru a pod ní světle žluté těsto, které se taví, ale neroztéká. Chuť je výrazná, ovocná a krémová.

Nejlépe se hodí pro specialitu oblíbenou nejen Švýcarsku – raclette. Řezná plocha bochníku sýru se ohřívá u otevřeného ohně nebo pomocí speciálního stroje a roztavená vrstva, která utvoří sametovou hmotu, se seškrabuje a podává s brambory na loupačku nebo opečenými, s plátky vařeného, uzeného či sušeného masa. Jako příloha se používají okurky, nakládané cibulky, sušené nebo uzené maso, paprika, cibule, rajčata, žampiony atd. Díky mnoha variacím přílohy je raclette ideálním jídlem k pohoštění návštěv. Určitě s ním na všechny uděláte dojem. Sýr raclette se většinou taví do stejnojmenného pokrmu, přesto je velmi dobrý i v tuhém stavu. Třeba nakrájený na plátky a servírovaný spolu s plátky šunky. Sýr Entremont Raclette si můžete objednat spolu s dalším nákupem na e-shopu Košík.cz.

Entremont Raclette plátky sýr k rozpečení 400g

Sushi z kuchyně rovnou na stůl: Košík.cz testuje rozvoz čerstvých hotových jídel

Čerstvá hotová jídla bez kompromisů v chuti a složení se stávají stále vyhledávanějším zbožím. Košík.cz, nejdostupnější český e-shop s potravinami, vychází vstříc zákazníkům, kteří si oblíbili populární sushi, a přidává do nabídky sedm sushiboxů, připravených přímo v den nákupu.

Čerstvé sushi je jedním ze současným gastronomických trendů. Proto Košík.cz ve spolupráci s wasabisushi.cz připravil výběr sedmi sushiboxů, v nichž nechybí ani varianty pro vegetariány a vegany. Sushi je připravené vždy až v den, kdy se vydá za zákazníkem, čímž je zaručena jeho maximální čerstvost. Díky zachování teplotních zón během cesty mají zákazníci jistotu, že se k nim jídlo dostane vždy v perfektním stavu. Navíc už 3 hodiny od objednání.

„Zařazením čerstvého sushi do nabídky testujeme možnosti segmentu čerstvých hotovek – tedy jídel, která doručíme takřka ihned po vyrobení. Naše logistika a kontrola kvality je na tak vysoké úrovni, že by byla škoda toho nevyužít. Čerstvá jídla dokážeme sezonně obměňovat a přizpůsobovat požadavkům zákazníků, rádi bychom takto například zprostředkovávali nejen aktuální gastronomické trendy, ale prodávali i běžné domácí chuťovky,“ dodává Jakub Šulta, CEO Košík.cz.

Pokud by se koncept osvědčil, Košík nevylučuje zavedení vlastní privátní řady ve spolupráci s některým ze známých bister. Nabídka by kromě obědů či večeří mohla pokrývat například předpřipravené snídaně nebo svačiny.

kosik_hotovky kosik_sushiboxy

Paštika Paté du Chef s kachními játry a šampaňským

Pod značkou Paté du Chef se skrývají české paštiky s mnoha variacemi příchutí, které ocení všichni milovníci delikates. Paštika s kachními játry a šampaňským vděčí za svou jemnou chuť kachním játrům, pravému šampaňskému, smetaně a kvalitnímu kachnímu a vepřovému sádlu.

Kachní játra patří mezi tradiční francouzské delikatesy. Vzhledem ke specifickému chovu kachen jsou velmi tučná a mají výraznou chuť. Játra obsahují bílkoviny a celou řadu vitamínů B, především pak B12, který se doporučuje lidem s poruchou krvetvorby. Najdeme v nich i velké množství vitaminu A, železo a zinek. Pokud bojujete s nedostatkem energie nebo máte neurologické problémy, určitě zařaďte játra do svého jídelníčku.

Paštiku si nejlépe vychutnáte s plátkem kvalitního pečiva, třeba bílého francouzského chleba nebo bagety. Můžete ji servírovat jako předkrm se zeleninovou oblohou nebo džemem, ale hodí se i jako lehká večeře s dobrým vínem. Paštikou potěšíte každou návštěvu a je i oblíbeným dárkem pro všechny milovníky dobrého jídla. Paté du Chef s kachními játry si můžete spolu s dalším nákupem objednat z e-shopu Kosik.cz.

——-

Paštiku Paté du Chef s kachními játry a šampaňským si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 33,90 Kč.

