Guyader je francouzská rodinná firma založená v roce 1930, která vyrábí exkluzivní rybí speciality. Její sídlo je v Bretani, regionu velmi hojném na ryby. Důkazem toho je místní kuchyně, která na pokrmech z ryb staví.

Rillettes je masová pomazánka a patří mezi francouzské delikatesy. Většinou se vyrábí z vepřového bůčku nebo jiného tučného masa, ale Guyader nabízí jedinečnou variaci pro všechny milovníky ryb a mořských pokrmů – rillettes z kraba. S jednohubkami nebo malými bagetkami s rillettes jako předkrmem nebo drobným pohoštěním uděláte dojem na návštěvy i rodinu při slavnostních příležitostech. Tuto pochoutku z opravdového krabího masa dodává na Košík stejně jako své další produkty firma Delmart, která je zárukou špičkové kvality. Chuti jejích krabích rillettes se proto běžné krabí pomazánky a tyčinky nemohou vyrovnat. Rillettes z kraba si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Guyader Rillettes z kraba se solí 150 g můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 89,90 Kč.

Základem kozích jogurtů značky DoRa je certifikované bio mléko z farmy v Ratibořicích pocházející z ekologického zemědělství, které je zakysáno jogurtovou kulturou. Kozí jogurt má jemně nakyslou chuť a jeho konzistence není tak pevná jako u jogurtu z kravského mléka. Důvodem je odlišné složení kozího mléka, které obsahuje minimálně 3 % tuku, což je méně než u mléka kravského. Složení bílkovin v kozím mléce (okolo 3 %) je odlišné od bílkovin v mléce kravském, a proto je kozí jogurt vhodný pro všechny, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu. Je celkově lépe stravitelný. Jogurt z kozího mléka je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku.

Můžete si vychutnat bílý jogurt, který využijete při vaření, přípravě salátů nebo jen tak jako zdravou snídani či svačinku. Kromě bílého jogurtu můžete vybírat i z různých příchutí, jako je černý rybíz, borůvka, meruňka a jahoda. Kozí jogurty DoRa si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Biofarma DoRa Kozí jogurt bílý si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 25,90 Kč.

Biofarma DoRa Kozí jogurt s příchutí meruňka, jahoda, černý rybíz nebo borůvka můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 27,90 Kč.

Hradecké delikatesy jsou rodinným podnikem, který vyrábí dochucovací omáčky, oleje, pesta, zavařeniny, džemy a mnohé další výrobky. A to všechno ručně a s velkou pečlivostí a ze surovin z nejšetrnějšího ekologického pěstování, čemuž odpovídá výsledek. Chutě neustále rozvíjí tak, aby co nejlépe lahodily chuťovým buňkám českých strávníků, proto dbají i na zpětnou vazbu od nich. K výsledné receptuře tak mohou přispět sami zákazníci.

Věděli jste, že kečup jako takový je původem z Číny, a ne z USA? K nám do Evropy ho přivezli kupci v 18. století, kteří se vraceli z Orientu z obchodních cest. Od té doby kečup obsadil přední příčky v popularitě tekutých koření na celém světě. I když je kečup dnes často degradovaný jako dochucovadlo pro děti a podle některých jen kazí chuť, tak opak může být pravdou.

Kečup od Hradeckých delikates vyniká nejen svou chutí, ale hlavně složením. Neobsahuje žádná umělá aromata, éčka ani stabilizátory a konzervanty. Stačí se jen podívat na složení: drcená a sušená rajčata, třtinový cukr, vinný ocet, cibule, 100 % citronová šťáva, zázvor, mořská sůl a směs koření (bílá a černá hořčice). Navíc není zahušťovaný škroby ani jinými zahušťovadly a je přirozeně bezlepkový.

Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masu, zelenině, tofu nebo klobáskám.

Jemný kečup od Hradeckých delikates si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Hradecké delikatesy Kečup jemný 300 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 99,90 Kč.

Chilli papričky pěstovali původní obyvatelé Ameriky už od 6. tisíciletí př. n. l. Po objevení Ameriky je kupci rychle rozšířili po celém světě jako ceněnou náhradu pepře. Oblíbili si je především v Indii, kde se papričky staly nedílnou součástí místní kuchyně. Chilli paprička roste v tropech a subtropech Jižní a Střední Ameriky, Afriky, Indie, Číny, Japonska a Vietnamu. Hojně se užívá i v balkánské kuchyni.

Za svou pálivou chuť vděčí papričky vděčí látce zvané kapsaicin. Obsahují také vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než černý pepř a mají příznivý účinek na zažívání. Chilli vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese a je prokázáno, že pro dlouhodobějším užívání má tělo větší odolnost proti bakteriím, které vyvolávají střevní potíže. Chilli je považováno také za afrodiziakum.

Existuje mnoho druhů chilli papriček. Třeba Habanero, které je velká 2 – 6 cm a je silně pálivá. Původně se pěstovala na Kubě, kde získala své jméno (odvozeno od La Habana) a odtud se rozšířila dále do Střední Ameriky. Většina papriček Habanero dosahuje 200 000–300 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU). Pro srovnání kajenský pepř má 30 000 – 50 000 SHU a pepřový sprej kolem 5 300 000 SHU. Další je Naga Jolokia. Tato chilli paprička patří mezi nejpálivější na světě, na Scovilleho stupnici pálivosti dosahuje od 661 451 až po 1 041 427 SHU podle původu a stadia zralosti. Zralé papričky dorůstají délky od 60 do 85 mm. Jejich povrch je zdrsněný a slupka oproti jiným chilli velice tenká. Mírnějšími odrůdami je třeba Chilli Cayenne (SHU 30 000 – 50 000) a Jalapeno s pálivostí SHU 2500 – 6000, které potěší všechny, co se bojí extrémních gurmánských zážitků.

