Martin Thoř

Lexikon mouky: připravte se na vánoční pečení

Hladká nebo raději polohrubá, špaldová či pohanková? Vánoční pečení se blíží a bez mouky se při něm pravděpodobně neobejdete. Jaký druh se vyplatí nakoupit do zásoby a která mouka se na cukroví naopak příliš nehodí?

Pokud chcete mít domácí pečení pod kontrolou a občas se třeba pustit i do složitějších receptů, neobejdete se bez trochy teorie a taky chemie. Ostatně samotnou mouku a nároky na její složení upravuje vyhláška 18/2020, ve které se dozvíme, že moukou se rozumí mlýnský obilný výrobek získaný mletím obilného zrna, pseudoobilovin nebo rýže a tříděný podle velikosti částic, obsahu minerálních látek a druhu použitých obilovin, pseudoobilovin nebo rýže.

Každý typ mouky pak přesně definuje právě velikost částic a podíl minerálních látek. Mouky ale můžeme rozdělit také podle stupně vymletí. Zatímco vysokovymleté mouky obsahují více povrchových částí zrna, jsou tmavší a nutričně bohatší, nízkovymleté jsou světlejší, lépe stravitelnější, ale nutričně méně hodnotné. Stupeň vymletí můžete poznat i podle informací na obalu – např. T400 je pšeničná mouka výběrová polohrubá, zatímco T1800 označuje pšeničnou mouku celozrnnou. Obecně pak platí, že čím vyšší číslo je, tím je mouka vymletější.

Nutriční složení mouky bývá obdobné – základem jsou sacharidy v podobě škrobu, který tvoří drtivou většinu hmotnosti a který doplňují bílkoviny, tedy lepek. Ve složení nalezneme také malé množství tuku, vody a dle druhu mouky také minerální látky.

„Lepek dodává mouce její vlastnosti, vyhledávané při pečení – tažnost a pružnost těsta. Pokud sáhneme po bezlepkové mouce, musíme tedy počítat s tím, že má jiné vlastnosti a těsta se mohou například drolit,“ upozorňuje Petra Stráňavová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Jaké mouky v kuchyni využijete nejčastěji?

Pšeničná hladká

Tato mouka se mele z vnitřní části zrna, patří tedy k nízkovymletým a má nižší výživovou hodnotu. Při vaření ji využijete k zahuštění polévek nebo omáček. Hladká mouka velmi dobře kyne a hodí se především na pečení – do kynutých i křehkých těst a sušenek či cukroví.

Pšeničná polohrubá

Polohrubá mouka má hrubší zrna než hladká a hodí se především na litá těsta a do třených moučníků. Můžete z ní připravit také ovocné knedlíky a velmi často se v těstech kombinuje s hladkou moukou – typicky třeba ve vánočce. Stejně jako hladká patří mezi nízkovymleté mouky.

Pšeničná hrubá

Mouka s největšími částicemi má vzhledem k hrubosti v kuchyni omezenější využití. Hodí se především do knedlíků či zavářek, vytvoříte z ní drobenku na těsto a hodí se k vysypání forem na pečení.

Celozrnné mouky na odlehčení

Celozrnné mouky vznikají mletím celého zrna včetně obalových vrstev, a patří proto mezi vysokovymleté. Tyto mouky jsou nutričně bohatší, obsahují více vlákniny a také minerálních látek a vitamínu B. Mouky jsou napohled tmavší a vzhledem k obsahu celých zrn včetně klíčku také náchylnější ke žluknutí.

„Pokud se rozhodneme ozvláštnit pečení celozrnnou moukou, měli bychom postupovat obezřetně. Celozrnná mouka má jiné vlastnosti, většinou vyžaduje přidání více tekutin a je tak vhodné ji do klasické mouky spíš postupně přimíchávat a upravovat poměr surovin,“ doporučuje Petra Stráňavová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Žitná mouka

Žitná mouka se hodí především na přípravu kvásku a domácí pečení chleba. Aby těsto správně pracovalo, je třeba ji kombinovat s dílem světlé mouky. Žitné pečivo nevykyne tolik jako pšeničné a je hutnější. Žitná mouka může být hladká i celozrnná.

Špaldová mouka

Špalda je zapomenutý a poté znovu objevený druh pšenice a mouka z ní vyrobená se hodí jako alternativa klasické hladké pšeničné mouky. Jídlu dodá typickou příjemně oříškovou chuť. Upečete z ní koláče, buchty, muffiny, ale i lívance nebo cukroví. Sáhnout můžete jak po celozrnné, tak po hladké variantě.

Pohanková mouka

Pohankovou mouku ocení všichni celiaci – je totiž přirozeně bezlepková. Hodí se k zahuštění jídel, ale také k pečení bábovek, koláčů, lívanců či muffinů. Mouka obsahuje vysoký podíl vlákniny, vitamínů a minerálů.

Vyzkoušejte i neobvyklé druhy

Mezi moukami najdeme i řadu méně obvyklých druhů, které se ale do našich jídelníčků dostávají stále častěji – mnohdy také v rámci nejrůznějších stravovacích módních vln. Domácí kuchyni tak můžete ozvláštnit rýžovou moukou, která se hodí především na sladká jídla a kaše, případně kukuřičnou, kterou využijete třeba k obalování. Velmi oblíbenou se stává také ječná mouka, která obsahuje vysoký podíl vitamínu B a vykouzlíte z ní mimo jiné vynikající lívance.

(Ne)tradiční vánoční pečení

Chystáte se na vánoční pečení? Pak asi drtivou většinu vašich zásob tvoří hladká pšeničná mouka, jejíž vlastnosti při přípravě těst oceníte. I hladkou mouku ale můžete částečně nahradit jinými druhy, a získat tak třeba zase trochu jinou chuť cukroví. Skvěle se hodí třeba špaldová mouka, případně zkuste v některých receptech nahradit část pšeničné mouky celozrnnou umletou do hladka. Z žitné vytvoříte skvělé perníčky a rýžová zase vynikne v netradičním lineckém.

