Léto bez zmrzliny? To by nešlo. A platí to i v případě, že si hlídáte linii a klasická zmrzlina nepasuje do vašeho jídelníčku. Pod značkou Authentic totiž Košík nabízí výběr těch nejchutnějších zmrzlin z poctivých ingrediencí a řemeslných receptur, a to včetně low carb variant.
Všechna Authentic gelata vyrábí pro Košík podle řemeslných italských receptur královna zmrzlin Ľudmila Abrham. Využívá mléko od lokálních farmářů zpracované ještě za čerstva a to pak dochucuje prémiovými suroviny z celého světa. A tu svou chuť si najde každý. V rámci smetanových zmrzlin si můžete dopřát třeba vanilkovou s pravou indonéskou vanilkou, čokoládovou s 67% podílem belgické čokolády, jahodu, espresso, pistácii či návykový slaný karamel. V provedení low-carb si pak zahřešíte s příchutěmi pistácie, čokoláda a řecký jogurt.
Máte raději ovocnější chutě? Určitě si vyberete z nabídky sorbetů, které skvěle ochladí během horkých letních dnů. Až do tropů vás přenese příchuť dračího ovoce a kousek Itálie si dopřejete se sicilskými citrony či červeným pomerančem.
A ještě jeden tip na závěr: Zmrzliny nechte před podáváním cca půlhodinku při pokojové teplotě. Nejen že se vám s ní bude lépe pracovat, ale více vynikne i její chuť. Authentic zmrzliny si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
Authentic zmrzliny v několika variantách (460 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 179,90 Kč.
Když si dva padnou do oka, může z toho vzniknout pěkně šťavnatá letní aférka. A to doslova. Letos se potkali dva sládci z národního pivovaru Budějovický Budvar a z řemeslného pivovaru Clock v Potštejně. Společně uvařili limitovanou edici letního piva, které se bude prodávat jen od června do srpna, a navázali tak na tradici každoročních speciálů, které Budvar vaří vždy s jiným minipivovarem. Pokud chcete novinku ochutnat, neváhejte – letní pivo s příznačným názvem Summer Affair je dostupné jen v jediné várce.
Summer Affair je lehké a šťavnaté letní pivo stylu Juicy Pale Ale. Voní po tropickém ovoci a má jemný chmelový nádech. Nižší obsah alkoholu (4,2 %) mu dodává na pitelnosti a svěžesti. Uvařili ho sládci Petr Košin z Budvaru a Jakub Sychra z Clocku – minipivovaru v Potštějně, který v této obci na Rychnovsku téměř po sto letech obnovil pivovarskou tradici. Jeho majitelé sami o sobě říkají, že vaří jen pivo, které jim samotným chutná a chtějí ho pít.
Limitovanou edici pivního speciálu Summer Affair si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
Pivní speciál Budějovický Budvar & Clock Summer Affair (0,5 l) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 59,90 Kč.
Ať už s nadšením grilujete obden nebo žhavíte uhlíky jen při zvláštních příležitostech, bez dobrého masa se neobejdete. Pokud totiž při výběru sáhnete vedle, ani ten nejlepší recept na steak vás od katastrofy nezachrání. Jaké maso vybrat, abyste byli za hvězdu letní kuchyně, a co si při grilování pohlídat?
Vepřové jako favorit české kuchyně
Češi milují vepřové, a stejně tak jako se během roku objevuje na našich talířích, končí pak také nejčastěji na grilu. Nabízí přitom bezpočet variací. Pokud pořádáte větší oslavu, sáhněte rovnou po celé kýtě. Vyžaduje delší čas přípravy, ale odmění vás šťavnatým masem, které můžete odkrajovat postupně. Na gril se hodí také krkovice či žebírka, po kterých se při grilování jen zapráší. Nezapomeňte je předem naložit do marinády a před grilováním předpéct v troubě – maso se pak ugriluje rychleji.
