Nakoupit v e-shopu s potravinami nikdy nebylo jednodušší. Kolonial.cz ze skupiny Mall Group připravil na začátek nového roku aplikaci pro chytré mobilní telefony. Byla vyvinuta na základě zkoumání českých nákupních návyků a klade maximální důraz na uživatelskou ergonomii. Zároveň poodhaluje, jakým směrem se Kolonial v tomto roce vydá.

Aplikace, která je k dispozici pro uživatele iOS a Android, by měla zásadním způsobem zvýšit počet nákupů, realizovaných přes mobilní platformy. Těch je v případě Kolonialu momentálně jedna třetina, pro e-shop je však tento kanál prioritou. Podle marketingového ředitele Ondřeje Tomeše by se aplikace měla do roka stát dokonce hlavním nákupním kanálem. A to i díky tomu, že přivede nové skupiny zákazníků, včetně domácností, které zatím stále preferují spíše kamenné obchody.

„Hodně času jsme věnovali zkoumání, jak jednotlivé cílové skupiny na e-shopu nakupují. Na základě toho jsme navrhli třeba navigační prvky aplikace. Kategorie potravin a dalšího zboží jsou řazené tak, jak je na ně člověk zvyklý ze supermarketu. Při nákupu prostřednictvím aplikace tedy projdete jednotlivá oddělení a vložíte do košíku to, co vám zrovna chybí,” míní Tomeš “Věřím, že právě jednoduchost a do detailu propracovaná ergonomie nám pomůže přesvědčit nové zákazníky, včetně těch konzervativních, že nákup potravin online je dobrou alternativou.”

Na rozdíl od malých rychlých nákupů, ty větší, zásobovací, plánuje domácnost i několik dní. Určitým překvapením však bylo zjištění, že ani velké zásobovací nákupy nemají zákazníci potřebu vyřešit v klidu a naráz.

“S mobilním telefonem jsme si zvykli dělat několik věcí najednou. Je tedy běžné, že nakoupíme třeba při sledování televize, souběžně s prací na počítači anebo cestou ze zaměstnání. Počítáme s tím, že velký zásobovací nákup bude rodina skládat až několik dní. Tady aplikace hodně pomůže. Už nebude problém přihodit do košíku zboží ve chvíli, kdy si na něj vzpomenete,” vysvětluje Tomeš.

To ostatně podpoří také jedna z nejzajímavějších funkcí aplikace – čtečka čárových kódů. S její pomocí lze vkládat do košíku potraviny pouhým přečtením jejich čárového kódu.

“Pokud tedy v domácnosti dochází některá z potravin, stačí na obal namířit fotoaparát mobilu a přečíst kód. Zboží je poté možné okamžitě vložit do košíku. Uživatele budeme podporovat i v tom, aby takto porovnávali ceny našeho zboží například s tím v hypermarketech. Alespoň nás to bude motivovat být vždy ti nejvýhodnější,” zmiňuje Tomeš.

Aplikace zároveň naznačuje, jaké další zásadní změny Kolonial představí v tomto roce. Ten by podle Tomeše měl být zlomový nejen pro službu jako takovou, ale i pro další rozvoj celého trhu s online nákupem potravin.

„Rok 2016 pro nás byl rokem učení se, 2017 bude rok uplatňování nových poznatků v praxi. V tomto roce zákazníky přivítáme v novém kabátě. Ještě více se zaměříme na velké výhodné nákupy, přineseme zásadní změny v dostupnosti Kolonialu a i nadále budeme zvyšovat zákaznický komfort. Zkrátka je na co se těšit,” zakončuje Tomeš.

Jaké novinky aplikace Kolonial.cz přináší?

• Výrazné urychlení nákupu – při využití všech funkcí ho lze pořídit do 5 minut
• Hlavní menu, respektující rozložení zboží jako v supermarketu
• Čtečku čárových kódů pro rychlé vložení potravin do košíku
• Snadný přehled v minulosti nakoupeného zboží pro opakovaný nákup
• Možnost sestavení seznamu oblíbených položek

Kdy zákazníci nejčastěji nakupují potraviny?