„Pokud se rozhodnete vyzkoušet na Vánoce cukroví z více druhů mouky, nezapomeňte na dobré skladování. Mouku uchovávejte v suchu a v dobře uzavřeném obalu, abyste zvlášť u celozrnných druhů zabránili žluknutí a množení nežádoucích mikroorganismů,“ dodává Petra Stráňavová, specialistka na trvanlivé potraviny z Košík.cz.

Adventní kalendáře pro děti i zvířecí mazlíčky

Předvánoční čas se blíží mílovými kroky a nastal čas porozhlédnout se po adventním kalendáři. Pokud každoročně bojujete s tím, že každému dítěti chutná něco jiného, naplňte si kalendář sami. Využít k tomu můžete filcový adventní kalendář od české značky Anděl Přerov, která se specializuje na výrobu a distribuci dekorací a kreativních potřeb.

Adventní kalendář ve tvaru vánočního stromečku poslouží nejen k ukrytí oblíbených dobrot, ale také jako krásná a znovu použitelná vánoční dekorace. Na výšku měří téměř metr a díky praktickému poutku ho snadno zavěsíte třeba na zeď nebo dveře v dětském pokoji. Kalendář je vyroben z měkkého filcu a obsahuje 24 kapsiček, které můžete naplnit dle libosti – sladkostmi, ořechy, ovocem či dalšími dobrotami pro děti, ale také mlskami pro vaše zvířecí mazlíčky.

Pokud máte doma pravověrné milovníky čokolády, můžete sáhnout po již naplněném kalendáři známé značky M&M’s. Kalendář je plný mléčných čokolád, sušenek a oplatek máčených v mléčné čokoládě. Najdete v něm tyčinky Mars, Snickers, Bounty nebo Milky Way, ale také třeba M&M’s lentilky. Adventní kalendáře si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.

Filcový adventní kalendář Anděl Přerov si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 269 Kč.

Adventní kalendář M&M’s & Friends (361 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 379,90 Kč.

Od přebujelé zeleně po zrezlý zámek: Jaké chyby v zabezpečení děláte vy?

Patříte mezi ty, kteří před odchodem z domu třikrát kontrolují zavřené dveře a okna, nebo jste spíše ve skupině „snad jsem zamknul“? Chyby v zabezpečení dělá občas asi každý, a o řadě z nich možná ani nevíte. Pojďte se podívat na nejčastější omyly, kterých se při zabezpečování majetku dopouštíme.

Spoléhat se na zámek instalovaný před 15 lety a to, že se ve vašem bydlišti přece nekrade, není ideální cestou, jak mít majetek pod kontrolou. Za loňský rok způsobili zloději vloupáním do domů a bytů škodu přesahující 270 milionů, a ačkoliv povědomí o správném zabezpečení roste, stále se opakují stejné chyby. „Obecně můžeme říct, že investice do ochrany majetku stále nedosahují optimální výše – v ideálním případě bychom se měli pohybovat okolo 5 % hodnoty chráněného majetku. A na takovou částku se dostane málokdo,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

Sedmero častých zabezpečovacích prohřešků:

Zapomínáme na další vchody

Bytelný zámek, který jste zodpovědně vybrali po poradě s odborníkem, nepatří jen na vchodové dveře. Zloději velmi často využívají zadní a boční dveře nebo propojení z garáže či sklepa – právě tato místa jsou totiž obvykle zabezpečená hůře. A proč se trápit s certifikovanou bezpečnostní vložkou, když vzadu chrání dveře dvacet let starý obyčejný zámek?

Řešení: Zabezpečte všechny vchodu do domu či bytu kvalitním zámkem v alespoň III. třídě odolnosti. Nemusíte se bát, že vás to zruinuje – zámek pořídíte již v ceně okolo jednoho tisíce korun.

Nezabezpečujeme věci uvnitř

Spoléháte na to, že zámky jsou dostatečným řešením? Představte si situaci, kdy se zloději přece jen podaří je překonat. Proč mu ulehčovat práci tím, že cennosti najde v první skřínce a nářadí v garáži leží hned po ruce. Naučte se využívat i sekundární a terciární zabezpečení, trezory či bezpečnostní bedny.

Řešení: Cennosti v domě či bytě schovejte do trezoru nebo sejfu, v garáži či sklepě využijte některý z bezpečnostních systémů, jako je třeba X Safety Box nebo bezpečnostní bedna od Tokozu…

Chlubíme se na sítích

Nový kávovar, televize nebo vymazlená motorka? Kdo by neměl z takového přírůstku do rodiny radost. A co teprve zloději, kteří už se naučili vytipovávat si vhodné objekty právě v online prostředí. Spoléhat se na to, že fotky sdílíte jen v úzkém kruhu nebo skupině, je totiž velmi ošemetné – na sítích zpravidla žijí vlastním životem.

Řešení: Naučte se sdílet fotky domova jen s minimem informací, které by pomáhaly určit, kde bydlíte. Pokud jedete na dovolenou, odpusťte si „stories“ z cesty a zážitky se pochlubte až po příjezdu.

Nedbáme o okolí domu

Připomíná okolí vašeho domu spíše džungli? Bujnou zeleň ocení nejen děti při svých hrách, ale také zloději. Mohou se totiž nepozorovaně dostat až k domu a nerušeně se pokusit o překonání dveří nebo uvolnění okna, které často řada lidí ponechává otevřené na ventilaci.

Řešení: Projděte se po zahradě a kritickým okem se podívejte, zda by nezasloužily některé keře trochu probrat. A při té příležitosti odkliďte válející se dřevo, nářadí nebo cokoliv jiného, co by mohl zloděj použít k proniknutí dovnitř.

Nekontrolujeme zámky

Na zámky nepůsobí jen čas a mechanické opotřebení, ale také rozmary počasí jako prudké výkyvy teplot či déšť a mráz. Obzvlášť méně často používané zámky tak mohou trpět, postupně se zasekávat nebo zreznout. „Jakmile se zámková vložka jednou zasekne, je dobré ji vyměnit. Je totiž velmi pravděpodobné, že už dobře neplní funkci. Problém představují hlavně zámky, které nejsou určené do extrémních podmínek,“ dodává Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

Řešení: Alespoň dvakrát za rok projděte všechny zámky, závory a petlice, zkontrolujte funkčnost a podle potřeby je promažte speciálním mazadlem určeným na ochranu zámků. Nefunkční zámky co nejdříve nahraďte takovými, které zvládnou výkyvy počasí.

