Martin Thoř

Chalupa jako cenné zboží: 7 tipů, jak ji na sezonu co nejlépe zabezpečit

Patříte mezi ty šťastlivce, kteří mohou o víkendu vyrazit na vlastní chatu nebo chalupu? V době, kdy ceny nemovitostí lámou rekordy a z chat se stalo cenné a nedostatkové zboží, si můžete gratulovat. A kdo ví, třeba letos rozšíříte řady těch, kteří se rozhodli strávit na chalupě většinu sezony. Ruku v ruce s velkolepými plány na jaro a léto v lůně přírody by pak mělo jít i plánování zabezpečení. Přečtěte si několik základních tipů, jak vyzrát na nezvané hosty.

Zabezpečení chalupy řada lidí upozaďuje, ačkoliv právě chalupy jsou jedním z nejoblíbenějších cílů zlodějů, a to dlouhodobě. Jen v loňském roce napáchali při vloupání do rekreačních objektů škodu téměř 21 milionů. A pandemie jejich chuť jen zvýšila. „Během lockdownů a sérií nejrůznějších omezení se řada lidí na chalupy doslova přestěhovala a vytvořila si v nich druhý domov či kancelář. A i po odeznění pandemie se trend práce z domova nevytratil – mnozí chataři už nyní plánují, jak stráví sezonu mimo město. Vybavení, které si s sebou dovezou, je pak pro zloděje obřím lákadlem,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

Krade se vše

Nenechte se ukolébat pocitem, že zloděje nebude zajímat postarší vybavení, které jste na chalupu dovezli z bytu. Pokud je funkční, dá se prodat a zpeněžit, a to je pro různé nenechavce lákavé. Ať už jde o starou elektroniku, vybavení kuchyně nebo dokonce oblečení, krade se zkrátka vše – včetně potravin. Smířit se musíte i se smutným faktem, že s odcizenými věcmi už se pravděpodobně nesetkáte. Objasněno je jen každé čtvrté vloupání a ani to neznamená, že se podaří věci vypátrat. Základní poučka je proto jasná – nechoďte zlodějům naproti a zabezpečení nepodceňujte.

Má chata, můj hrad

Správná ochrana chalupy začíná už u vstupní branky. Většina zlodějů si svůj objekt předem vytipovává a když uvidí, že majitelé zabezpečení nepodcenili, často se přesunou doslova o dům dál. Na vrata a bránu či branku proto patří bytelná, a hlavně funkční závora či petlice doplněná visacím zámkem. Vybírejte takovou, která snese jak horké letní teploty, tak déšť, prach a poté i zimní mrazy. Vyhnete se nepříjemným situacím, kdy se v pátek v podvečer po příjezdu budete marně pokoušet odemknout zaseklý nebo zrezlý zámek. Alespoň dvakrát do roka pak všechny vložky, petlice a závory promažte vhodným prostředkem.

Pozor na přístupové cesty

Řada chalupářů využívá jako víkendové bydlení starší rodinné domky, které disponují klasickým sklepem či garáží propojenou s obytným prostorem. A právě více přístupových cest vytváří pro zloděje více možností, kudy se dostat do domu. Zabezpečení by proto nemělo končit s dobrým zámkem ve dveřích. Kvalitní certifikovanou vložkou vybavte i dveře do garáže, dílny a sklepa. „Zloději opravdu nechodí jen hlavními dveřmi. Každý přístup do domu bychom proto měli zabezpečit vhodným zámkem v alespoň 3. bezpečnostní třídě. Takový už zvládne odolávat minimálně pět minut běžnému zloději vybavenému základním nářadím. A každá minuta zvyšuje pravděpodobnost, že si nenechavec vloupání rozmyslí,“ doplňuje Neuvirt.

Zabezpečení uvnitř

Možná by vás překvapilo, kdybyste sečetli hodnotu věcí, které jste si zvládli na chatu během let navozit – ať už se jedná o elektroniku, nářadí, sportovní výbavu či kuchyňské doplňky. Pro zloděje je taková chalupa velmi lákavým cílem, zvlášť pokud nechtěně vystavujete vybavení na odiv. Snažte se proto zbytečně nepokoušet štěstí. Zahradní nářadí důsledně zamykejte do kůlny a nenechávejte nic povalovat okolo domu – vynalézavým zlodějům by mohlo posloužit k rozbití dveří či oken. Dražší elektroniku schovejte, aby nebyla vidět při pohledu do chalupy. Pokud máte žaluzie, rolety nebo okenice, vždy je zavírejte. Drobnější věci v zahradním domku, garáži nebo dílně uzamkněte do bezpečnostní bedny nebo připevněte řetězem či lanem za využití některého z bezpečnostních systémů typu X Safety box.