„Vepřové je českou klasikou, do které se ale stále častěji propisují i vlivy zahraničních kuchyní. Hitem posledních let je například grilovaný bůček po asijsku, kdy se maso předem naloží do marinády se strouhaným zázvorem, česnekem a trochou chilli. Klasické grilování tak můžeme rázem posunout na novou úroveň,“ radí Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz.
Kuřecí je klasika
Drůbeží maso je v kuchyni velmi vyhledávané, protože se poměrně rychle a snadno upravuje a má minimum tuku. Pokud ho však chcete využít ke grilování, musíte velmi pozorně hlídat dobu přípravy. Právě kvůli nízkému obsahu tuku má kuřecí a krůtí maso tendenci se rychle vysušovat a na grilu se snadno promění v nepoživatelnou hmotu.
Jak na šťavnatou drůbež? Grilovat můžete jak větší kusy masa – třeba i celé kuře – tak jednotlivé porce. Výborná jsou husí a kachní stehna a naprostou klasikou, se kterou zazáříte, jsou křupavá křidélka. Grilujte na střední teplotě okolo 160 °C a teploměrem pohlídejte, zda je maso hotové – vnitřní teplota by měla být cca 70 °C. Abyste dosáhli skvělé chuti, zkuste drůbež před grilováním marinovat – na trhu najdete bezpočet BBQ omáček nebo si doma snadno připravíte vlastní.
Bez teploměru to nepůjde
Pokud teprve pořizujete grilovací výbavu, měli byste v první řadě sáhnout po dobrém vpichovém teploměru. Během grilování masa se bez něj neobejdete – vnitřní teplotu masa totiž jednoduše neodhadnete. Nedopečené s sebou nese riziko kontaminace bakteriemi, přepečené zase nebude poživatelné. Teploměrem si snadno ověříte, že už máte hotovo, a nemusíte každý kousek masa porcovat.
Hovězí umí potrápit
Když se řekne grilování, drtivé většině z nás se vybaví pěkně propečený steak nebo burger z dobrého hovězího. Právě hovězí maso ovšem dovede začátečníka pěkně potrápit – často jen kvůli tomu, že v obchodě sáhneme po nevhodném „kusu“ masa. A jaké by tedy hovězí na gril mělo být? Uzrálé, a také lehce prorostlé. Zlaté pravidlo totiž říká, že tuk nese chuť, a když si vyberete extra libové maso, pravděpodobně se vám ho nepodaří ugrilovat k vaší spokojenosti. Na steak se nejlépe hodí nízký i vysoký roštěnec, svíčková nebo květová špička.
A důkladně vybírejte i mleté maso na burgery. Musí být vždy čerstvé – z mraženého nikdy výborný burger nevykouzlíte, a navíc se vám na grilu bude rozpadat. „Pokud kupujeme již namleté maso, měli bychom mít jistotu dobrého a prověřeného dodavatele a vědět z jaké části zvířete pochází. Ideální je přední hovězí z krku, které obsahuje dostatek tuku a nevysuší se,“ doplňuje Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz.
Maso či nemaso?
Trendy v podobě rostlinných alternativ masa už pronikly i do českých kuchyní a nabídka produktů na gril se stále rozšiřuje. Pokud jste vegetarián nebo prostě jen chcete omezit konzumaci masa, rozhodně je kam sáhnout. Na grilu vám může přistát třeba rostlinný burger ze sójové bílkoviny nebo si mezi housku můžete dát rostlinné trhané kousky, které jsou od masa k nerozeznání a obsahují i dostatek bílkovin.
Trendy v podobě rostlinných alternativ masa už pronikly i do českých kuchyní a nabídka produktů na gril se stále rozšiřuje. Pokud jste vegetarián nebo prostě jen chcete omezit konzumaci masa, rozhodně je kam sáhnout. Na grilu vám může přistát třeba rostlinný burger ze sójové bílkoviny nebo si mezi housku můžete dát rostlinné trhané kousky, které jsou od masa k nerozeznání a obsahují i dostatek bílkovin.