Neznáme sousedy

Dobré sousedské vztahy nejsou i z pohledu zabezpečení vůbec na škodu. Jsou to právě sousedé, kteří vás mohou upozornit, když se v okolí vašeho domu nebo bytu děje něco podezřelého – a nemusí jít jen o pokus o vloupání. Sousedé vám mohou pomoci i s poštou nebo občasným zalitím zahrádky.

Tip: Vyměňte si se sousedy telefonní čísla, abyste si mohli vzájemně dát v případě potřeby vědět. Nezapomeňte je upozornit, když jedete na delší dobu pryč, a laskavost v podobě dozoru nad domem jim nezapomeňte někdy vrátit.

Bráníme se technologiím

Že dobrý zámek stačí? Na běžného zloděje ano. Pokud ale chcete povýšit zabezpečení na další úroveň nebo mít opravdu jistotu, kdo se u vás doma pohybuje, využijte i moderní technologie. Na trhu naleznete řadu elektronických zabezpečovacích systémů, kamer a čidel, díky kterým máte přehled o dění doma, ať jste kdykoliv.

Tip: Mějte na paměti, že kamera sama o sobě zloději v krádeži nezabrání a může pomoci až s jeho hledáním. Zkuste proto zkombinovat klasické mechanické zabezpečení s elektronikou. Chytré mechatronické systémy, jaké nabízí třeba žďárský Tokoz, umožňují mít domácí zabezpečení plně pod kontrolou.

Tipy:

Tokoz X Safety Box III

http://eshop.tokoz.cz/XsafetyBOX-III-s-vlozkou-PRO-a1ks-K-_d43102906_11047.aspx

Uzamykatelný mechanismus certifikovaný ve 3. bezpečnostní třídě je vhodný pro zabezpečení větších objektů ve sklepě. Lze ho připevnit na různá místa, zašroubovat do dveří, upevnit na stěnu nebo přivařit na podlahu.

Cylindrická vložka Tokoz Pro 300

http://eshop.tokoz.cz/Cylindricka-vlozka-TOKOZ-PRO-300-_d157252444_11047.aspx

Vložka Tokoz Pro 300 je certifikovaná ve 3. bezpečnostní třídě a odolá planžetování, bumpingu i odvrtání, navíc ji lze použít i pro atypické tloušťky dveří. Funguje i v extrémních klimatických podmínkách.

Mazivo 3 v 1

https://eshop.tokoz.cz/Mazivo-3v1-_d582843727_11047.aspx

Mazivo na bázi ethanolové směsi s polárními a glycerinovými aditivy si poradí se zamrzlým zámkem a hodí se i na běžnou údržbu v průběhu celého roku.

Bezpečnostní bedna Tokoz

https://eshop.tokoz.cz/Skrin-na-akumulatory-_d156496665_11047.aspx

Bedna z ocelového plechu se hodí na zabezpečení nářadí, součástek a dalšího vybavení. Speciální konstrukce bedny brání vyklopení víka i po odstranění pantů.

Dopřejte si dávku vitaminů s českými mošty

Podzimní nadúroda jablek je skvělým způsobem, jak se dostat k výbornému moštu plnému zdraví prospěšných látek. Pokud nemáte možnost nechat si zpracovat vlastní ovoce v moštárně, dopřejte si skvělé mošty české značky Bohemsca, která vyrábí bio limonády a šťávy nejvyšší kvality.

Mošty jsou vyrobeny z kvalitního ovoce od prověřených dodavatelů a jsou ošetřeny pouze pasterizací, aby vynikla přirozená chuť plodů. Na litr moštu je použito 1,6 kg ovoce, které se lisuje za studena. Mošty neobsahují žádné konzervanty, enzymy či umělé přísady a nejsou vyrobeny z koncentrátu.

Ochutnat můžete jak jablečnou klasiku, tak i návykovou kombinaci jablko/hruška. Velké balení v objemu 3 nebo 5 litrů uspokojí i početnější rodiny a oceníte i praktický zabudovaný uzávěr, který umožní snadné „načepování“ přímo z lednice. A jak si mošt vychutnat? Zkuste variantu horkého nápoje – mošt nalejte do hrnce spolu s trochou vody, přidejte skořici a hřebíček a zahřívejte pod bod varu. Rozdělte do sklenic, ozdobte a skvělý nápoj na chladné podzimní večery je hotový.

Lahodné mošty Bohemsca si nyní můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz, kde v rámci akce Více za méně můžete nákupem více kusů dosáhnout na slevu až 36 %.

Mošty Bohemsca jablko, hruška, jablko/hruška (3 l a 5 l) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 209 Kč.

Bezlepkové mlsání v bio kvalitě

Najít chutné bezlepkové mlsání z kvalitních surovin občas není jednoduché. Francouzská značka Celiane Gluten free se právě na bezlepkové potraviny specializuje a její první bezlepkové madlenky spatřily světlo světa už v roce 2009. Při výrobě značka čerpá z tradičních francouzských receptur a inspiruje se také nejnovějšími kulinářskými trendy. Produkty se vyrábí z poctivých surovin a domácích ingrediencí a bez dalších zbytečně přidaných látek. Biokvalitu a bezlepkovost všech výrobků zaručuje přísná certifikace.

Nabídka Celiane Gluten free je opravdu široká a vybere si z ní každý mlsoun. Co třeba tradiční francouzské mandlové madlenky, které si můžete dopřát také ve variantě s kousky čokolády? Bezlepkové máslové sušenky zase oceníte při výrobě dezertů, protože z nich vytvoříte skvělý sušenkový základ dortů. V nabídce naleznete také čokoládová kolečka spojená vanilkovým krémem, který obsahuje přírodní vanilku. A pokud hledáte něco, co můžete bez obav přibalit vašemu malému bezlepkáři ke svačině, zkuste tyčinky máčené v mléčné čokoládě nebo sušenky s kousky mandlí. Sušenky a další bezlepkové produkty Celiane Gluten free si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.

