Prázdninová pohoda skončila a na děti opět čeká školní režim. A na rodiče pak – mimo jiné – i pravidelné ranní dilema, co dát dítěti k svačině. Dá se nějak ozvláštnit klasika v podobě chleba se sýrem, jablka a sušenky? A jak by měla správná svačina vypadat? Přinášíme vám pár tipů, díky kterým si přípravu ulehčíte a u dětí zaručeně zabodujete. A s trochou štěstí se vyhnete i tomu, aby se nedojedená svačina vyvinula na dně batohu v novou formu života.

Jak vlastně taková typická dětská svačinka vypadá? Podle loňského průzkumu Košík.cz si jídlo z domova nosí 57 % českých dětí. Asi nikoho nepřekvapí, že vede pečivo – chleba, rohlík nebo houska s máslem a sýrem, které dostává 23 % dětí. Deset procent pak sáhne po sladké variantě jako vánočce nebo koláči. Pozitivní je ale především to, že nedílnou součástí dětských svačinek je i ovoce a zelenina. Například jablko tak nechybí v každé čtvrté svačince.

Jak na vyváženou svačinu

Kvalitně sestavená svačina dítě nejen zasytí, ale má i zásadní vliv na jeho výkon ve škole. Dětem dodává potřebnou energii, drží stabilní hladinu krevního cukru a umožňuje jim se lépe soustředit. A naopak – pokud děti nejí, rychleji se unaví, klesá jejich koncentrace a vše pak dohání mlsáním a dojídáním, když dorazí ze školy domů.

Pokud váháte nad tím, jak svačinu připravit, aby byla vyvážená, držte se několika základních pravidel. Rozhodně by v ní neměly chybět komplexní sacharidy, které mohou mít podobu pečiva nebo ovesných vloček či müsli. Doplňte je zdrojem bílkovin v podobě šunky, sýra či mléčného produktu –dobrou volbou jsou třeba sýrové týčky, kefíry nebo zakysané nápoje v mini porcích, které dítě zvládne vypít. Skvělou novinkou jsou znovu uzavíratelné jogurty v kapsičkách. A nezapomeňte ani na kvalitní tuky, třeba v oříšcích či semínkách. Základní živiny pak dolaďte dávkou ovoce a zeleniny, které usnadní trávení a dodají tělu vitamíny a minerály.

„Svačina by měla pokrývat cca 10-15 % denního příjmu energie, vše je ale individuální a odvíjí se od potřeb konkrétního dítěte a jeho denního režimu. Pokud víme, že dítě po škole čekají ještě kroužky a pohybové aktivity, je třeba přidat i odpolední svačinu, která mu dodá dostatek energie – vhodné jsou třeba ovocné tyčinky. Po tréninku se zase hodí zdroj bílkovin – malý kysaný nápoj, tvarohový dezert a podobně,“ doplňuje Magdalena Zawadska, specialistka na potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Pozor na „energeťáky“ a limonády

Trh s nápoji chrlí řadu produktů, které jsou pro děti lákavé, ať už obalem nebo celkovým marketingem. I nadále ale platí, že v rámci zdravého pitného režimu je nejlepší čistá voda. Dítě, které chodí na první stupeň, by mělo denně vypít cca 50-75 ml na jeden kilogram hmotnosti. Pokud vaše dítě vodě neholduje, zkuste perlivou vodu anebo přírodní ochucení – skvělé je čerstvé bobulovité ovoce nebo třeba máta.

Čemu byste se rozhodně měli vyhnout, jsou limonády, džusy a obecně slazené nápoje, které napomáhají vzniku zubního kazu a výrazně navyšují denní příjem cukrů. Rozhodné „ne“ pak platí pro kofeinové a energetické nápoje, jejichž složení je pro dětský organismus (a nejen pro něj) nevhodné a dlouhodobější konzumace negativně ovlivňuje pozornost, narušuje spánek a může vést i k poruchám srdečního rytmu.

Co do svačiny nepatří

I dětské svačinky podléhají nejrůznějším trendům, především ze sociálních sítí. U běžného dítěte bez zdravotních problémů a dietních omezení však není jediný důvod pro to, abyste se snažili vynechávat jednoduché cukry, které tělo potřebuje, sahali po umělých sladidlech nebo se úzkostně bránili bílému pečivu. Dítě potřebuje všechny základní živiny a žhavé „insta“ trendy tak nechte dospělým.

Pokud byste se měli při přípravě svačinek něčemu vyhnout, jsou to především vysoce zpracované potraviny. Jsou to takové, které prošly úpravou zajišťující delší trvanlivost či lepší chuť a obsahují řadu přidaných látek včetně konzervantů, barviv, sladidel a podobně. Typicky sem patří třeba různé balené pečivo s dlouhou trvanlivostí, sušenky a sladkosti, chipsy, ale i trvanlivé salámy.

„Řiďme se základním pravidlem – čím jednodušší složení, tím lépe. Sladkostem se u dětí není nutné vyhýbat, ale vždy je lepší dát k svačině doma upečený koláč než balený, který vydrží bez úhony ještě dalších 14 dní a jehož složení zabere několik řádků textu,“ dodává Magdalena Zawadska, z online supermarketu Košík.cz.

Zapojte děti do přípravy

Vlastnoručně připravené jídlo jíme vždy s větší chutí, a to platí i pro děti. Nebojte se je už od útlého věku do přípravy svačinek zapojovat. Nechte je, ať mají možnost výběru a samy si určí, jaké ovoce přidat do krabičky nebo kterou příchuť ovesné tyčinky si dají raději. Pokud vám to čas dovolí, pohrajte si i s krájením a balením. Pomeranč je skvělá vitamínová bomba, ale když ho dáte na svačinu celý, bude se do něj dítě jen těžko dostávat. Volte raději menší porce, které lze uzobávat během dopoledne. A protože jíme i očima, a u dětí to platí dvojnásob, vsaďte na hravé svačinové boxy s 2-3 přihrádky. Můžete v nich svačinu rozdělit, ovoce se nepomačká a bude vypadat celý den čerstvě a chutně. Pokud přidáte barevná napichovátka nebo ubrousky s oblíbeným motivem vaše dítě se vám odpoledne odvděčí prázdným boxíkem.

Nakupujte chytře

Zdravé tyčinky a sušenky, drobné ovoce, kvalitní šunka… Máte pocit, že za svačiny dáváte až příliš z domácího rozpočtu? Nakupujte suroviny chytře. Ušetřit můžete s XXL baleními nebo multipacky, které se obzvlášť rodinám s více dětmi rozhodně vyplatí. Pokud vás nebaví trávit čas v supermarketu a raději nakupujete online, projděte si i třeba sekci Multikup, kterou nabízí Košík.cz. Najdete v ní tisíce položek za výhodné ceny již od dvou a více kusů. Pro všechny, kterým doma mizí třeba jogurty pod očima, se rozhodně vyplatí. A online nákup má i další výhody – kromě úspory času a tahání těžkých tašek se vyhnete i lákadlům v podobě sladkostí u pokladen nebo „výhodných“ akcí.

Malá svačinková inspirace
Co zítra zabalit do krabičky? Nabízíme několik tipů na vyváženou svačinku.