Experimentovat ovšem můžete i v rámci nevšedních druhů mas – stále oblíbenější je třeba to pštrosí, které je lehké a dietní a zaujme velmi jemnou chutí. Na grilu vynikne také zvěřina v podobě dančího, srnčího či kančího. „U zvěřiny je třeba pohlídat, aby bylo maso dostatečně uleželé. A velmi důležitý je i prověřený původ – nikdy nekupujeme zvěřinu ‚pod rukou‘ od neověřených zdrojů, kdy není prověřená jasná zdravotní nezávadnost,“ dodává Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz.
Visací zámek model 112 od žďárského Tokozu potvrzuje, že promyšlený design jen tak nezestárne. Tradiční zámek v retro stylu, který se vyrábí už více než 50 let, se řadí mezi oblíbené produkty hned z několika důvodů. Příznivou cenu totiž doplňuje vysoká, lety prověřená funkčnost a spolehlivost spolu s univerzálností a minimálními nároky na údržbu.
Zámek využívá motýlkový mechanismus klíče a stavítek, díky kterému spolehlivě funguje i v extrémních podmínkách, takže mu nevadí prach, voda, dlouhodobá vlhkost či mráz. Robustní tělo z ocelového výtažku obvykle odolá hrubému násilí a odnímatelný oblouk usnadňuje manipulaci se zámkem i v hůře přístupných místech. Zámek je navíc oboustranně jištěný a klíč do něj lze zasunout a vysunout jen v uzamčeném stavu.
Model 112 se dodává v průměrech oblouku 7 a 9 mm včetně prodloužené varianty, ideální k uzamčení složitějších objektů. V kombinaci s kvalitní petlicí či závorou tak zámek pomůže vytvořit zabezpečení, které běžný zloděj překoná jen stěží. Výhodou je i jeho velmi nenáročná údržba, kdy zámek stačí jednou ročně promazat, což mu zajistí vysokou životnost.
Visací zámek 112 lze zakoupit na e-shopu Tokoz za 192 Kč.
Dobré klobásky se neztratí na žádném grilování. A co teprve když jsou plné masa a mají příchutě, které se zas tak často na pultech neobjevují! To je i případ grilovacích klobás značky Dobřejovické, vyrobených v České republice z kvalitních surovin.
Klobásy určené na gril by měly mít co nejvíce masa, vyvážený poměr tuku a takový mix koření, který dá při grilování vyniknout jejich celkové chuti. Značka Dobřejovické přináší hned několik variant klobás, z nichž si vybere každý. Ochutnat můžete třeba ty se sýrem s modrou plísní, které obsahují 11 % nivy, milovníci ostré chuti zase ocení pikantní kořeněné klobásky Mexico. Labužníci si pochutnají na klobáse s 18 % vepřových jater a ti nerozhodní mohou sáhnout po mixu – v něm najdou bavorskou, mexickou a jemnou klobásu.
Před grilováním nechte klobásy alespoň půl hodiny odpočinout při pokojové teplotě, aby se grilování povedlo na jedničku. Nikdy je nenařezávejte a připravujte je zvolna na střední až nižší teplotu. Podávat je můžete se salátem, karamelizovanou cibulí, čerstvým pečivem či dipem. Grilovací klobásky si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
Grilovací klobásy Dobřejovické s modrým sýrem, s játry, Mexico či mix (180-300 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 59,90 Kč.
Každý majitel zahrady ví, že práce na ní vlastně nikdy nekončí. Abychom si mohli dopřát zasloužené klidné posezení ve stínu zeleně, je ale třeba krom výsadby myslet i na zabezpečení. Jak udělat ze zahrady místo, které bude bezpečné pro všechny a zároveň odolá nezvaným hostům?