Bezlepkové produkty značky Celiane Gluten free (různé varianty) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 59,90 Kč.

Zpříjemněte si dlouhé zimní večery horkou čokoládou plnou kvalitního kakaa

Lezou vám chladná rána za nehty? Vylepšete si vstávání nebo večerní chvilku klidu po dekou s horkou čokoládou Méďa od značky bio nebio. Tato česká společnost se zaměřuje na vysoce kvalitní bio potraviny a potraviny zdravé výživy. Nabízí produkty pod vlastní značkou i od prověřených dodavatelů, přičemž klade důraz na kvalitu, spolehlivost a udržitelnost.

Čokoláda Méďa vás překvapí plnou čokoládovou chutí, kterou jí dodává vysoký podíl nealkalizovaného kakaa. Dodávají ho drobní farmáři z Dominikánské republiky, kde kakaovníky rostou ve smíšených kulturách, plody se sbírají ručně a nabízejí tak až dvojnásobný obsah kakaa ve srovnání s jinými produkty na trhu. Méďa je slazený pouze sušenou třtinovou šťávou rapadura, která stejně jako kakao pochází z fairtrade projektu, a je vhodný i pro vegany.

Jak si Méďu vychutnat? Čokoládový prášek stačí jednoduše rozpustit v teplém mléce dle vaší volby, můžete jej ale přidat i do jogurtu, kukuřičných lupínků, ranního müsli, a hodí se také jako přísada při pečení. Pokud se chcete opravdu rozmazlit, rozpusťte prášek v našlehaném horkém plnotučném mléce a získáte vynikající horkou čokoládu s poctivou pěnou. Čokoládu v prášku si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.

Čokoládu v prášku Méďa (150 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 61,90 Kč.

Tipy, jak zabezpečit garáž před koncem sezony

Ať už vaše garáž ukrývá rodinné auto, jednostopého mazlíčka nebo slouží jako sklad, neměli byste podceňovat její zabezpečení. S blížící se zimou přichází vhodná chvíle na kontrolu zámků, oken, ale také uložených věcí. Vybavte se krabicemi, novými petlicemi a vezměte úklid a zabezpečení garáže od podlahy.

Nepořádek nahrává zlodějům

Proměnila se vaše garáž v průběhu let spíše v místo, kam se odváží jen ti nejstatečnější? Nejvyšší čas s tím něco udělat. Nepořádek v garáži může mít i horší důsledky než to, že se uvnitř nevyznáte – hrozí totiž, že přehlédnete, když se vám z ní po návštěvě nezvaného hosta něco ztratí. A z českých garáží se toho „ztrácí“ hodně – jen krádežemi součástek a náhradních dílů způsobili zloději vloni škody přesahující 54 milionů.

„Vloupání může být nenápadné. Pokud garáž chrání obyčejný zámek, zloděj si s dveřmi poradí tak, že si toho ani nemusíme všimnout. Nářadí nebo jinou kořist pak v klidu prodá v nejbližším bazaru, aniž bychom my jako majitelé zaregistrovali, že se nám něco ztratilo,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

Jak v garáži udržet pořádek? Buďte radikální. Chaos uvnitř totiž nahrává nejen zlodějům, ale i vlhkosti a šíření plísní. Věci, které jste už několik let nevyužili, proto vyhoďte nebo prodejte. Ostatní schovejte do průhledných beden s víkem, abyste o nich měli dobrý přehled. Cennější vybavení nebo dražší nářadí uschovejte do bezpečnostní bedny, se kterou zloděj jen tak nepohne a dovnitř se snadno nedostane. Kola, motorky, kočárky nebo sekačky se vyplatí připevnit na řetěz nebo ocelové lanko – můžete použít některý z bezpečnostních systémů, které lze připevnit k jakémukoliv pevnému povrchu.

Okna, dveře, vrata

Máte v garáži pořádek? Pak se můžete vrhnout na kontrolu stavu oken a dveří. Pokud vchod do garáže chrání závora či petlice, zkontrolujte, zda dobře doléhá a zámek se nezasekává. Zámek na vratech či dveřích by měl zvládnout výkyvy počasí a měl by být certifikovaný minimálně ve třetí třídě odolnosti.

„Rozdělení zámků a vložek do bezpečnostních tříd nám napoví, jak dlouho vydrží zámek odolávat pokusům o překonání za využití běžných zlodějských metod. Zámek certifikovaný ve III. třídě zvládne minimálně dobu pěti minut, což je pro zloděje zlomový čas. A je velmi pravděpodobné, že pokus o vloupání pak vzdá,“ doplňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

Garážová okna jsou ve světě policejních svodek evergreenem. Ač se vám může zdát, že tím vaším se nikdo nemá šanci dostat dovnitř, zloději vás rychle přesvědčí o opaku. Okna proto důsledně zamykejte i za cenu toho, že budete častěji větrat. Vybavit je můžete bezpečnostními okenními rozpěrami, které lze zamykat, ale i neprůhlednou folií, která brání pohledu dovnitř a snadnému rozbití skla.

Kromě vchodových dveří nezapomeňte dobrým zámkem vybavit také spojovací dveře do domu. Mnoho zlodějů volí cestu do objektu právě přes garáž, která bývá hůře zabezpečená.

Samostatné garáže si zaslouží bezpečnostní „tuning“

Specifické nároky na zabezpečení mají garáže, které nejsou součástí domu nebo leží mimo obytnou zástavbu. Pro zloděje představují lákavý cíl – majitelé je nekontrolují tak často, jak by měli, a zámky i zabezpečení většinou přesluhují nebo nejsou spolehlivé.

Pokud využíváte samostatnou garáž třeba k zazimování veterána nebo motorky, neměli byste zabezpečení odbývat. Kromě kvalitní bezpečnostní petlice či závory je vhodné instalovat i jednoduchý alarm nebo kameru, díky které budete mít přehled o tom, co se u garáže děje. Nezapomeňte uzamknout i věci uvnitř, abyste zloději ztížili postup, pokud by překonal dveře.