• Doma, dohromady s ostatními členy domácnosti
• V rámci prokrastinace
• Při sledování televize nebo filmu
• Na víkendových cestách (na chalupě i na výletech)
• V práci, při domluvě s ostatními členy domácnosti přes messenger
• Při cestě MHD

E-shop s potravinami Kolonial.cz od zítřejšího dne spouští provoz zimního pick-up pointu pod Hromovkou ve Špindlerově Mlýně. Po celou sezonu bude sloužit lyžařům a rekreantům, přijíždějícím do Špindlerova Mlýna.

Nákup si bude možné vyzvednout každý pátek od 18:00 do 22:00. Objednávky se uzavírají vždy ve 22 hodin předchozího dne. Doprava je zdarma, samozřejmostí je možnost objednání ze všech 11,5 tisíce položek sortimentu Kolonialu včetně čerstvých potravin, uchování nákupu v optimální teplotě po celou dobu uskladnění v dodávce (dodávka je poháněna CNG, takže její provoz není nijak obtěžující) a možnost platby kartou na místě přímo u příručího.

„Chceme lyžařům především zpříjemnit jejich cestu na hory. Dobře víme, že při cestování s rodinou a zimní výbavou není v autě místa nazbyt. Větší nákupy ve Špindlerově mlýně nejsou úplně komfortní, takže naprostá většina rodin vozí potraviny s sebou,” zmiňuje Ondřej Tomeš, marketingový ředitel Kolonial.cz. “My jim umožníme vyzvednout si ihned po příjezdu nákup na celý víkend, včetně jídla a výbavy pro děti. Uvolněné místo pak mohou využít pro sáňky nebo boby, které by jinak musely zůstat doma.”

Pick-up point startuje již tento pátek, první nákupy je tedy možné objednat již dnes. Ukončení provozu se očekává s koncem lyžařské sezony, tedy pravděpodobně v březnu 2017. Pokud budou letošní sněhové podmínky dobré, navštíví zimní středisko více než 750 tisíc návštěvníků.

Průměrné výživné neroste, náklady na děti však ano. Během posledních pěti let se výše soudem stanoveného povinného výživného na děti zvedla jen v řádu stokorun, jak vyplývá z dostupných dat Ministerstva spravedlnosti. Průměrné výživné tak rodičům samoživitelům často nestačí ani na pokrytí základních potřeb dítěte. Asociace neúplných rodin, která zaštiťuje program pro asistované vymáhání alimentů VašeVýživné.cz, upozorňuje i na nepoměr ve výši soudem stanoveného výživného a skutečnými náklady na dítě. Samoživitelé tak často čelí finančním problémům, které se ještě prohlubují kvůli klesající platební morálce rodičů s vyživovací povinností.

Finanční nároky na výchovu dítěte se zvyšují, stejně tak rostou náklady na chod domácnosti. Pokud se navíc opět nastartuje inflační růst, a s tím začnou stoupat i ceny potravin, mohou se tisíce domácností během pár měsíců dostat do pásma chudoby.

„Pro rodiče samoživitele bývá kritickým obdobím jakékoli zvýšení finančních nároků dítěte. Nebavíme se pouze o platbě zájmových kroužků nebo mimoškolních aktivitách, ale také o nevyhnutelných nákladech, jako je třeba nástup do základní nebo střední školy či nárocích, které s sebou nese například zdravotní stav dítěte. Průměrná výše povinného výživného přitom často nepokryje ani základní náklady,“ upozorňuje Petr Sýkora, předseda Asociace neúplných rodin.

Soudy by při rozhodování o výživném měly zohledňovat individuální majetkové poměry rodičů, ale zpravidla se řídí doporučujícími tabulkami s procentuálním rozmezím výše výživného v závislosti na čistém měsíčním příjmu rodiče, který má vyživovací povinnost.