Doplňte zámky dalším zabezpečením

Při zabezpečování chaty se nemusíte spoléhat jen na zámky, petlice a závory, ačkoliv bez nich se opravdu neobejdete. Základní mechanické zabezpečení můžete doplnit modernější mechatronikou, která propojuje klasický zámek s elektronickým ovládáním. Standardem se i v rekreačním objektech stávají kamerové systémy, které jsou cenově stále dostupnější a umožní vám mít přehled o dění, i když zrovna na chalupě nejste. Zloděje pomůžou odradit také světelná čidla a vnitřní alarmy reagující na pohyb.

Dobrý soused je poklad

… a to nejen v bytě, ale i na chalupě. Pokud nebydlíte na samotě, snažte se se sousedy vycházet – kromě občasného zalití zahrádky vám mohou právě oni pomoci pohlídat chalupu, když v ní zrovna nejste. Poproste je, aby jednou za týden pohledem zkontrolovali dveře a okna, mohou i vybrat schránku, případně pustit zavlažování. Laskavost jim oplatíte, až pojedou na dovolenou oni. Své telefonní číslo dejte nejen nejbližším sousedům, ale také na příslušný obecní úřad, kam vaše chalupa spadá. Přihlaste se k odběru novinek z obce a případně i do systémů jako Mobilní rozhlas, které rozesílají zprávy a upozornění. Budete tak mít jistotu, že v případě vloupání nebo nějaké živelní katastrofy budete hned v obraze.

Opatrně s chlubením

Sdílíte své životní radosti na sociálních sítích? Pobyt na chalupě k tomu na první pohled přímo vybízí – fotogenické chvíle v přírodě, ranní kávy na zápraží, výlety do okolí… Prázdninovou idylku by vám ale mohl snadno pokazit zloděj, který se vašimi fotkami inspiruje až příliš. Snažte se proto nesdělovat v příspěvcích příliš podrobností o tom, kde přesně vaše chalupa je a jaké je její vybavení. A nezapomeňte – i fotka poslaná úzkému okruhu známých se snadno rozšíří. Fotky z víkendu či dovolené tak sdílejte nejlépe až po návratu domů – mohlo by se totiž stát, že si zloděj místo chaty vyhlédne raději váš opuštěný byt.

Tipy na zabezpečení chalupy:

Cylindrická vložka Tokoz Pro 300

Vložka Tokoz Pro 300 certifikovaná ve 3. bezpečnostní třídě odolá planžetování, bumpingu i odvrtání, navíc ji lze použít i pro atypické tloušťky dveří.

https://eshop.tokoz.cz/Cylindricka-vlozka-TOKOZ-PRO-300-_d157252444_11047.aspx

Tokoz X Safety Box

Uzamykatelný mechanismus vhodný pro zabezpečení větších objektů. Lze ho připevnit na různá místa, zašroubovat do dveří, upevnit na stěnu nebo přivařit na podlahu.

http://eshop.tokoz.cz/XsafetyBOX-III-s-vlozkou-PRO-a1ks-K-_d43102906_11047.aspx

Uzamykatelná bezpečnostní závora UZ 240

Bezpečnostní závora certifikovaná v II. třídě odolnosti. Prodloužená ramena zvyšují pevnost uchycení závory. Odolná proti bumpingu a vyhmatání, zvládne i náročné klimatické

https://eshop.tokoz.cz/TOKOZ-UZ-240-PRO-a1ks-K-prodl-ram-_d798765551_11047.aspx

Na chleba i na buchty: Vybíráme vhodnou mouku

Bílá pšeničná, žitná celozrnná nebo raději bezlepková jáhlová? Pokud si nejste jisti, po jakém druhu mouky sáhnout, aby se vám chleba nebo koláč povedly na jedničku, nechte se inspirovat základním průvodcem světem mouk.