Chilli papričky mají v kuchyni široké využití a je jen na vašich chutích a nápadech, kam je použijete. Můžete si samozřejmě připravit chilli con carne, různé omáčky, přidat je do zeleninových salátů nebo využít letní sezóny a grilovat je jen tak, případně, pro milovníky masa, obalené ve slanině. Různé druhy chilli papriček si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Chilli Habanero 50 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 34,90 Kč.

Chilli Naga Jolokia 25 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 64,90 Kč.

Chilli Jalapeno 50 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 34,90 Kč.

Chilli Cayenne 50 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 30,90 Kč.

Nápad na výrobu limonád slovenské firmy Mana Roots vznikl při posedávání v kavárnách, když partě kamarádů došlo, že nemají skoro žádný výběr z lokálních a zdravých limonád, ale dokola pijí pořád ty samé a přeslazené nápoje velkých globálních značek. Dali hlavy dohromady a založili firmu na výrobu nealkoholických nápojů z přírodních surovin tak trochu jinak. Filozofie značky je smýšlet lokálně, ekologicky a starostlivě ke svému tělu. Všechny limonády jsou vyráběny z výběrových surovin, jako je třtinový cukr, kvalitní sypané čaje, bylinky nebo koření, které dokáží blahodárně působit na lidský organismus.

Můžete si vybrat z široké palety příchutí, jako je například jemně perlivý Hibiscus, který pojí skvělou chuť ibiškového čaje s jemnou chutí jalovce a šípku. Vše pak doplní jablečná šťáva a výsledná limonáda má sladký nádech. Skvěle se hodí ke zvěřině, masovým pokrmům anebo klidnému popíjení za dlouhých letních večerů. Má snížený obsah cukru a chutná všem věkovým kategoriím.

Maté Lime se vyrábí z kvalitního Yerba Maté a díky za studena lisované limetkové šťávě osvěží a nakopne organismus. Jde vlastně o zdravější variantu energetických nápojů. Maté totiž obsahuje kofein, který se postupně uvolňuje a dodává tělu energii potřebnou pro práci a povzbuzuje organismus. Nápoj samotný je bez éček a dalších škodlivin.

Dalším nápojem z maté je Maté Lemongrass & chilli. Díky přidání citronové trávy a chilli vzniká unikátní a chuťově velice zajímavý nápoj s jemnou sladkou i pálivou chutí, které je ovšem spíše osvěžující než nepříjemná. Každopádně se jedná o velmi netradiční chuťový zážitek. Limonády Mana Roots si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz. Milovníci ManaRoots ocení i výhodný multipack 20 ks u vybraných příchutí.

—

Mana Roots Limo Hibiscus 330 ml si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 36,90 Kč.

Mana Roots Maté Lime 330 ml si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 36,90 Kč.

Mana Roots Maté Lemongrass & chilli 20 x 250ml Láznička si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 600 Kč. (30 Kč za kus)

Ovoce a zelenina použité pro výrobu produktů Láznička se pěstují různých oblastech, včetně Českého středohoří a jižní Moravy. V těchto lokalitách se také všechny suroviny ihned po sklizni zpracovávají. Obnovená tradice značky Láznička zaručuje tu nejvyšší kvalitu zpracování i použitých surovin. Značka si zakládá na tradici chutí i balení.

A na čem si můžete pochutnat? Sterilovaná zelenina se hodí nejvíce jako příloha k různým pokrmům během roku, ale během grilovací sezóny, která je teď v plném proudu, ji jistě oceníte právě jako přílohu ke grilovaným (ideálně prorostlejším) masům a klobásám. Můžete si dát výborné beraní rohy, nakládané okurky anebo zelí. Milovníky těchto pokrmů jistě ke svačině potěší i gothaj s cibulí. Vše chutná jako domácí a gurmánský zážitek je zaručen. Sterilovanou zeleninu a další výrobky Láznička si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Kysané zelí Láznička 640 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 36,90 Kč.

Beraní rohy Láznička 640 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 44,90 Kč.

Pikantní okurky s cibulkou 640 g Láznička si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 46,90 Kč.

Strerilované okurky 5-8 cm 670 g Láznička si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 49,90 Kč.

Výběrový gothaj s cibulí Láznička si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 69,90 Kč.

I když se slovní spojení slaninový džem může zdát jako dort, který vařil pejsek s kočičkou, tak tomu tak není. Jedná se o pro některé až kultovní, vysoce návykovou a ručně vyráběnou delikatesu z pomalu vypékané domácí slaniny s cibulí, česnekem, javorovým sirupem a kořením. Vůně slaniny a všechny přísady skvěle ladí a dodají každému jídlu nečekanou, bohatou, originální chuť. Slaninový džem ručně vyrábí firma Barkona snails, která je známá hlavně jako jedna z největších rodinných šnečích farem na Moravě.

Skvěle funguje jako originální doplněk na párty ke krekrům či sušenkám. Výborně chutná za studena i teplý v toustech, burgerech, palačinkách, štrůdlech s jablky, těstovinách, salátech či vaflích. Kromě džemu klasik můžete ochutnat i pivní švestku, což je slaninový džem doplněný právě o švestky a pivo z domácího pivovaru. Slaninový džem si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Slaninový džem klasik 180 g a pivní švestka 180 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 199 Kč.