Mnoho zlodějů necílí na majetek v domě, ale spokojí se s „návštěvou“ zahrady, protože vědí, že lidé nebývají v jejím zabezpečení důslední. Zahradní domky a kůlny přitom často skrývají věci v hodnotě desítek tisíc, ať už jde o sportovní výbavu nebo drahé zahradní nářadí a techniku. Na jaře tak přichází vhodný čas na kontrolu zabezpečení zahrady.
Pryč se zrezlými zámky
Zima dá vždy zámkům zabrat, proto byste nejprve měli ověřit jejich funkčnost, ať už jde o vrata a bránu nebo uzamčení kůlen či zahradních domků. Každý zámek zkuste několikrát uzamknout – mělo by to jít hladce a bez zasekávání. Pokud zámek drhne, zkuste ho promazat speciálním mazivem, které ho vyčistí. Zaseklé zámky rovnou vyměňte za takové, kterým nevadí výkyvy počasí, vlhkost ani vysoké teploty. Zvláštní pozornost věnujte závorám a petlicím, které na zahradách často přesluhují.
„Petlice musí být připevněná pevně – prkna nesmí být vyviklaná ani ztrouchnivělá, plechová vrata nesmí být úplně prorezlá, jinak nebude petlice plnit svůj účel. Pokud vybíráme novou, volíme variantu s krytými čepy, které znesnadňují uražení či vylomení,“ dodává Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.
Vybavení patří pod zámek
Traktůrek, sekačka, ale i jízdní kola nepatří pod střechu terasy ani na pergolu, ale pod zámek. Buďte proto důslední a veškerou výbavu i nářadí vždy schovávejte a uklízejte. V garáži či dílně využijte k jejich uzamčení bezpečnostní systém typu Tokoz X Safety box, který připevníte k jakémukoliv pevnému povrchu a pak k němu snadno pomocí řetězu či ocelového lanka uzamknete větší cennosti. Drobné nářadí schovejte do uzamykatelných skříněk nebo do bezpečnostní bedny – asi není nutné schovávat sázecí kolík, nicméně zcizení dražší zahradní výbavy už vaši peněženku zabolí, proto mu zkuste raději předejít.
Skruže a studny jako smrtelná past
Obzvlášť u starších nebo neznámých zahrad je třeba věnovat pozornost nejrůznějším nástrahám v podobě neoznačených studní, skruží, kanalizačních jímek nebo špatně zajištěných odtoků. Představují nebezpečí pro zvědavé děti i malá domácí zvířata, která se do nich mohou chytit jako do pasti. V rámci jarní revize zahrady tak nezapomeňte zkontrolovat všechny poklopy, víka a dřevěné či betonové kryty.
„Ideálním řešením je poklop na míru, který můžeme uzamknout visacím zámkem s petlicí nebo připevnit speciální kotvou. Kovové poklopy je v některých případech lepší nahradit plastovými – nelákají tolik zloděje kovů a nehrozí tak jejich odcizení, kterého si nemusíme všimnout včas,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.
Pozornost věnujte i zabezpečení bazénů. Ideálním řešením je pevné zakrytí, které lze uzamknout visacím zámkem odolným vůči vlhkosti. Nezapomeňte klíč uchovat, aby se k němu zvědavější děti nedostaly. Využít ale můžete také lamelové kryty či bezpečnostní alarmy, které detekují pád do bazénu nebo pohyb v blízkém okolí. Základem pak zůstává nepřetržitý dozor nad dětmi v blízkosti vody – obzvlášť u zahradních jezírek, která jednoduše zabezpečit nelze.
Ulehčete si práci
Děsí vás představa, že důkladné zabezpečení zahrady znamená nosit s sebou obří svazek klíčů? Tyto doby už jsou naštěstí pryč. Pokud jste se rozhodli pro kompletní obměnu zámků, zvolte si jednu produktovou řadu. Například žďárský Tokoz nabízí u svých výrobků sjednocení na jeden společný uzávěr. Na zahradu (i dům) vám pak bude stačit jeden klíč, se kterým otevřete vchodové dveře, vrata, zahradní domek, ale i poklop na kanalizaci.