Bez mouky se v kuchyni obejdeme jen stěží – ať už pečeme domácí dezerty nebo kváskový chléb. A právě obliba domácího pečení spolu s trendem zdravějšího stravování přinesla na pulty českých obchodů obrovské množství typu mouk, ze kterých si vyberou i ti, kdo se stravují bezlepkově nebo mají jiná dietní omezení.

Bílá či celozrnná?

Obilné zrno pod svou slupkou skrývá vnitřní část a klíček. A zatímco v obalu nalezneme řadu vitamínů a minerálů, vnitřní část tvoří bílkovina (lepek) a škrob. Klasická bílá mouka se vyrábí z vnitřní části zrna, tudíž přichází o látky ukryté v obalu a klíčku, který ukrývá mimo jiné prospěšné nenasycené mastné kyseliny. Při výrobě celozrnné mouky se zpracovává celé zrno, a výsledný produkt není ochuzený o zdraví prospěšné látky.

„Pokud jsme si oblíbili celozrnnou mouku, která pro řadu lidí bývá i lépe stravitelná, je vhodné sáhnout v obchodě po bio variantě. Vzhledem k tomu, že se zrna zpracovávají celá, je důležité, aby neobsahovala pesticidy nebo zbytky hnojiv, využívaných v běžném zemědělství,“ říká Barbora Beranová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Od špaldy po žito

Asi každý z nás se zorientuje v klasice v podobě pšeničné hladké, polohrubé a hrubé mouky. Tím ale možnosti zdaleka nekončí. Velké oblibě se těší například špaldová mouka, která má velmi podobné vlastnosti jako pšeničná, ale obsahuje více minerálů a bílkovin. Svou lehce oříškovou chutí se hodí do buchet, koláčů, cukroví či palačinek.

Mezi klasické lepkové mouky patří také ovesná, ječná či žitná. Právě ta je považována za zdravější variantu pšeničné mouky, protože obsahuje méně lepku a více prospěšných látek. Hodí se do perníčků, domácího chleba a pečiva. Sama o sobě je velmi hutná, takže je lepší ji smíchat s nějakým dalším druhem mouky. V kynutých těstech pak využijeme podíl jednoho dílu světlé mouky na čtyři díly mouky žitné, aby těsto správně nakynulo.

„U celozrnných druhů a různých obilných variant je důležitá také kvalita namletí zrn. Ta pak ovlivňuje, jak se nám bude s těstem pracovat. V naší řadě Authentic proto ve spolupráci s Mlýnem Perner nabízíme mouky s vylepšenými pečicími vlastnostmi, se kterými se díky lepší pojivosti snáze pracuje,“ dodává Barbora Beranová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Bezlepkové nejen pro dietáře

Pryč jsou časy, kdy se lidé s bezlepkovou dietou museli spolehnout na velmi omezenou nabídku. Dnes už je na trhu bezlepkových mouk nepřeberné množství a řadu z nich využijeme v kuchyni, i když nedodržujeme žádnou dietu. Vždy musíme počítat s tím, že s absence lepku ovlivňuje vlastnosti těsta – trochu hůř se s ním pracuje a většinou je třeba mu dodat více tekutin.

Po jakých bezlepkových moukách sáhnout? Velmi populární je například pohanková, která pozitivně působí na trávení, má antioxidační účinky a obsahuje řadu vitaminů a minerálů. Hodí se do sladkých těst a skvělé jsou z ní například palačinky.

Pokud trpíte chudokrevností, zařaďte do jídelníčku jáhlovou mouku. Obsahuje vitaminy řady B, fosfor a další minerály a hodí se do sladké i slané kuchyně, třeba k zahuštění polévek.

Své pevné místo si v českých kuchyním vydobyla také mandlová mouka, která se svou oříškovou chutí hodí především na sladké pečení – co třeba domácí makronky? Mandlová mouka pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a obsahuje řadu vitaminů a minerálů.

Pokud při pečení a vaření rádi zkoušíte nové věci, můžete nahradit klasickou mouku také její rýžovou, kokosovou, kukuřičnou nebo třeba cizrnovou variantou. Možností je opravdu nespočet a mouky můžete vzájemně libovolně kombinovat.

Máme se bát mouky?