Využijte moderní technologie

Kromě kvalitního mechanického zabezpečení, které tvoří základ ochrany majetku, můžete využít i vysoký stupeň zabezpečení v podobě mechatroniky. Ta kombinuje klasickou zámkovou vložku s elektronickým zabezpečením a řízením přístupů a dá vám naprostou kontrolu nad tím, kdo se dostane dovnitř do objektu. A hodí se nejen v případě, kdy v garáži parkujete cenného veterána nebo motorku.

Zámkové zabezpečení pak můžete doplnit dalšími vychytávkami, které zloděje odradí nebo výrazně zbrzdí. Garáž zvenčí osvětlete silným světlem se spínačem a pohybovým senzorem, které znemožní krádeže „pod rouškou tmy“. Dovnitř instalujte bezpečnostní kameru, díky níž budete mít o pohybu v garáži přehled, ať budete kdekoliv, případně napojte garáž na domácí alarm.

A obezřetní byste vždy měli být především vy jako majitelé nemovitosti. Naučte se garáž pravidelně kontrolovat, důsledně zamykejte, zavírejte okna a nenechávejte v okolí garáže nic, co by mohl zloděj využít k proniknutí dovnitř.

Nezapomeňte na pojištění

Pojištění domácnosti a nemovitosti je pro drtivou většinu z nás samozřejmostí. Dobře si ale zkontrolujte podmínky smlouvy, abyste věděli, jak má být vaše nemovitost včetně garáže zabezpečena. Pokud nebude zámková vložka odpovídat specifikacím daným smlouvou, může se stát, že pojišťovna v případě vloupání zkrátí pojistné plnění.

Tipy:

Tokoz X Safety Box

https://eshop.tokoz.cz/XsafetyBOX-III-s-vlozkou-PRO-a1ks-K-_d43102906_11047.aspx

Uzamykatelný mechanismus vhodný pro zabezpečení větších objektů. Lze ho připevnit na různá místa, zašroubovat do dveří, upevnit na stěnu nebo přivařit na podlahu.

Cylindrická vložka TOKOZ Pro 300

http://eshop.tokoz.cz/Cylindricka-vlozka-TOKOZ-PRO-300-_d157252444_11047.aspx

Vložka Tokoz Pro 300 je certifikovaná ve 3. bezpečnostní třídě a odolá planžetování, bumpingu i odvrtání, navíc ji lze použít i pro atypické tloušťky dveří. Funguje i v extrémních klimatických podmínkách.

Visací zámek TOKOZ Gama

http://eshop.tokoz.cz/Gama-PRO-60-8-CS-_d2497198_11047.aspx

Visací zámek TOKOZ Gama ochrání majetek i v náročných klimatických podmínkách. Krytý oblouk zámku o průměru 12 mm má zvýšenou odolnost proti přestřihnutí, přeřezání a vypáčení a tělo z kalené oceli odolá hrubému násilí, vrtání i pokusům o rozbití.

Bezpečnostní závora Tokoz UZ Pro 220

https://eshop.tokoz.cz/TOKOZ-UZ-220-PRO-A-1-KS-K-_d2496427_11047.aspx

Bezpečnostní uzamykatelná závora certifikovaná v 2. třídě odolnosti. Odolá přeřezání, odvrtání a páčení.

Uzamykatelná okenní rozpěra pro střešní okna

https://eshop.tokoz.cz/UZAM-OK-ROZP-STR-OKNA-SEDA-A10KS-K-_d2359951_11047.aspx

Rozpěra je určena k fixaci ventilačních poloh střešních oken s možností uzamčení v jednotlivých polohách. Zabezpečuje okenní křídlo z vnitřní i venkovní strany proti nežádoucímu otevření v době větrání.

Jak předcházet podzimním virózám a nachlazení

Podzim přináší nejen krásně vybarvenou přírodu a poetické babí léto, ale bývá také spojován s vlnou nachlazení a viróz. Než vaše děti donesou první várku nemocí ze školních a školkových kolektivů, zkuste se na nápor virů připravit. Je sice pravděpodobné, že se podzimem bez alespoň jedné rýmy neprokoušete, ale můžete se vyvarovat těžším průběhům nachlazení. Co vám v prevenci pomůže?

Zdravě jíst, zdravě žít

Bude to znít trochu otřepaně, ale zdraví začíná na talíři. Správná skladba jídelníčku funguje zkrátka jako výborná prevence. Co tedy pravidelně jíst? Ideálně to, co podporuje rozvoj pro tělo prospěšných bakterií. Klíč k dobré imunitě se totiž ukrývá ve střevech, kde taky najdeme většinu buněk imunitního systému. Aby střeva fungovala správně, je vhodné zařazovat potraviny jako kysané zelí, kefírové výrobky či fermentované produkty, například v podobě stále oblíbenějšího kimči.

„Velmi vyhledávané jsou také takzvané immunity shoty – předem připravené malé dávky nápojů z kvalitních přírodních surovin, které umí povzbudit organismus a podpořit imunitu. Tradiční součástí bývá například kurkuma nebo zázvor,“ doplňuje Petr Souček, odborník na nápoje z online supermarketu Košík.cz.

Pokud nejste fanoušky kysaných produktů, pomozte si výživovými doplňky v podobě probiotik a prebiotik. Probiotika jsou kultury mikroorganismů, které pomohou osídlit střevo správnými bakteriemi, a k tomu využívají jako potravu právě probiotika.

„Existuje několik kmenů probiotik, které mají různé účinky. Zatímco některé je vhodné brát jako doplněk při užívání antibiotik, pro obnovu střevní mikrofloŕy a předcházení zažívacím problémům, jiné slouží k posílení imunity. Podle toho je třeba probiotika vybírat,“ dodává PharmDr. Jana Doleželová.

