Kompletní svatomartinskou hostinu od lokálních autentických dodavatelů a také celou řadu dalších specialit připravil na podzimní hody online supermarket Košík. Pro svou privátní značku Authentic například vzkřísil tradici pravých znojemských okurek – tedy ve znojemském regionu pěstovaných i nakládaných. Objednávat si je mohou i zákazníci na Moravě. Kromě toho uvedl masové novinky ze sušárny nebo nové příchutě oblíbených zmrzlin.

Znojemské okurky Authentic pochází přímo z regionu a zrají pod teplým jihomoravským sluncem. Naložené jsou do láku podle tradiční znojemské receptury, který je doslazován výhradně cukrem. Okurky mají klasickou velikost od 5 do 9 centimetrů a kromě nich je pro milovníky fermentace připraveno ještě červené a bílé nakládané zelí. A objednat si je mohou lidé v celém Česku. Košík je tedy začíná vozit i Moravanům, kterým pravé znojemské okurky v obchodech chybí.

“V dětství jsme doma zavařovali pravé znojemské okurky. Prodával nám je kamarád z Moravy a každoročně jsme zavařili stovky sklenic. Probírali jsme je ve vaně, připravovali podle rodinné receptury, byla to v podstatě domácí fabrika. Jedl jsem je po kilech na posezení, takže poznám rozdíl mezi okurkou, vypěstovanou na Moravě a těmi, které jsou odjinud ze zahraničí,” zmiňuje Tomáš Jeřábek, CEO Košík.cz. “Chtěli jsme prostě lidem přinést okurku, která pořádně křupne. Bez umělých sladidel, s lákem, ve kterém je pravý cukr. A které budou chuťově boží. Takové, které jsou opravdu české, znojemské, jaké už dnes nejdou běžně koupit. Ostatně to je jeden z cílů Authenticu – stát se synonymem pro garantovanou regionální kvalitu podle původních receptur.”

Okurky je možné koupit zde: https://www.kosik.cz/produkt/authentic-znojemske-okurky-5-9cm

Okurky i zelí jsou součástí svatomartinské tabule. Pro tu Košík.cz obnovil tradici pící vykrmované svatomartinské husy, kterou dle starého zvyku doporučuje servírovat 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut. Partnery na talíři jí kromě zelí může být i pravý karlovarský a houskový knedlík.

Svatomartinská tabule tady: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/svatomartinska-hostina

Autentická sušárna i zmrzlina s perníčkem pod víčkem

Další horkou novinkou je autentická sušárna, která nabídne skoro dvě desítky nejrůznějších produktů, jako je fuet, bresaola, coppa, nebo pršut z husích či kachních prsou. Za jejich přípravou stojí Pršutérie Chovaneček z Českého Středohoří – první specializovaný řemeslný výrobce tohoto druhu výrobků v Česku.

Sušárna na Košíku zde: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/speciality-ze-susarny

Ve spolupráci s Puro Gelato Košík připravil čtyři nové příchutě Authentic zmrzliny s tóny nadcházející zimy – Punčovou, Švestku se skořicí, Pumpkin Spice a Perníčkovou. Ta se mimo jiné vyznačuje celým zdobeným perníčkem pod víčkem.

A podzimní zmrzliny tady: https://www.kosik.cz/authentic-the-real-food-story/zmrzlina?isNew=1

Privátní značka Authentic nabízí více než tři stovky produktů, které si zakládají na původní technologii výroby, vysoké kvalitě použitých surovin a zahrnují více než dvě desítky různých kategorií. Každý výrobek má jasného garanta, který za jeho kvalitu dává ruku do ohně. V kategorii masa a masných výrobků je již téměř každý druhý prodaný výrobek právě značky Authentic.

Spotřeba oříšků v Česku roste a online trh s nimi se každý rok skoro zdvojnásobí. A podle odhadů expertů boom této superpotraviny rozhodně není u konce – naopak se s ním rodí nový miliardový trh. S tím, jak roste povědomí o jejich prospěšnosti, je totiž stále více kupují v podstatě všechny druhy domácností. Toho chce využít i online supermarket Košík.cz, který do segmentu vstupuje se svou vlastní privátní značkou Mr. Nutly & friends. Bodovat chce například velkými baleními nebo vlastním vývojem produktů, které v Česku nejsou běžně k dostání.