Uzamykatelný mechanismus se hodí k zabezpečení větších věcí ve sklepě, garáži nebo kůlně. Díky certifikaci v 3. třídě odolnosti odolá pokusům o odvrtání nebo oblíbeným zlodějským metodám v podobě bumpingu a planžetování.
Bezpečnostní visací zámek je certifikovaný v 3. třídě odolnosti. Zámek zvládne i náročné klimatické podmínky, takže je ideální na zajištění vrat nebo zahradních domků a kůlen. Krytý oblouk je odolný proti přestřihnutí, přeřezání a vypáčení a tělo zámku zvládne odrazit pokusy o odvrtání nebo rozbití.
Speciálně vyvinuté zařízení pro zabezpečení kanálů a podzemních šachet. Připevní se z vnitřní strany na poklop, vrata, dveře nebo mříže, které se tak stávají běžnými dílenskými nástroji nedostupnými. Zabraňuje nejen neoprávněným vniknutím, ale také pádu osob do šachet.
Milujete typickou kouřovou chuť pravého amerického barbecue? Omáčky jako stvořené pro letní grilování vyrábí značka Santa Maria, která se specializuje na koření, mexická, indická a thajská jídla a také BBQ. Inspiraci přitom sbírá po celém světě a klade důraz na autentické chutě a kvalitu výrobků. Na Košíku nyní můžete ochutnat hned tři varianty tradičních BBQ omáček.
Všechny omáčky jsou vyrobené z třtinového cukru podle originální receptury, neobsahují konzervanty a spojuje je typicky nasládlá a kouřová chuť. Lze je využít jako marinádu, potírat s nimi maso během grilování nebo je podávat už k hotovým pokrmům. A jaké příchutě si vybrat? Vyzkoušet můžete kouřovou omáčku s ořechovcem, omáčku s pečeným česnekem a pro milovníky asijských chutí tu je omáčka s medem a sójou, která vynikne v kombinaci s masem i mořskými plody.
Omáčky se hodí k hamburgerům, klobásám, trhanému nebo dušenému vepřovému masu, sendvičům, steakům nebo domácím nachos. BBQ omáčky si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
BBQ omáčky pečený česnek, kouřová s ořechovcem a s medem a sójou (335-365 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 89,90 Kč.
Linda McCartney je známá nejen jako manželka „brouka“ Paula McCartneyho, ale také jako průkopnice zodpovědného přístupu ke stravování s ohledem na naši planetu. Její značka se dnes řadí k největším výrobcům vegetariánských a veganských produktů na britském trhu. Všechny produkty jsou bezmasé, ale přitom plné skvělé chuti, kterou oceníte třeba při letním grilování s přáteli.
Pokud omezujete konzumaci masa nebo jste přímo vegetariány či vegany, vyzkoušejte z dílny Lindy McCartney vynikající klobásky. Jsou vyrobené ze sójového proteinu a neobsahují žádné živočišné produkty. K dostání jsou v základní variantě bez příchuti, milovníci výraznější chuti mohou ochutnat klobásky s červenou cibulí a rozmarýnem nebo ty z hrachové bílkoviny s příchutí cibule a šalvěje.
V každém balení najdete šest kusů hluboce zmražených tyčinek, které můžete jednoduše připravit jak v troubě, tak i na pánvi či grilu. Pokud se rozhodnete pro grilování, stačí tyčinky položit na mřížku a za občasného otáčení grilovat cca 20 minut. Jako přílohu podávejte grilovanou zeleninu nebo zeleninový salát. Klobásky si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
Klobásky Linda McCartney ve třech příchutích (6 ks) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 119,90 Kč.
Nažhavený gril, naložené šťavnaté maso, nakrájená zelenina… A pak okamžik hrůzy, kdy jistíte, že jste maso nedopekli, zelenina je oproti tomu už černá a návštěva pozvaná na propečený burger bude zřejmě o chlebu. I grilování má svá pravidla, která je dobré znát, ještě než si uvážete kolem pasu stylovou zástěru. Naučte se grilovat jako profesionál!