Bílá mouka se v posledních letech stala velkým strašákem a pro řadu zdravě se stravujících lidí i hlavním nepřítelem. Obavy z konzumace mouky ale nejsou na místě. Je pravdou, že klasická bílá varianta není nijak nutričně bohatá a jde spíše o „prázdné“ kalorie v našem jídelníčku, na druhou stranu přiměřená konzumace mouky při vyváženém stravování našemu tělu nijak neublíží. Rozhodující roli tak hraje především množství – mouka totiž není jen v pečivu, ale můžeme j nalézt i v těstovinách, ve formě zahušťovadel nebo jako součást hotových jídel. I u mouky tak platí – hlavně přiměřeně.

Authentic klobásky na gril: netradiční kombinace chutí z toho nejlepšího masa

Vůně z rozpálených grilů k létu neodmyslitelně patří stejně jako koupání nebo první spálení od sluníčka. Grilovaný lilek, cuketa nebo sýry jsou fajn, ale pokud nepatříte mezi vegany nebo vegetariány, tak by byla škoda si odpustit chutné masíčko nebo uzeninu. A pokud se pro ně rozhodnete, určitě neuškodí sáhnout po těch prověřených a kvalitních, třeba jako jsou klobásy ke grilování od Authentic, privátní značky Košíku, která nabízí vysoce kvalitní s chutné výrobky od ověřených českých dodavatelů a farmářů. Je to ta pravá chuť bez zbytečných dochucovadel a chemie, kterou vám vykouzlí opravdoví mistři řezníci.

Authentic klobásky na gril připravuje mistr řezník Radek Skalický bez glutamátů a s nižším obsahem soli, než bývá zvykem. Klobásky jsou z plemene prasat Duroc, které si šlechtí ve ZOD Žichlínek. Díky vyššímu podílu mezisvalového tuku se vyznačuje extra křehkostí, šťavnatostí a lahodnou chutí, jaká nemá ve světě uzenin obdoby. Dbají i na pohodu a klid zvířat a krmnou směs si míchají sami z obilovin a luštěnin vypěstovaných u Lanškrouna. To se pozitivně odráží na chuti masa.

Nejedná se ovšem o obyčejné klobásky. Ty od Authentic kombinují zajímavé chutě. Všechny jsou jemně hrubozrnné a hodí se na pravou grilovačku. Vyzkoušet můžete samozřejmě klobásku se sýrem, ale určitě byste neměli minout i tu se švestkou, která vás překvapí příjemnou kombinací masa a sladké chuti. Pro milovníky ostrého je tu klobáska s chilli a limetkou, která skvěle kombinuje pálivé jídlo s jemnou kyselostí limetky. Každého milovníka přírodních chutí pak určitě zaujme klobáska s medvědím česnekem a bylinkami. Výhodou je, že jsou klobásky rychle hotové a stačí je ugrilovat do zlatova nebo opéct na pánvi s malou vrstvou oleje, tři minuty z každé strany. Klobásky Authentic i další dobroty na gril si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Authentic klobásky na gril se sýrem, švestkou nebo chilli a limetkou (cca 330 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 73 Kč.

Kola opět nejsou: 5 tipů, co dělat, aby nezmizelo i to vaše

Jízdní kola jsou už druhým rokem nedostatkové zboží. Na nová existují dlouhé pořadníky, a bazarová se na vývěskách i přes vyšší cenu ani neohřejí. Patříte mezi ty šťastnější, kteří nové kolo neshánějí? Pak byste si to své měli důkladně chránit.

Neutuchající poptávka po kolech navnadila i zloděje. Kola, která patří dlouhodobě k oblíbeným „kořistem“, se tak kradou ještě více, a spolu s nimi i nejrůznější komponenty a doplňky. Jen za loňský rok se škoda vyšplhala na téměř 140 milionů a je víc než pravděpodobné, že letos ještě vzroste. Ruku v ruce s tím jde bohužel i nízká objasněnost krádeží – s odcizeným kolem se tak ve většině případů už nesetkáte. Jak krádežím doma i na cestách předcházet?

1. Zamykat, zamykat, zamykat

Základní pravidlo se nemění – zamykejte. Doma v garáži nespoléhejte jen na zámek ve dveřích a zabezpečte i kolo schované uvnitř – využít můžete klasický lankový zámek nebo zámek na motorky, který je těžší, ale disponuje robustním ocelovým řetězem. Kolo můžete připevnit i k bezpečnostnímu systému typu X Safety Box, který zloděj nepřekoná.