Otužování a saunování zdar

Milovníci léta a vyšších teplot to asi neradi uslyší, ale výbornou prevencí řady nemocí je otužování. Nemusíte přitom hned skákat do sudu s ledem – stačí, když do své ranní rutiny přidáte dvě až tři minuty studené sprchy. Ta povzbudí krevní oběh, zlepší prokrvení organismu a nakopne váš imunitní systém, který bude lépe připraven na boj s nepříznivými vlivy vnějšího okolí. Neměli bychom zapomínat ani na to, že pravidelná studená sprcha dlouhodobě zlepšuje náladu, což se během deštivých podzimních dnů rozhodně hodí.

Je pro vás představa ranní studené sprchy příliš drastická? Zkuste na to jít přes saunování a nejprve se důkladně prohřát. O blahodárném vlivu sauny na organismus už se toho napsalo hodně – a právem. Věřte, že když ji zařadíte mezi pravidelné aktivity, na své imunitě to rozhodně poznáte. Potvrzuje to i řada studií – rakouský profesor Edzard Ernst zkoumal už v roce 1990 vliv saunování na zdraví při virových epidemiích a zjistil, že saunováním si lze zajistit asi dvojnásobnou odolnost vůči virovým onemocněním.

Podpořte imunitu přírodními doplňky

Klíčovými „bojovníky“, kteří pomohou v předcházení nemocí, jsou především vitamíny C a B, a také často zmiňovaný vitamín D. Ten podporuje správnou funkci imunitního systému a ovlivňuje vstřebávání vápníku a fosforu v organismu. Tělo ho přirozeně získává především pobytem na slunci, nicméně dodat si ho částečně můžete také stravou – ideálním zdrojem jsou ryby či rybí olej. 

„Vitamínu D má česká populace obecně nedostatek, protože ryby se neobjevují na našem jídelníčku tak často, jak by měly. Se zkracujícími se dny pak nepomůže ani pobyt venku a je vhodné sáhnout po doplňcích s vitamínem D, kterých na trhu najdeme široké množství. Výrobci navíc myslí také na ty, kterým dělá problémy užívání kapslí, a nabízí ho i ve formě žvýkacích tablet nebo šumivého nápoje. Pro miminka existuje i ve formě kapek, protože je všem dětem do 1 roku vitamin D předepisován v rámci prevence křivice, “ doplňuje PharmDr. Jana Doleželová.

Kromě vitamínů by našemu tělu neměly chybět ani důležité minerály, především selen a zinek, které přispívají k dobré imunitě. Tělo potřebuje také železo, jehož nedostatek se může projevit právě oslabením obranyschopnosti těla. Klíčovou roli hraje i hořčík, který podporuje správnou činnost nervové soustavy a pomáhá zmírňovat únavu.

Šetřete síly a nepřecházejte nemoci

Máte potřebu být celoročně supermanem, který zvládá všecko na sto procent a nevydechne si ani na chvíli? Pak si koledujete o to, že vás podzimní vlna viróz skolí v plné síle. Pokud jste nachlazení, pokašláváte a vaše spotřeba kapesníků trhá rekordy, měli byste se v první řadě vyležet. S běžným nachlazením to zvládnete i bez lékaře, pokud vás netrápí jiné zdravotní obtíže. A jak na domácí léčbu? Naordinujte si klidový režim, a především dostatek tekutin – nejlíp vody nebo bylinkových čajů.

Zastihla vás viróza úplně nepřipravené? Pokuste se nešířit nachlazení dál a návštěvu lékárny                             i zásobu potravin si vyřiďte online. Košík.cz se spojil s odborníky Dr. Max a s běžným nákupem si tak můžete objednat i potřebné vitamíny, potravinové doplňky, volně prodejné léky nebo dermoskometiku. Můžete si tak z pohodlí postele objednat nejen poctivý vývar, zázvor, bylinné čaje a další osvědčené parťáky v boji s nemocí, ale i paralen, který pomůže se vyrovnats  nepříjemnými pocity spojenými s horečkami. V celém sortimentu lékárny Dr. Max na Košíku najdete přes 2 300 produktů, které se budou sezóně obměňovat, abyste mohli zatočit nejen s podzimními virózami, ale předešli třeba i jarním alergiím.

Vyzkoušejte babské rady

Jak říká známá poučka – neléčená rýma trvá sedm dní, léčená týden. Na druhou stranu ale platí, že průběh běžného nachlazení můžete zpříjemnit a urychlit, třeba za pomoci tradičních babských receptů:

  • Na kašel můžete nasadit cibulový sirup, který si vyrobíte velice jednoduše. Stačí cibuli nakrájet, přidat k ní lžíci medu, promíchat a nechat přes noc v uzavřené nádobě pustit šťávu. Tu pak užívejte po lžičkách 3× denně.
  • Horečku a zahlenění pomůže zmírnit lipový čaj, který podporuje pocení, urychluje léčbu a je protizánětlivý.
  • Na bolest v krku vyzkoušejte odvar ze šalvěje. Její snítky zalijte horkou vodou, nechte vylouhovat 10-15 minut a sceďte. Pak kloktejte několikrát denně dle potřeby.
  • Horečku a bolesti pomůže utlumit léty prověřený Priessnitzův zábal. Na postižené místo (krk, hrudník) přiložte plenu či jinou látku namočenou ve studené vodě, a tu překryjte suchou vrstvou. Nechte hodinu až dvě působit a po několika hodinách opakujte.
  • Nachlazení pomůže zmírnit silný vývar, který tělu dodá bílkoviny, minerály i vitamíny, a navíc uvolní dýchací cesty a zklidní zažívání.

Dopřejte si dostatek spánku a fyzické aktivity

Na imunitě se velmi rychle projeví nedostatek spánku, který zvyšuje produkci stresového hormonu kortizolu. Jeho dlouhodobý přebytek oslabuje funkci imunitního systému a negativně ovlivňuje i činnost mozku. V rámci prevence podzimních viróz tak nezapomínejte na odpočinek a naordinujte si minimálně 7 hodin spánku denně.