Podle údajů Asociace neúplných rodin se měsíční výdaje na dítě v závislosti na věku pohybují od 4 200 Kč na dítě do dvou let po 13 700 za dítě od 15 do 26 let. Oproti tomu průměrné výživné navzdory tabulce se u nejmenších dětí a teenagerů liší pouze o tisícikorunu a s věkem dítěte takřka neroste. Při modelové čisté mzdě 20 000 Kč tak zaplatí rodič s vyživovací povinností dle doporučujících tabulek zhruba třetinu částky, která je reálně na měsíční výdaje potřebná – rodiče se tedy na pokrytí finančních nároků dítěte nepodílí rovným dílem a větší zodpovědnost je na straně rodiče samoživitele.

Protože výši výživného významně ovlivňuje příjem platícího rodiče, může se konkrétní soudem určená částka od udávaného průměru výrazně lišit. Z praxe rovněž vyplývá, že soudy určují častěji nižší výši výživného, pokud je vyživovací osobou matka, otcové platí více v řádu stokorun až tisícikorun podle věku dítěte. Tato disproporce zřejmě vychází z nerovnosti průměrných výdělků.

„Rodič žijící s dítětem ve společné domácnosti by při zlepšení finanční situace vyživujícího rodiče měl vždy soud zažádat o zvýšení výživného, takzvanou valorizaci,“ připomíná Petr Sýkora. „Pokud se finanční situace rodiče naopak zhorší a on zareaguje pozdržením plateb nebo ukončí hrazení alimentů úplně, doporučujeme situaci řešit včas a neodkládat vymáhání dlužného výživného.“

Rodičům, jimž bývalý partner dluží na výživném, doporučuje Asociace neúplných rodin obrátit se na program asistovaného vymáhání VašeVýžiné.cz. S ním je pak možné zdarma vymáhat dlužné výživné. Asistované vymáhání výživného je zdaleka nejefektivnějším způsobem – a to i díky tomu, že dokáže ohlídat veškeré úřední termíny a náležitosti a nehrozí tedy, že by rodič o možnost vymáhání přišel například kvůli formálním nedostatkům své žádosti.

Kam se obrátit pro bezplatnou pomoc?

Stačí navštívit stránky www.vasevyzivne.cz, kde rodič vyplní jméno, příjmení a kontakt, následně bude kontaktován pracovníkem Asociace neúplných rodin. Případně je možné zkontaktovat asociaci telefonicky na čísle 725 293 667 a celý proces provést s asistencí. Veškeré služby Asociace jsou bezplatné a v případě vymáhání výživného veškeré náklady vždy platí dlužník. Každý krok je možné konzultovat také s psychologem a dalšími odbornými pracovníky.

Rychle se blížící zákonná povinnost evidence tržeb pro hospody, restaurace a ubytovací zařízení a jejich nepřipravenost nedělají vrásky na čele pouze majitelům podniků. Situaci paradoxně začínají stále více řešit také jednotlivé samosprávy – obce i menší města. Starostové se totiž rozhodli pomoci “svým” podnikatelům, aby nepřišli o hospodu, která je důležitým místem obecního života.

Podle odhadů je v České republice asi 3500 vesnických a maloměstských hospod a restaurací. Nachází se nejen v historických objektech hostinců, ale také v kulturních domech  či sokolovnách. Obce jsou často vlastníky těchto objektů a provoz hospod také různými způsoby dotují. Prostory pronajímají za symbolické peníze nebo se s podnikem dělí o náklady, aby udrželi hostinského, nabídnou mu například obecní byt. Odměnou za to mají zachované místo, kde se mohou lidé z obce scházet a pořádat kulturní akce.

Právě tato zařízení však zároveň patří mezi ohrožené druhy. Jejich provoz již nyní bývá na úrovni “černé nuly” a zavádění EET pro ně znamená další náklady. Až dvě třetiny z nich nemají stále zaveden vyhovující internet, další náklady budou spojené s nákupem a provozem pokladny. Majitelé tedy často prosí starosty o pomoc a snaží se zajistit, aby část z těchto nákladů opět nesla obec. Pro menší obce to však může znamenat komplikaci, nutné schválení zastupitelstvem u větších investic zase může celý proces zdržet.

