Ovegano je česká značka zaměřující se na veganská jídla rostlinného původu. Při výrobě se snaží hlavně o harmonii chutí, aby jídla uspokojila i náročné strávníky a ty, kteří si cestu k veganství teprve hledají. Inspirací jsou nejen cesty po světě a zážitky z ochutnávání (nejen) pouličního jídla v různých jeho částech, ale i indicko-české kořeny, které spojují zakladatele.

Vyzkoušet můžete naprostou lahůdku, kterou je uzené lahůdkové droždí. Pokud vám nechutná drožďová pomazánka, polévka nebo vám standardní droždí nevoní, tak nezoufejte, lahůdkové droždí totiž charakterizuje umami chuť. Ta připomíná kombinaci oříšků a sýra a často bývá přirovnávána k parmazánu. Lahůdkové droždí se suší do podoby vloček, čímž se kvasinky deaktivují a z lahůdkového droždí už nic neupečete. Používá se spíše na dochucování a chuťová podobnost s parmezánem pomůže i s jeho použitím. Hodí se do pomazánek, salátů, funguje jako vylepšení karbanátků a pokrmů s mletým masem, do salátů, rizot, luštěninových jídel, ale i do pesta nebo jen tak na chleba. Báječně váže vodu, takže dokáže pomoci ke smetanové konzistenci polévek nebo omáček. Díky tomu, že lahůdkové droždí od Ovegano je uzené, má ještě výraznější a lahůdkovější chuť.

A proč lahůdkové droždí jíst? Kromě toho, že báječně chutná, obsahuje také spoustu vlákniny, bílkovin a vitamínů skupiny B, které jsou důležité pro správnou srdeční a nervovou činnost. V lahůdkovém droždí najdete i chrom a železo, a protože nemá kvasící účinky, tak nenarušuje střevní mikroflóru. Uzené lahůdkové droždí Ovegano si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Uzené lahůdkové droždí Ovegano (70 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 119,90 Kč.