Proti stresu, který má na imunitu velmi negativní vliv, vám pomůže i dostatek fyzické aktivity. Nemusíte běhat půlmaraton ani zdvihat metráková závaží, ale pravidelný pohyb do své rutiny rozhodně zařaďte. Stačí každodenní procházka, půlhodinka, kterou věnujete protažení nebo pár bazénů či kilometrů na kole. Uvidíte, že s lepší fyzickou kondicí se zlepší i vaše imunita.

Back to school, back to work: Jak zvládnout návraty do školy i práce

Dovolená skončila, rozvrhy visí na nástěnce, ve všech kroužcích máte jasno a teď už zbývá jediné – naskočit zpět „do systému“ a opět naplno rozjet školní a pracovní kolotoč. Přinášíme vám několik tipů, jak rychle přivyknout na neprázdninový režim a zároveň i ulevit nákladům, které s novým školním rokem přicházejí.

Ať už si na potrpíte na organizovanou domácnost nebo žijete tak trochu ze dne na den, trocha plánování nikdy neuškodí. Lepší organizace totiž znamená menší náklady na chod domácnosti – a to se v době, kdy meziročně vzrostly ceny zboží o více než 9 %, rozhodně hodí. I proto, že podzimní platby za školní pomůcky, obědy a kroužky mohou v rodinných financích udělat nepříjemnou díru. Naučte se starat o rozpočet i své zdraví!

1. Jeden plánovač vládne všem

Pokud nechcete každé ráno řešit chybějící pomůcky, dávat narychlo dohromady věci na plavání nebo z práce na poslední chvíli utíkat k zubaři, bez plánovače to nepůjde. Není přitom nutné vytvářet obří a komplikované nástěnky. Zvolte si ale takovou formu, která bude vyhovovat celé rodině.

Máte malé děti, které ještě nemají telefon? Zkuste magnetickou tabuli, kam můžete psát vzkazy a termíny. Tabule by měla být každému na očích – ideální je zádveří nebo chodba. Pokud jsou potomci větší a váš týdenní plán je opravdu nabitý, je ideální volbou sdílený online kalendář. Snadno v něm změníte či posunete událost a zároveň máte přehled o akcích a připomínkách, ať jste kdekoliv.

Tip: Využijte rodinný plánovač také k rozdělení domácích úkolů a povinností. Děti si mohou splnění odškrtnout na tabuli nebo jim vyskočí připomínka přímo v mobilu.

2. Vsaďte na prevenci

Zkracující se dny, máme méně sluníčka, přichází první kola nachlazení a jiných nejrůznějších viróz. Týden strávený doma v posteli nebo s nemocnými dětmi se projeví i na naší psychice. Ačkoli se nemocem plně vyhnout nedá, vždy pomůže zaměřit se na prevenci. Základem je vyvážená a nutričně hodnotná strava. V průběhu podzimu a zimy máme k dispozici menší množství ovoce či zeleniny, a tedy i vitaminů. Není třeba to s jejich doplňováním přehánět, ale vhodná je suplementace hořčíku pro správnou funkci nervové soustavy nebo zinnku a vitaminu C pro silnější imunitu. S úbytkem slunečních paprsků nám začíná chybět také vitamin D podílející se mj. na správné činnosti imunitního systému, psychické pohodě a pevnosti kostí i činnosti svalů.

„Na talíři můžeme přijímat vitamin D z potravin jako jsou tučné ryby, vejce či vnitřnosti. Sáhnout lze i po doplňcích stravy, u nichž je vhodné vybírat zdroje vitaminu D3 (nikoli D2) a také ty, které kombinují v tabletě vitamin D3 s vitaminem K2. Ideální je konzumovat spolu s jídlem obsahujícím tuk, jelikož je vitamin D rozpustný v tucích, a v dopoledních hodinách, aby nebyl blokován hormon melatonin neboli hormon spánku.,“ dodává Adéla Tichá, nutriční specialistka Košík.cz.

3. Chtějte své tělo vyživit nejen „zaplácnout“

Pokud se ve školním a pracovním kolotoči pravidelně zapomínáte kvalitně najíst, Vaše tělo to rozhodně neocení a brzy Vám to pravděpodobně vrátí ne zcela příjemným způsobem. Výsledkem může být méně kvalitní spánek, zhoršená imunita nebo například večerní vlčí hlad a plíživě přibývající kila na váze. Chcete-li fungovat doma i v práci, začleňte do svého jídelníčku nutričně hodnotné potraviny obsahující co nejméně přidaných látek ve formě konzervantů, nekvalitních tuků či různých dochucovadel. Každé jídlo nemusí být teplé – i tortilla plněná šunkou, tvrdým sýrem, paprikou a krémovým sýrem je skvělá varianta. K tomu nějakou sušenku pro sladkou chuť a vyvážené jídlo je na stole/v krabičce.

Tip: Ušetřete s privátními značkami, které nabízí kamenné obchody i online supermarkety. Za stejnou kvalitu výrobku zaplatíte výrazně méně.

4. Neplaťte za zlozvyky a zbytečnosti

Většina lidí to neslyší ráda, ale cesta k úspoře financí začíná u nás samotných. Ruku na srdce – nemáte nějaké zlozvyky, za které utrácíte zbytečně? Mohou to být cigarety, pravidelné večerní sklenky vína, ale také věci jako ranní káva s sebou z drahého kavárenského řetězce. Zkuste pár zlozvyků a rituálů omezit a peníze, které byste za ně utratili, si dávejte bokem. Možná budete překvapeni, kolik ušetříte.

Tip: Zkontrolujte, zda nemáte zbytečně předplacené služby, které reálně nevyužíváte – noviny, časopisy, streamovací platformy.

5. Zapojte celou rodinu

Naskočili jste po létě do klasického kolotoče práce a domácnosti a už teď máte pocit, že jedete na rezervní energii? Delegujte. Domácí práce by měly být rozdělené mezi všechny členy rodiny – oprostěte se od vražedného přístupu „nikdo to neudělá tak dobře, jako já“. Děti mohou pomáhat plánovat jídelníček přímo v nákupní aplikaci a určitě zvládnou i přípravu svačin.