Nikdy nenechávejte kolo ledabyle opřené u domu nebo na zahradě – přes plot se zloděj dostane velmi snadno a krádež je pro něj otázkou chvilky.

„Majitelé rodinných domů jsou v zamykání kol často poměrně laxní – kola nechávají za domem na terase, případně opřená u zahradního domku. Zloděj si je tak může v klidu obhlédnout a v noci bez problémů odnést,“ upozorňuje Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz.

2. Na výletech opatrně

Jarní počasí láká na první cyklovýlety. I na nich byste neměli zapomínat na důsledné zamykání kola a před odjezdem vždy zkontrolovat, zda máte cyklozámek s sebou. Kolo nenechávejte bez dozoru ani na pár minut – a to i když jste uprostřed lesa, kde by se mu zdánlivě nemělo nic stát. Na rušnějších místech dobře vybírejte, k čemu kolo uzamknete. Ideální je pevně ukotvená opora, případně stojan určený přímo pro cyklisty. V mnoha turistických lokalitách a městech už můžete najít i speciální bezpečnostní stojany s ocelovým rámem, které krádež znemožňují.

3. Doplňky dolů

Každý vášnivý cyklista si své kolo důkladně vybaví – ať už jde o držák na smartphone či navigaci, světla, nosiče nebo brašny. Právě toto drobné cyklovybavení láká zloděje, kteří si na krádež kola netroufnou, ale odmontovat světlo je pro ně otázkou pár vteřin. Pokud nechcete o vyladěné doplňky nenávratně přijít, vždy je z kola sundávejte, a to i když si odskočíte na krátké osvěžení do restaurace u cyklostezky. Nikdy nenechávejte na řídítkách viset helmu a pozor si dávejte i na peněženky a doklady ponechané v brašnách.

4. Pozor na společné prostory

Pokud bydlíte v panelovém domě, nezbude vám pravděpodobně jiná možnost než skladovat kolo ve společných prostorech. „Na rovinu můžeme říci, že kolárny, kočárkárny a další sdílené prostory jsou z hlediska zabezpečení velmi problematické. Vyšší pohyb osob a nedůslednost v zamykání, kterou nemůžeme ovlivnit, vede k častým krádežím – a u jízdních kol, která mohou zloději rychle udat v bazarech, je riziko odcizení mnohonásobně vyšší,“ doplňuje Neuvirt.

Napůl vyhráno tak mají majitelé samostatných sklepních kójí, kteří mohou mít zabezpečení pod větší kontrolou. Uskladněné kolo je v takovém případě vhodné zakrýt, aby nebylo na očích, a kóji uzamknout pomocí bezpečnostní petlice s visacím zámkem. U pevných dveří můžeme zvolit kombinaci klasické zámkové vložky a petlice nebo závory, která zabezpečení ještě zvýší.

5. Na sítích opatrně

Podařilo se vám „ulovit“ nové kolo i přes jejich aktuální nedostatek? Nebo jste se konečně dočkali a přišel vám vysněný model, který jste si objednali už před rokem a půl? Nechte si radost jen pro sebe a své nejbližší a odolejte pokušení vystavit fotky na sociální sítě. Zloději dnes již běžně brouzdají v internetových vodách a vytipovávají si vhodné úlovky – když budete se sdílením zdrženlivější, zabráníte tomu, aby chytili právě vaše kolo.

Tipy:

Kódový lankový zámek TOKOZ

https://eshop.tokoz.cz/Kodovy-lankovy-zamek-_d169465758_11047.aspx

Kvalitní ocelové lanko doplňuje plastový obal, díky kterému se kolo nepoškrábe. Numerické kódování je osvětleno LED světlem.

Moto zámek Tokoz Tech 1000

https://eshop.tokoz.cz/Moto-50-TECH-1000-a-_d436588560_11047.aspx

Visací zámek odolá hrubému násilí, bumpingu i odvrtání a zvládne i náročné klimatické podmínky.

Kotoučový zámek s alarmem

https://eshop.tokoz.cz/Kotoucovy-zamek-s-alarmem-_d145900791_11047.aspx

Zámek na motorky i kola, který se umisťuje na kotoučovou brzdu. Je vybaven pohybovým čidlem a alarmem o hlasitosti 110 db. 