“V průběhu října a listopadu se na nás obrátily již desítky starostů. Zmiňují, že pro ‘své’ hospodské jsou často hlavní osobou, se kterou chtějí zavádění EET řešit. Obce však v této otázce nebyly nijak proškolené, informace si tedy musí dohledávat samy,” uvádí Petr Filipec, provozní ředitel společnosti Storyous. Ta dodává komplexní řešení pro gastronomii. “Aby nedošlo k patové situaci, vyšli jsme starostům vstříc a obcím, městům a mikroregionům jsme se rozhodli nabídnout specifické podmínky. Pokud bude provozovatel nakupovat kasu ‘přes starostu’, získá pro obec slevu. Zároveň pomůžeme s instalací celého zařízení a proškolením personálu.”

Podle Filipce ovšem mohou některé obce na EET paradoxně vydělat. Existují totiž případy, kdy byly obcí dotované podniky ve ztrátě především kvůli tomu, že hospodský toleroval či sám podporoval “kamarádské” rozlévání alkoholu. V případě evidenčních pokladen se však taková věc lépe kontroluje.

“Pokud obec – a tím i všichni její občané – dotují provoz obecní hospody, mají právo požadovat, aby byl její provozovatel dobrým hospodářem. Snažíme se tedy mimo jiné apelovat na starosty, aby EET vnímali především jako příležitost, která pomůže zlepšit hospodaření podniku,” zakončuje Petr Filipec.

E-shop s potravinami Kolonial.cz ze skupiny Mall Group představuje novinky před vánoční špičkou. Nabídne doručení zboží v den objednání pro oblast Prahy a okolí, kde příručí nově přivezou nákup za 4 hodiny od objednání. Výrazně zrychlí také závoz do všech obsluhovaných regionů. Spolu s tím v nabídce posiluje počet velkých cenově výhodných balení. Všechny novinky jsou podle vedení e-shopu předzvěstí dalších zásadních změn, které služba představí v následujících měsících.

V případě doručení v den objednání budou moci zákazníci objednávat ze všech z 11 500 food i non-food produktů v nabídce. Objednávky dokončené do 12 hodin budou na území Prahy a středních Čech doručovány již od 16 hodin stejného dne. Kolonial.cz tak momentálně pokrývá ve středočeském regionu největší plochu (s 1,7 milionu obyvatel) pro závoz potravin v den objednání. Zrychlí také dodání odpoledních a večerních objednávek, a to na celém závozovém území Kolonialu – tedy nejen v Praze a středních Čechách, ale také na Plzeňsku, v Hradci Králové, na Pardubicku a v Ústí nad Labem a Teplicích. Nově budou doručovány od osmé hodiny ranní.

Závoz bude při objednávce nad 1000 korun zdarma, pro nižší sumy bude zpoplatněn výhodněji než doposud – dle konkrétního času a regionu od 29 do 49 korun. “I přes výraznější zatížení vozů očekáváme zachování dochvilnosti příručích v konkrétním dvacetiminutovém termínu. Zcela přesně již dnes přijíždí v 95% případů, ostatní pak mají pouze drobné zpoždění. To jsou hodnoty, které chceme minimálně udržet,” uvádí Ondřej Tomeš, marketingový ředitel Kolonial.cz.

I v případě rychlé objednávky zůstává jeden z hlavních benefitů služby – doručení čerstvých potravin přímo od výrobců nebo pěstitelů bez nutnosti meziskladování. Spolu s uvedenými změnami Koloniál.cz nabízí také další vylepšení – přehlednější filtrování produktů, a více cenově výhodných velkých balení nebo zlevněné kombinace výrobků. Těch je v nabídce momentálně již kolem 10 % a číslo by mělo v následujících měsících růst.

„Zásadním zkrácením dojezdových dob vycházíme vstříc všem zákazníkům. Zároveň se nám tímto způsobem daří efektivněji využívat vozový park a zvýšit tak jeho kapacitu, kterou pak můžeme klientům nabídnout,“ uvádí Petr Vyhnálek, šéf Kolonial.cz. „1,7 milionu obyvatel České republiky a 690 tisícům domácností nyní nabízíme doručení nákupu již v den objednávky, 2,6 milionu osob pak dostane možnost rychlého ranního závozu po večerním objednání. Zároveň dále přizpůsobujeme portfolio našich produktů směrem k velkým zásobovacím nákupům. Naším cílem je stát se v krátkodobém horizontu nejlevnější alternativou pro velké nákupy v porovnání s kamennou konkurencí.“

Novinka se závozem v den objednání by se měla v budoucnu rozšířit také do dalších oblastí, které Kolonial.cz momentálně pokrývá, první na řadu by mohla přijít Plzeň. Podle Vyhnálka jsou zároveň veškeré zmíněné změny pouze malou ochutnávkou toho, na co se zákazníci mohou těšit již v následujících měsících.