„Společné vaření je ideálním způsobem, jak v dětech budovat zdravý vztah k jídlu a zároveň i omezit plýtvání. Při přípravě svačin jim jednoduše dejte vybrat z několika výživných variant, které si děti mohou naservírovat nebo dozdobit podle své fantazie. Když se budou na svačině podílet a bude pro ně svým vzhledem lákavá, pravděpodobně do koše nepoletí,“ dodává Adéla Tichá, nutriční terapeutka Košík.cz.

6. Mějte plán B

Jen málokdy vše jede delší dobu podle plánu a je dobré být připravený na to, že občas budete muset neplánovaně zůstat doma – a mít co k jídlu a případně i dostatek základních léků. Abyste nemuseli s horečkou vyrážet na nákup, naplňte si mrazničku několika „pohotovostními“ porcemi (třeba zbytky z víkendového oběda) a zamrazte i pár kousků pečiva. Pokud vás pohotovost zastihla nepřipravené, dokupte si zásoby online. Například na Košíku si k nákupu potravin můžete přihodit i široký sortiment lékárny Dr. Max a už za tři hodiny mít vše potřebné doma.

7. Sdílení znamená úspory

Ceny benzinu opět rostou a pokud používáte auto k pravidelným cestám do práce a „rozvozům“ dětí, pravděpodobně to opět pocítíte na rodinném rozpočtu. Zkuste se zamyslet nad tím, zda byste jízdu autem nezvládli omezit nebo alespoň optimalizovat – třeba tak, že se budete občas střídat s jinými rodiči. Jestliže bydlíte ve městě, překonejte pohodlí a nasedněte místo do auta na kolo nebo, pokud to možnosti dovolí, vyrazte pěšky. Výhodou větších měst je široká nabídka sdílených kol či elektrokoloběžek, díky kterým po cyklostezce hravě předjedete pravidelné kolony aut.

8.  Jídelníček není přežitek

Vadí vám, kolik jídla měsíčně vyhodíte? Zkuste lépe plánovat jídelníček – rozvrhněte si, co budete jíst během celého týdne, a tím se řiďte při nákupu i následném vaření. Nechoďte nakupovat hladoví ani bez seznamu, protože byste určitě nakoupili řadu věcí navíc. Zpravidla by se nejednalo o nutriční skvosty, jelikož by za Vás rozhodoval hlad. A pokud víte, že v obchodě nedokážete odolat nejrůznějším lákadlům, nakupujte raději online. I to vám ušetří čas, který byste strávili na cestě a v obchodě.

Tip: Nakupujte ve velkém. Výhodná balení věcí, které používáte často, vám ušetří významnou část rozpočtu. Na Košík.cz můžete využít speciální sekci Více za méně.

9. Zbavte se přebytečných věcí

Začíná vaše domácnost tak trochu bobtnat? Možná za to nemůže nedostatek úložných prostor, ale to, že shromažďujete až příliš mnoho věcí. A chaos doma se pak odráží i na stavu vaší psychiky. Zkuste využít podzimní plískanice k hloubkovému úklidu a zbavení se nepotřebných věcí. Oblečení a věci nabídněte do swapovacích skupin nebo bazarů a můžete si tak přilepšit rodinnému rozpočtu.

Tip: Potřebujete občas nářadí, šicí stroj nebo sportovní výbavu? Nemusíte si vše hned kupovat. Vyzkoušejte některou ze služeb, které všechny tyto věci za zlomek jejich ceny půjčují.

10. Pohybem ke klidu

Máte pocit, že vám s podzimem dochází energie? Možná vám chybí dostatek pohybu – který je, kromě dalších zdravotních benefitů jako podpora srdce a plic, zásadní také pro vaši imunitu a celkovou psychickou pohodu. Nemusíte přitom denně pokořit deset tisíc kroků nebo trávit hodiny v posilovně. Najděte si pohyb, který se vám podaří začlenit do nabitého denního programu a zároveň vás bude bavit. Může to být ranní jógová půlhodinka s pozdravy Slunci, to, že v práci namísto výtahu půjdete po schodech, nebo vystoupíte při cestě z práce o pár zastávek dříve a domů dojdete pěšky.

„Pohyb by neměl být povinnost nebo trápení. Nejlepší motivací je snaha být zdravý a plný energie. K tomu je pohyb skvělým pomocníkem. Není cílem se každý den hýbat nespočet minut či hodin, nebo celý týden nic nedělat a dohánět vše o víkendu heroickými výkony. Najděte si pohyb, který Vás baví, zapadá do Vaší rutiny a nestresuje Vás. I 15minutová procházka každý den či obden je lepší než aktivita žádná.“ upozorňuje Adéla Tichá, nutriční specialistka Košík.cz.

Ledové čaje, které pomáhají komunitním projektům

Německá značka ChariTea se zaměřuje na společensky odpovědnou a ekologickou výrobu vysoce kvalitních nápojů. Suroviny získává od lokálních farmářů a zároveň podporuje místní sociální projekty, to vše pod Fairtrade certifikací. Všechny lahve ChariTea jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů a každá z nich má dokonce natištěný kód sociálního projektu. Na webu výrobce se tak každý může dozvědět více o konkrétním projektu, který nákupem podpořil.

Jak už název napovídá, tak hlavní artiklem ChariTea jsou čaje. Konkrétně se jedná o bio ledové čaje různých příchutí. Vyzkoušet můžete třeba ledový zelený čaj se zázvorem a medem pocházejícím z plantáží na Srí Lance, ledový čaj rooibos s mučenkou slazený sirupem z agáve a šťávou z mučenky, který je z plantáží v Jižní Africe, nebo klasiku v podobě černého srílanského čaje s organickým a Fairtrade citronem. Pokud potřebujete pořádně povzbudit tělo i mysl, ochutnejte lahodný perlivý čaj s vyšším obsahem kofeinu Iced Mate ochucený citronem a pomerančem. Místo cukru je do něj použit agávový sirup a přírodní džusy. Všechny ledové čaje ChariTea jsou vyrobeny z přírodních surovin, neobsahují umělá aromata, barviva ani konzervační látky.

Ledové čaje ChariTea si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.

Ledové čaje ChariTea (330 ml, různé příchutě) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 59,90 Kč.