Uzamykatelný mechanismus Tokoz X Safety Box 1

http://eshop.tokoz.cz/XsafetyBOX-I-s-vlozkou-PRO-a1ks-KR-_d43089906_11047.aspx

Vysoce odolný bezpečnostní mechanismus, který se hodí do garáží nebo skladových a sklepních prostor. Lze ho zašroubovat do dveří či navařit na kovové povrchy.

Moravské ovčí a kozí jogurty jako z Francie

Bon Lait znamená francouzsky „dobré mléko“, ale pod tímto jménem se ukrývá také gurmánská minimlékárna z Moravy, za kterou stojí dva veterináři, Michaela a Lukáš Hlubkovi. Založili chov sánských koz a českých ovcí, z jejichž mléka vznikají gurmánské pochoutky té nejvyšší kvality. Sánské kozy jsou totiž speciálně vyšlechtěné tak, aby dávaly mléko skvělé kvality i chuti a zároveň s minimálním kozím aromatem, které bývá pro řadu konzumentů překážkou. Mlékárna klade na první místo spokojenost zvířat, a ta pak produkují více chutnějšího mléka. I díky tomu se mohou chlubit mezinárodním certifikátem kvality a bezpečnosti IFS.

Mezi delikatesy, které v Bon Lait vyrábějí, patří neodmyslitelně ovčí a kozí jogurty. Ty kozí jsou z mléka sánských koz a ovčí pochází z čerstvého plnotučného mléka francouzských ovcí Lacaune. Všechny jogurty vznikají s důrazem na čistotu a hygienu, což zaručuje jejich minimální aroma a zároveň lahodnou chuť. I neochucené jogurty jsou příjemně nasládlé díky vychytané době fermentace. Ochucené jsou zase slazeny s nižším obsahem cukru podle aktuálních trendů zdravého stravování. Kozí i ovčí jogurty se pyšní označením GMO Free, kdy zvířata nejsou krmena žádnými geneticky modifikovanými potravinami. Produkty neobsahují konzervanty, zahušťovadla, nestandardizovaná mléka a přidané tuky – prostě přírodní jogurty. Kozí a ovčí jogurty z minimlékárny Bon Lait různých příchutí si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Jogurty Bon Lait ovčí i kozí v příchutích jahoda, slaný karamel nebo přírodní (150 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 25,90 Kč.

Rizoto jako od Itala: Vyznejte se v italské rýži

Krátkozrnná i kulatozrnná, bílá i černá. Vybrat správný druh rýže může být v široké nabídce obchodů někdy trochu problém. Pokud nechcete, aby vaše rizoto připomínalo sypkou klasiku ze školní jídelny s porcí nakládané řepy navíc, naučte se základní orientaci v druzích italské rýže.

Historie

Počátky pěstování rýže se v Itálii datují už do poloviny 15. století, kdy tuto plodinu z Arábie na Apeninský poloostrov dovezli pravděpodobně benátští kupci. A svůj podíl na rozšíření měl i slavný Leonardo da Vinci, který se podílel na tvorbě zavlažovacích kanálů. Dnes je Itálie největším evropským pěstitelem rýže a ročně jí vyprodukuje téměř 1,5 milionu tun. Největší pěstitelskou oblastí je Pádská nížina na severu Itálie, kde se rýže sklízí v období od dubna do října.

Není rýže jako rýže

Pokud si chcete dopřát pravé italské rizoto, vše stojí a padá s volbou rýže. Platí to koneckonců i pro další pokrmy, kde hraje rýže prim, ať už jsou slané nebo sladké. „Klasický balíček dlouhozrnné rýže už dnes v kuchyni rozhodně nemá univerzální použití. Při nákupu proto volíme podle konkrétního pokrmu, který chceme připravit – u italského rizota se bez správné rýže, která umí nasáknout tekutinu, neobejdeme,“ říká Barbora Beranová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Jaké druhy italské rýže potkáte v obchodech nejčastěji?

Arborio

Asi nejznámější a také nejpoužívanější druh rýže. Pěstuje se v Lombardii u města Arborio, podle kterého získala svůj název. Její zrna jsou spíše menší a kulatější a mají jasnou bílou perleťovou barvu.