Paté Du Chef Paštika s kachními játry a šampaňským

Zdravé mlsání s arašídovými másly Lucky Alvin

Arašídová másla české značky Lucky Alvin se stanou jsou vyrobená pouze z kvalitních arašídů bez přídavku cukru, aromat či konzervantů. Skvěle se hodí jako součást zdravého jídelníčku i k mlsání bez výčitek. Milovníci různorodých chutí ocení varianty s pravou belgickou mléčnou, bílou či hořkou čokoládou.

Buráky neboli arašídy jsou plody podzemnice olejné a patří mezi potraviny, kterým jsou přikládány pozitivní účinky na naše zdraví. Arašídy obsahují celou řadu vitamínů a minerálů jako vitamin B, kyselinu listovou, železo, vápník, hořčík, selen a zinek. Mají silné antioxidační účinky díky vysokému množství přírodního antioxidantu resveratrolu a působí jako prevence proti kardiovaskulárním onemocněním a onemocněním nervové soustavy. Arašídové máslo je bohaté na tuky a bílkoviny, neobsahuje cukr, takže je vhodným pomocníkem v hubnutí a zdravém životním stylu.

Arašídové máslo najde ve vaší kuchyni široké uplatnění. Můžete ho namazat na pečivo jako zdravou pomazánku, ochutit jím kaši či jogurt či ho použít při pečení dezertů. Hodí se i jako základ omáček nebo dresing na váš oblíbený salát. Milovníci arašídového másla ho často jedí lžičkou přímo ze sklenice. Arašídové máslo ve variantě smooth, crunchy nebo s příchutí si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košik.cz.

Arašídové máslo Lucky Alvin Peanut Butter Smooth nebo Crunchy si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 99,90 Kč.

Arašídové máslo Lucky Alvin Peanut Butter Dark Choco, White Choco nebo Milk Choco si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 139,90 Kč.

Arašídový krém s kousky Arašídový krém s hořkou belgickou čokoládou Lucky Alvin arašídová krém s mléčnou belgickou čokoládou

Mošty, limonády, šťávy a cidery. Češi si oblíbili nápoje od malých výrobců, Košík.cz jim pomáhá s cestou na trh

Mošty, cidery i limonády si rychle našly cestu na český stůl a mezi farmářskými produkty patří k nejoblíbenějším. Košík.cz, nejdostupnější český e-shop s potravinami, podporuje lokální dodavatele sekcí „Poctivé pití“, která nabízí více než stovku nealkoholických i alkoholických nápojů od rodinných firem, sadařů i malých pivovarů. Vychází tak vstříc zákazníkům, kteří stále častěji sahají po nápojích „s příběhem“, malovýrobcům pak díky prodeji online umožňuje prodávat ve velkém.

Sekce „Poctivé pití“ reaguje na rostoucí poptávku po kvalitních lokálních produktech z přírodních surovin, v čele se cidery, ovocnými mošty a 100% ovocnými šťávami. Mezi vybranými značkami a výrobci je například Moštárna Louny se šťávami lisovanými za studena, Báťkovy bylinkové sirupy v bio kvalitě nebo Lhenické ovocné šťávy.

Alkoholické nápoje zastupují kromě velmi oblíbeného cideru také piva z malých pivovarů, jako je Pivovar Bizon. Všechny nápoje spojují kvalitní receptury, použití lokálních surovin z českých a slovenských sadů a osobní přístup k výrobě. A za to jsou Češi ochotni si připlatit. Jen od začátku roku za ně dokázali na Košíku utratit několik stovek tisíc korun.

„Obliba ovocných nápojů, moštů, ciderů i limonád u Čechů stoupá a zákazníci oceňují, že mohou nakupovat výrobky, které pocházejí přímo lokální produkce. Chceme i nadále podporovat malé výrobce, kteří vložili do svých produktů obří úsilí a vytvořili kvalitní a zákazníky vyhledávanou značku,“ dodává Jakub Šulta, CEO Košík.cz. „Drobným producentům nabízíme férové podmínky spolupráce, která jim umožní snadno vstoupit na trh s milionem domácností, kam Košík.cz rozváží své nákupy. Mnohé značky už navíc prokázaly, že dokáží konkurovat i velkým výrobcům.“

Všechny nápoje od drobných výrobců, farmářů a sadařů zákazníci naleznou na Košík.cz ve speciální sekci „Poctivé pití“ (tu můžete prozkoumat zde: https://www.kosik.cz/poctive-piti). Produkty malých dodavatelů se brzy rozšíří i o ucelenou nabídku ovoce a zeleniny od lokálních malopěstitelů.

poctive_piti_mosty poctive_piti_sirupy poctive_piti poctive_piti_limonady