Přestože se zavádění elektronické evidence tržeb – podobně jako v zahraničí – neobejde bez negativních emocí, mezi hostinskými sílí i opačné hlasy. Ti, kteří měli možnost si v uplynulých měsících vyzkoušet některé z EET pokladen, začínají být k zákonu benevolentnější. A s postupem času uznávají, že EET se pravděpodobně stane impulsem pro celkovou modernizaci chodu podniku. To všechno v situaci, kdy jsou ceny moderních pokladních systémů, které pomohou i s řízením podniku, díky konkurenčnímu boji na historickém minimu. Na druhou stranu zmiňují, že na výběr bylo málo času a spousta jejich kolegů z branže pravděpodobně skončí s nevhodnou pokladnou, kterou budou dříve nebo později stejně muset vyměnit za lepší.

Přední dodavatel EET pokladen pro gastronomická zařízení, česká společnost Storyous, sestavil na základně zpětné vazby od nových zákazníků z oblasti gastronomie žebříček věcí, které si na pokročilých pokladnách jednotliví provozovatelé nejvíce pochvalují. Není žádným překvapením, že jde většinou o funkce, které dokáží provozovatelům buď reálně ušetřit peníze, ohlídat personál nebo výrazně zjednodušit některé procesy.

Jak ostatně zmiňuje Petr Filipec, provozní ředitel Storyous: „Za ideální považuji ten stav, kdy si hospoda nebo restaurace pořídí kvůli novému zákonu pokladní systém, který si na sebe sám dokáže vydělat. Ty podniky, které měly čas vyzkoušet si různá řešení, stále častěji začínají EET vnímat i pozitivně. Zejména v krajských městech jsme slyšeli dokonce názor, že moderní EET gastropokladny provozním otevřely v otázce řízení podniku oči. Není naopak bez překvapení, že podniky, které si platí pouhý ‚přeposílač‘ účetních údajů na servery Finanční správy, v EET žádnou přidanou hodnotu nevidí a jejich špatná nálada z nového zákona trvá i nadále.“

Vzdálená správa podniku

Kolik lidí je právě v restauraci? Za co utrácí? Kolik obědů se už vydalo a jaká je úspěšnost nového týdenního menu? Všechny tyto informace dokáže díky chytré pokladně provozní nebo majitel vyčíst, aniž by musel podnik navštívit. Profesionální pokladny, které umožňují takzvanou vzdálenou správu podniku, totiž se sebranými daty pracují ve formě přehledných statistik. Ty může člověk sledovat po přihlášení z běžného počítače.

„To je velká výhoda hlavně pro majitele více podniků. Mohou zkontrolovat, zda vše běží jak má. Pokud je například obsazenost ve srovnání s jinými dny podprůměrná, mohou jet situaci ihned řešit,“ vysvětluje Filipec. „Některé z našich podniků data využily třeba k drobné úpravě interiéru – zjistily například, že restaurace má příliš mnoho velkých stolů, ke kterým si ve špičce sedne často i jediný člověk a restaurace tak přichází o tržbu. Ta jim pak okamžitě stoupla o deset procent.“

Okamžitý přehled o tržbách

Elektronická evidence vznikla především kvůli tomu, aby mohla mít Finanční správa okamžitý přehled o tržbách podniků. Málokterý podnikatel si uvědomuje, že díky tomu může mít lepší přehled o aktuálních tržbách také on sám. Stačí se podívat do pokladního systému a hned ví, kolik má dnes v kase jednotlivých podniků.

„Hospodští si velmi pochvalují možnost okamžité kontroly stavu kasy. Naše pokladny samozřejmě dokáží rozlišit platbu učiněnou v hotovosti a platbu provedenou kartou, takže přehled o aktuálních tržbách je kompletní,“ uvádí Filipec.