Díky obsahu škrobu se arborio při vaření nelepí, zvládne však výborně absorbovat tekutinu i chuť dalších ingrediencí. Zrna jsou po uvaření lepkavá, ale zůstávají pevná na skus. Hodí se tak na klasické italské rizoto nebo sladkou mléčnou rýži.

Carnaroli

Královna mezi rýžemi se pěstuje na severu a severozápadě Itálie. Jsou pro ni typická delší a větší zrnka, než mají jiné odrůdy tohoto typu. Carnaroli patří mezi dražší rýže, protože její výnosy jsou nižší, ovšem vše vynahrazuje vysokou kvalitou.

V kuchyni se hodí k přípravě krémového italského rizota. Její výhodou je, že ji prakticky nelze rozvařit, což ocení nejen začínající kuchaři.

Vialone Nano

Mezi nejznámější a nejpoužívanější druh rýže patří i vianole nano. Tato středně jemná kulatá rýže vznikla křížením dvou odrůd a je pro ni charakteristická „perla“ ze škrobu uprostřed zrna. Rýže je velmi lahodná a bývá považována za tu nejkvalitnější.

Vialone Nano obsahuje hodně škrobu, po uvaření je středně tvrdá a krémovitá. V oblasti Veneto, kde je nejoblíbenější, se často používá k přípravě rizota z mořských plodů, protože skvěle vstřebá chuť vývaru i dalších surovin.

Jak vybírat

Rýži můžeme vybírat podle tvaru zrn – dlouhozrnnou, krátkozrnnou či kulatozrnnou, nejčastěji však sáhneme spíše po konkrétní odrůdě. Zatímco na rizoto zvolíme arborio či carnaroli, k ostřejším pokrmům jako přílohu naservírujeme spíše jasmínou rýži, která se hodí i na dezerty. V indických jídlech i jako příloha vynikne také oblíbená basmati rýže, typická svou oříškovou chutí.

„V posledních letech se na pulty obchodů dostávají také různé speciální druhy rýže, které mohou ozvláštnit klasické pokrmy – jde třeba o červenou či černou, indiánskou či divokou rýži. Oblíbené jsou i celozrnné, ještě snáze stravitelné varianty,“ dodává Barbora Beranová z Košík.cz

Provoňte svůj domov levandulovými výrobky ze srdce Jizerských hor

Projekt Levandulovna vznikl v roce 2018 v Jizerských horách jako environmentální sociální podnik zaměřený na ekologické pěstování květin, především levandule, a její zpracování. Zpočátku se na pěstování levandulí podílela úplně celá rodina zakladatelů a pomáhali i ti nejmenší. Už další rok později se rozrostli natolik, aby mohli začít plnit funkci sociálního podniku. Nyní zaměstnávají ženy, které jsou nějakým způsobem znevýhodněny na trhu práce nebo je pro ně obtížné spojit zaměstnání se svojí současnou životní situací. Proto zde zaměstnankyně pracují na poloviční úvazek, aby měly čas na svoji rodinu, zdraví nebo jiné věci, které musí řešit. Zároveň je jim poskytována psychosociální podpora.


A co v Levandulovně vlastně vyrábějí? Můžete si vybírat z dárkových balení, která kombinují jejich produkty, a potěšit tak sebe nebo někoho z rodiny či přátel. Každá ze sad obsahuje květovou vodu. Jedná se o přírodní tonikum, které čistí, osvěžuje a zvláčňuje pleť. Zklidňuje pokožku a můžete ji použít třeba při spáleninách od sluníčka nebo po bodnutí hmyzem. Hodí se i do pleťových masek, vlasových zábalů, do koupele, odpuzuje komáry a další hmyz. Levandule má antiseptické a regenerační účinky, zklidňuje mysl a její příjemná vůně navozuje snění, klid i pohodu.

První z balení kombinuje květovou vodu s ručně vyráběnou kostkou levandulového mýdla s esenciálním olejem a květy. Ve druhé sadě je místo mýdla ručně dělané keramické srdce a v té třetí můžete objevit levandulový sirup, který se hodí na přípravu horké levandule i osvěžující letní limonády. Stačí ho smíchat s vychlazenou vodou s citronem nebo přidat do čaje. Doporučené ředění sirupu je 1: 10 nebo dle vaší chuti.

