Kompletní svatomartinskou hostinu od lokálních autentických dodavatelů a také celou řadu dalších specialit připravil na podzimní hody online supermarket Košík. Pro svou privátní značku Authentic například vzkřísil tradici pravých znojemských okurek – tedy ve znojemském regionu pěstovaných i nakládaných. Objednávat si je mohou i zákazníci na Moravě. Kromě toho uvedl masové novinky ze sušárny nebo nové příchutě oblíbených zmrzlin.

Znojemské okurky Authentic pochází přímo z regionu a zrají pod teplým jihomoravským sluncem. Naložené jsou do láku podle tradiční znojemské receptury, který je doslazován výhradně cukrem. Okurky mají klasickou velikost od 5 do 9 centimetrů a kromě nich je pro milovníky fermentace připraveno ještě červené a bílé nakládané zelí. A objednat si je mohou lidé v celém Česku. Košík je tedy začíná vozit i Moravanům, kterým pravé znojemské okurky v obchodech chybí.

“V dětství jsme doma zavařovali pravé znojemské okurky. Prodával nám je kamarád z Moravy a každoročně jsme zavařili stovky sklenic. Probírali jsme je ve vaně, připravovali podle rodinné receptury, byla to v podstatě domácí fabrika. Jedl jsem je po kilech na posezení, takže poznám rozdíl mezi okurkou, vypěstovanou na Moravě a těmi, které jsou odjinud ze zahraničí,” zmiňuje Tomáš Jeřábek, CEO Košík.cz. “Chtěli jsme prostě lidem přinést okurku, která pořádně křupne. Bez umělých sladidel, s lákem, ve kterém je pravý cukr. A které budou chuťově boží. Takové, které jsou opravdu české, znojemské, jaké už dnes nejdou běžně koupit. Ostatně to je jeden z cílů Authenticu – stát se synonymem pro garantovanou regionální kvalitu podle původních receptur.”

Okurky je možné koupit zde: https://www.kosik.cz/produkt/authentic-znojemske-okurky-5-9cm

Okurky i zelí jsou součástí svatomartinské tabule. Pro tu Košík.cz obnovil tradici pící vykrmované svatomartinské husy, kterou dle starého zvyku doporučuje servírovat 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut. Partnery na talíři jí kromě zelí může být i pravý karlovarský a houskový knedlík.

Svatomartinská tabule tady: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/svatomartinska-hostina

Autentická sušárna i zmrzlina s perníčkem pod víčkem

Další horkou novinkou je autentická sušárna, která nabídne skoro dvě desítky nejrůznějších produktů, jako je fuet, bresaola, coppa, nebo pršut z husích či kachních prsou. Za jejich přípravou stojí Pršutérie Chovaneček z Českého Středohoří – první specializovaný řemeslný výrobce tohoto druhu výrobků v Česku.

Sušárna na Košíku zde: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/speciality-ze-susarny

Ve spolupráci s Puro Gelato Košík připravil čtyři nové příchutě Authentic zmrzliny s tóny nadcházející zimy – Punčovou, Švestku se skořicí, Pumpkin Spice a Perníčkovou. Ta se mimo jiné vyznačuje celým zdobeným perníčkem pod víčkem.

A podzimní zmrzliny tady: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/zmrzlina?isNew=1

Privátní značka Authentic nabízí více než tři stovky produktů, které si zakládají na původní technologii výroby, vysoké kvalitě použitých surovin a zahrnují více než dvě desítky různých kategorií. Každý výrobek má jasného garanta, který za jeho kvalitu dává ruku do ohně. V kategorii masa a masných výrobků je již téměř každý druhý prodaný výrobek právě značky Authentic.