Elektrický nebo na dřevo?
Bude vaše letošní grilovací sezona premiérová? Pak pravděpodobně stojíte před nelehkou otázkou, jaký gril si pořídit. A tady asi univerzální rada neexistuje. Hned na začátku přichází nejdůležitější volba – typ paliva. V potaz byste přitom měli brát především místo, kde budete grilovat. Máte zahradu s terasou a v přípravě jídla se vyžíváte? Pak pro vás bude vhodnou volbou gril na dřevěné uhlí.
Naopak obyvatelé panelových domů či vlastníci opravdu malých zahrádek by měli myslet i na dobré sousedské vztahy a radši zvolit gril elektrický či plynový, které jsou jednodušší na obsluhu a neobtěžují blízké okolí kouřem. Některé vyhlášky navíc grily na dřevěné uhlí na balkonech výslovně zakazují. „Grily na dřevěné uhlí vyžadují manuální roztápění a ocení je především lidé, kteří mají rádi kompletní grilovací ‚proces‘. Na výslednou chuť pokrmů ale nemá typ paliva nijak zásadní vliv – ta se odvíjí spíš od samotné tepelné úpravy, kdy probíhá tzv. Maillardova reakce vedoucí k typické kůrčičce,“ dodává Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz.
Elektrický gril – výhodou je snadná obsluha i kompaktnost, lze ho bez problémů použít i na balkonech, je rychle připravený k použití – vyžaduje elektrický kabel, což může být v některých místech problematické Plynový gril – obsahuje hořáky, na nichž lze nastavit různou teplotu podle druhu grilovaného pokrmu, umožňuje přímé i nepřímé grilování a snadno se ovládá – je nutné hlídat dostatek plynu a bezpečnou manipulaci Gril na uhlí – dodává kouřové aroma, oblíbené u grilování; je možné dosáhnout teploty dle potřeby – je časově náročnější na roztopení i celkovou obsluhu
Rozpalte, ale nepřepalte
U grilování hraje roli doslova každý stupeň. Zvlášť u grilů na dřevěné uhlí se totiž může snadno stát, že jej rozpálíte příliš a maso se nestihne propéct. A samozřejmostí je i to, že pro různé druhy pokrmů platí různá teplota, čemuž musíte grilování přizpůsobit. Grilovat můžete jak přímo – kdy jídlo položíte na rošt nad oheň s odkrytým grilem a připravujete ho při vyšší teplotě, tak nepřímo –víko je zavřené a pokrm je mimo přímý žár, tudíž se připravuje pomaleji a při nižší teplotě.
„Skvělým a dalo by se říci nutným pomocníkem při grilování je vpichový digitální teploměr, pomocí kterého můžeme snadno zjistit, zda se maso uvnitř dostatečně propeklo. Jiná teplota platí pro kuřecí, jiná pro rare steak či rybu, vždy však platí, že v nedostatečně tepelně upraveném mase se mohou množit nebezpečné bakterie,“ upozorňuje Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz.
Maso je vhodné nechat před grilováním odpočinout alespoň 30 minut při pokojové teplotě. Poté už je třeba postupovat podle toho, jak veliké máme jednotlivé porce i jak moc je chceme mít propečené. Teplota se odvíjí i podle typu grilu. Vysoká nad 230 °C se hodí na přípravu hovězích steaků na přímém ohni, zelenina a sýry zase vyžadují nepřímé grilování za nižších teplot.
Tip: Ulehčete si práci se sous-vide Chtěli byste si dopřát steak z grilu, ale bojíte se, že maso nezvládnete správně připravit? Zkuste si pomoci metodou sous-vide, kdy si maso můžete jednoduše předem tepelně upravit a poté mu na grilu přidat jen kůrčičku. Díky sous-vide zůstane šťavnaté a vy budete mít jistotu, že hostům na talíři nepřistane nic nedopečeného.