Ořechy už dávno nejsou oblíbené jen u sportovců a domácností vyznávajících zdravý životní styl, ale i u běžných zákazníků. Oříškové a ovocné mixy se stále častěji objevují jako náhrada sladkých cereálních snídaní, v kancelářích vytěsňují energetické nápoje. Stávají se vyhledávaným “dopingem” všech, kteří se snaží po náročných měsících opět dostat do fyzické a psychické formy. A svou cestu si k nim našli i senioři, kterým pomáhají zůstat fit.

“Oříšky lidé stále více kupují po internetu – láká je především široká nabídka i různé druhy balení. Momentálně je to jedna z nejrychleji rostoucích online kategorií. Se značkou Mr. Nutly tak Košík naskakuje do rozjetého vlaku, na druhou stranu vnímáme, že je tu pořád obrovské množství nevyužitých příležitostí,” zmiňuje Tomáš Jeřábek, CEO Košík.cz. “A cíle rozhodně nemáme malé. Chceme pomoci přesvědčit Čechy, že oříšky patří do jejich jídelníčku. A těm, kteří svět mandlí, kešu nebo lískáčů teprve objevují, být důležitým partnerem k ruce.”

Právě poradenský element má být jedním ze silných benefitů nové značky. Cílit totiž bude nejen na ty, kteří již zařadili oříšky do svého jídelníčku, ale i na začátečníky, kteří si k nim cestu teprve hledají. Těm pomůže kompletní nutriční poradenství, které pro Mr. Nutly povede nutriční specialistka Adéla Tichá.

“Ořechy a semínka byly součástí lidské výživy odjakživa. Jedná se o přirozený zdroj tuků, které jsou nejbohatším zdrojem energie, obsahují také nemalé množství bílkovin udržujících naše svaly ve formě a hrajících podstatnou roli při fungování imunitního systému. V oříšcích nalezneme nespočetné množství dalších benefitů jako vysoký obsah antioxidantů, které nám i v probíhajícím chřipkovém období či „době covidové“ mohou napomoci bojovat proti virům a bakteriím,” dodává nutriční specialistka Adéla Tichá. “Ořechy jsou pro Čechy nyní výrazně dostupnější potravinou – ať se to týká nabízených druhů nebo výrobků, ve kterých jsou využity. I to je mimo jiné důvod jejich narůstající popularity a příchodu doby oříškové do každodenního českého jídelníčku.

Kilovka ořechů na Vánoce a vlastní produkty nebo mixy

Mr. Nutly startuje s nabídkou více než dvou desítek oříšků a sušeného ovoce ve třech typech balení. Všechny jsou ve znovu uzavíratelných sáčcích, navržených tak, aby dokázaly samostatně stát ve skříňce nebo na poličce. Od většiny položek nabídne Mr. Nutly varianty po čtvrt, půl a kile. S “kilovkami” Košík cílí nejen na rodiny, ale i hospodyňky před nadcházejícími Vánocemi.

U všech plodů přináší Mr. Nutly tu nejzdravější možnou variantu – ořechy proto nejsou máčené nebo slazené a sušené ovoce je nabízené bez přidaného cukru a siřičitanů. Zákazníci zároveň dostanou záruku takzvaného kalibru – tedy velikosti oříšků – což je důležité zejména při pečení nebo cukrařině. U semínek pak bude bodovat především velikostí balení, která nejsou na trhu obvyklá.

Nabídka od Mr. Nutly se bude pravidelně rozšiřovat. Už brzy bude možné koupit si například oříškové mouky, granoly nebo vlastní oříšková másla a pomazánky. Do budoucna by se měl věnovat také vlastním snídaňovým a svačinovým mixům. Jen v následujících měsících by se měla nabídka zhruba ztrojnásobit a do budoucna by měl být Mr. Nutly hlavním dodavatelem oříšků pro celý Košík.

“Dnes jsou oříšky nebo sušené ovoce součástí asi každého pátého nákupu – velice často se však jedná o méně zdravé formy, především slazené nebo solené. Mojí ambicí je, aby aby se oříšky objevovaly ve většině nákupů a navíc výrazně převažovaly ty zdravější formy,” zmiňuje Tomáš Jeřábek. “Zároveň budu rád, pokud už příští rok bude každý druhý oříšek prodaný na Košíku od našeho veverčáka.”