Průběžná inventarizace skladu

Zjistit, že před obědovou špičkou chybí ve skladu důležité suroviny, je noční můrou každého provozního. Chytré EET pokladny však pomohou ohlídat i to. Pokud je pokladna určena přímo pro gastronomická zařízení, umožňuje k jednotlivým položkám přiřadit i takzvanou recepturu – tedy přehled surovin, ze kterých se skládá. Ty pak páruje se zbožím ve skladu. Provozní tedy nemají problém například na mobilu zkontrolovat, které položky ve skladu dochází.

„Tato funkce byla pro mnohé naše zákazníky největším překvapením,“ zmiňuje Filipec. „Vůbec netušili, že díky EET pokladně dokáží zjednodušit řízení svého skladového hospodářství. Nyní nemají problém prohlédnout si obsah skladu třeba přímo v hypermarketu na nákupu a před cestou do podniku nakoupit vše potřebné. Zároveň zmiňují, že se jim radikálně snížilo plýtvání se surovinami.“

Kontrola zaměstnanců

Nejen malé a vesnické hospody se často potýkají s problémem nalévání „pod rukou“, kdy obsluha pohostí své kamarády na účet podniku. Provozovatel nebo majitel však nemá možnost jak to zjistit a nezbyde mu než piva nebo panáky zdarma zahrnout do nákladů. Stejně tak je problém rozlišit, kdo z personálu opravdu „kmitá“ a kdo si svou směnu pouze odchodí.

„Není výjimkou, kdy se zisk z výtoče po zavedení evidenční pokladny zvýšil až o třetinu,“ uvádí Filipec. „Chytrá pokladna totiž dokáže jednoduše porovnat prodaný objem rozlévaných i vytáčených nápojů s tím, jaké množství by mělo být na skladě. Případné nesrovnalosti lze pak dohledat ke konkrétnímu člověku, neboť všechny transakce personálu jsou v systému vedeny na jméno.“

Ladění jídelního lístku

Analyzovat, které položky z jídelního lístku se skutečně prodávají a které tam pouze zabírají místo, nebylo doposud úplně jednoduché. To je však věc, kterou dokáží profesionální EET pokladny, evidující nejen položky menu, ale také jejich receptury, poměrně jednoduše změnit.

„Není tedy problém sestavit si jasné favority svého menu, a to jak na základě obliby zákazníků, tak jejich výdělečnosti. Naopak ty položky, které se neprodávají, pak může provozní nemilosrdně vyškrtnout,“ vysvětluje Filipec.

Zrychlení objednávek

Mohlo by se to zdát jako samozřejmost, ale stále existují restaurace, které jedou kompletně „v papíru“. Kuchyně tedy dostává od servisu ručně psané informace o objednávkách, tedy takzvané bony. Stačí špatně zapsaný stůl nebo špatně čitelná objednávka a problém je na světě. Tento systém navíc plýtvá časem, neboť je třeba, aby personál docházel s objednávkami až do kuchyně, což není vždy krátká cesta.

„Celá řada restaurací doposud neměla tiskárnu v kuchyni. Nyní zjišťují, že tisk bonů jim výrazně zrychluje vydávání a vůbec fungování celé kuchyně,“ zmiňuje Filipec. „Bon je automaticky přidělen stolu, kde host sedí, je na něm jednoduše možné vyznačit přání zákazníka, jak mají být například jednotlivé položky objednávky vydávány.“

Českým restauracím a kavárnám zbývá měsíc a půl na zavedení elektronické evidence tržeb. Přístup jednotlivých provozovatelů se ovšem kraj od kraje liší. Vyplynulo to z aktuální sondy dodavatele pokladních systémů, společnosti Storyous. Zatímco v Praze se již provozovatelé se systémem elektronických tržeb smířili, v některých regionech zatím EET neřeší, přestože si uvědomují, že se vystavují možným sankcím.