Tuk nese chuť
Grilování masa je zlatým hřbetem každé letní party. Pokud chcete rodinu či sousedy oslnit správně propečeným steakem a nevysušenými kuřecími špízy, měli byste kromě správné teploty věnovat pozornost i výběru masa. Nekvalitní hovězí nebo kuřecí plné vody na grilu totiž neproměníte v lákavý pokrm, ani kdybyste se přetrhli. Nezapomínejte také na to, že tuk je nositelem chuti a masu dodává šťavnatost, proto nebude libové vepřové nikdy tak dobré jako tučnější verze. Nicméně při samotném grilování je vhodné odkapávající tuk z masa zachytávat do misek – jeho rozkladem na hořícím uhlí se mohou uvolňovat nebezpečné karcinogenní látky, které se pak dostávají zpět na maso.
„Pomoci vám mohou alobalové tácky, které tuk a šťávu zachytí, trendem jsou také grilovací podložky na příklad z teflonu. Vždy vybíráme takové doplňky, které jsou určené na grilování a nehrozí, že by se z nich uvolňovaly nebezpečné látky – domácí improvizace se při grilování rozhodně nevyplácí,“ dodává Pavel Šilhánek, specialista na maso a masné výrobky z online supermarketu Košík.cz, který pomůcky na grilování včetně malých grilů nabízí v samostatné sekci.
Co mít po ruce
Bez čeho se při grilování neobejdete? Kromě grilu se bude hodit i grilovací nářadí, kde můžete popustit uzdu své fantazii a vkusu a vybrat takové, které vám dobře padne do ruky. Pokud se nechcete trápit se složitým mytím, je dobrým kritériem výběru kvalitní nerezový materiál i možnost dát náčiní po použití do myčky.
Základem každého grilovacího setu je obracečka, kleště a grilovací vidlička. V sadách ale můžete najít i napichovací jehly na špízy, napichovátka na oblíbenou kukuřici, kterou ocení obzvláště děti, i mašlovačku. Dobrým pomocníkem v závěru grilování bude také kartáč a štětec na čištění grilu. A jedna důležitá rada – nikdy nepoužívejte stejné náčiní na syrové a upravené potraviny. Mohlo by dojít ke křížové kontaminaci a asi nikdo si nechce zpestřit letní grilování zdravotními obtížemi.
Chtěli byste si dopřát steak z grilu, ale bojíte se, že maso nezvládnete správně připravit? Zkuste si pomoci metodou sous-vide, kdy si maso můžete jednoduše předem tepelně upravit a poté mu na grilu přidat jen kůrčičku. Díky sous-vide zůstane šťavnaté a vy budete mít jistotu, že hostům na talíři nepřistane nic nedopečeného.
Je grilování váš koníček? Pak jistě víte, že se neobejdete bez kvalitního náčiní. Pokud nechcete pořád hledat zapomenutou obracečku nebo grilovací jehlice, pořiďte si praktický set. Veškeré potřeby na grilování budete mít po ruce a vzhledem k luxusnímu provedení ho můžete věnovat klidně i jako dárek jinému vášnivému mistru grilu.
Sada obsahuje 18 ks grilovacího náčiní – najdete v ní obracečku, kleště, porcovací nůž, vidličku, štětec, grilovací jehlice, napichovátka na kukuřici i kartáč na čištění. Nářadí je nerezové s dřevěnou rukojetí, takže se příjemně drží a snadno udržuje, navíc je vhodné i do trouby. Celá sada je zabalená ve skladném textilním obalu, takže se dá jednoduše přenášet a můžete ji pohodlně sbalit třeba na návštěvu nebo dovolenou. Praktická poutka navíc umožní zavěsit u grilu to náčiní, které zrovna nepoužíváte. Sadu na grilování si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.
—
Set na grilování v pouzdře BBQ (18 ks) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu 899 Kč.