Nejdále jsou v přípravě na EET v Praze. Zde neví, jak se k EET postaví, pouze každý pátý podnik. Řešení má vybrána již takřka polovina oslovených provozovatelů, 30 % je rozhodnuto vybrat dodavatele EET pokladen do konce října. Pražští provozovatelé hospod, restaurací a kaváren se zároveň nejméně obávají negativních dopadů zákona.

Podobně pozitivně naladění jsou provozovatelé podniků ve Středočeském kraji, jižních a východních Čechách a na jižní Moravě – 69 % provozovatelů je přesvědčeno, že EET stihnou zavést do poloviny listopadu. Většina z nich má navíc pocit, že má všechny zásadní informace, které pro zavedení EET potřebuje.

Opačná situace panuje na severu Čech, kde zavedení EET i měsíc a půl před spuštěním odkládá až 30 % všech provozovatelů. Dalších 30 % by situaci rádo řešilo, stěžuje si však, že jim pro nákup EET pokladny stále chybí zásadní informace. Na Vysočině a Ostravsku dokonce dvě pětiny z oslovených provozovatelů zmiňují, že EET stále nepovažuje za prioritu. Každý sedmý provozovatel zároveň tvrdí, že se zákon buď pokusí obejít nebo ho bude rovnou ignorovat, přestože se tím vystaví sankcím.

„Zatímco provozovatelé ve velkých městech jsou s nutností zavést EET smíření a již na nic nečekají, v regionech je situace odlišná,“ uvádí Petr Filipec, provozní ředitel Storyous. „Velkému množství provozovatelů skutečně hrozí, že budou muset dodavatele vybírat na poslední chvíli anebo elektronickou evidenci nedokážou do prvního prosince zprovoznit.“

EET však nemusí nutně znamenat jen práci navíc. Zejména podnikatelé ve větších městech si podle Filipce začínají po otestování některých pokladen uvědomovat, že pro jejich podnik může být systém evidující tržby naopak přínosem.

„EET tedy může ve výsledku pomoci i těm provozovatelům, kteří se na něj momentálně dívají skepticky. Tedy pokud zvolí vhodné řešení,“ zmiňuje Filipec. „Díky modernímu pokladnímu systému mohou majitelé gastronomických zařízení zefektivnit provoz a mít neustále přehled o tom, co se u nich v podniku děje, od kontroly financí a obsazenosti podniku po správu zásob. Právě digitalizace procesů je oblast, na kterou by se v rámci EET měli soustředit nejvíce, protože pro ně může být dlouhodobým přínosem,“ zakončuje Filipec.

Storyous je jediný český pokladní systém vyvinutý přímo pro gastronomická zařízení. V současné době ho využívá více než tisíc restaurací, kaváren a bister. Kromě kompatibility s požadavky na EET umožňuje sbírat a analyzovat provozní data podniku a poskytovat tak důležité informace pro jeho řízení.

E-shop s potravinami Kolonial.cz testuje v Praze a části středních Čech novinku. Zákazníci zde mohou vyzkoušet pozdní noční závoz nákupu od 22:00 do půlnoci. Na základě zákaznického ohlasu se nyní Kolonial rozhodne, zda nová závozová okna zachová.

Noční závozy zákazníci nejčastěji využívají pro velké rodinné zásobovací nákupy. Jejich hodnota je – v porovnání s jinými doručovacími časy – skoro o 1/3 vyšší. Příručí Kolonialu jezdí nejvíce na pražské adresy nebo do satelitních obcí v rámci širšího regionu. Díky prázdnějším ulicím navíc stihnou objet více adres než v době dopravních špiček.

E-shop s potravinami Kolonial.cz působí v Praze, středních Čechách, v Plzni, Hradci Králové a na Pardubicku. Celkem obsluhuje 1 milion českých domácností. Ve své nabídce má více než 10 000 položek potravin a drogistického zboží.

K rozvozu potravin využívá ekologické vozy se třemi oddělenými teplotními zónami, takže potraviny jsou na své cestě vždy optimálně uskladněné. Nákupy doručí až za práh kuchyně nehledě na to, v kolikátém patře zákazník bydlí a jak velký a těžký nákup si objednal. Platit lze kartou a zákazník může využít také možnost odvozu a výkupu vratných obalů.