Dárkové sady od Levandulovny si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Dárkové si sady od Levandulovny můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 169,90 Kč.

Zamykání popelnic: Jak předcházet vandalismu a cizím odpadkům v kontejneru

Obsah popelnice rozházený na dvoře, povalené či poškozené kontejnery, hlodavci stahující se do společných prostor. Vedle třídění odpadu před námi často stojí výzva v podobě jeho správného ukládání, a především zabezpečení. I popelnice je totiž vhodné mít „pod zámkem“, a to hned z několika důvodů.

Kdo šetří…

…dává někdy odpadky do cizích popelnic. Tento nešvar znají především lidé bydlící ve městech, kde „odpadkový turista“ snadněji splyne s davem. Ve snaze ulehčit vlastní přeplněné popelnici, případně ušetřit za poplatky pak využije nejbližší možnou nezajištěnou popelnici. A je pravděpodobné, že jakmile u vás jednou přistanou cizí odpadky, bude se situace brzy opakovat. „Volně přístupná popelnice láká i různé lovce pokladů, kteří v odpadcích pátrají po zajímavých kouscích ke zpeněžení – bohužel za cenu toho, že zbylý obsah popelnice pak skončí před naším domem,“ dodává Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti Tokoz. „Uzamčení popelnice je v takovém případě nejjednodušším řešením – na trhu existuje řada zámků určených přímo na kontejnery a investice několika set korun se v tomto případě rozhodně vyplatí.“

I popelnice se kradou

Ač je to jen stěží pochopitelné, i popelnice se kradou, a nejde o ojedinělé případy. Co v takovém případě dělat? Jestliže patří odcizená popelnice vám, můžete se obrátit na policii, která by se krádeží měla zabývat. Pokud vám nádobu na odpad pronajímá obec od svozové firmy, jde už řešení mimo vás a záleží na dohodě obou subjektů – většinou pak obec dodá novou nádobu.

Řada majitelů domů nebo zástupců SVJ řeší problém častých krádeží budováním speciálních přístřešků, kde jsou uzamčeny buď jednotlivé popelnice nebo celý prostor. V obou případech je ovšem nutné zajistit klíče a přístup k popelnicím pro pracovníky svozových společností.

„Pokud bydlíme v bytovém domě, je třeba věnovat pozornost také zabezpečení společných prostor, kde se popelnice shromažďují – typicky na vnitřním dvoře nebo v suterénu. Kromě samotných kontejnerů na odpad je vhodné uzamknout také ochranné dveře či mříže a dobrým zámkem vybavit přístupové dveře do objektu. Vyhneme se tak nejen návštěvám vandalů, ale snížíme i riziko vloupání do domu,“ upozorňuje Neuvirt.

Odpadky lákají nezvané návštěvníky

Kromě vandalů mohou velké problémy s odpadem způsobit také zvířata. Do neuzamčené popelnice se snadno dostanou a následně jim nic nebrání v roztahání odpadků po blízkém okolí. Jakmile se navíc naučí k popelnici chodit, už se jich jen těžko zbavíte. A náklady na deratizaci mohou výrazně převýšit cenu zámků na popelnice. I tak bychom ale měli vybírat zámek obezřetně a nešetřit na nesprávných místech: „Nezapomínejme na to, že zámek na popelnici je vystavený vlivům počasí, vlhku, mrazu i prachu a nečistotám. Volíme proto takový, který si s extrémními podmínkami poradí, nestane se, že by po pár měsících zrezl nebo se zasekl a my ho museli měnit za nový,“ uzavírá Neuvirt.

Tip:

Kontejnerový zámek Konti Pro

https://eshop.tokoz.cz/KONTI-PRO-12-a10ks-_d9366164_11047.aspx

Zámek učený k zabezpečení kontejnerů a popelnic odolá i hrubému násilí, pokusům o odvrtání či vytržení. Zvládne výkyvy počasí včetně extrémních teplot a je možné ho přidat na společný uzávěr s dalšími výrobky řady Tokoz Pro nebo Tokoz Tech.

Visací zámek Herkules

https://eshop.tokoz.cz/ZAMEK-HERKULES-BAR-SM-A-6-KS-KRAB-_d528595577_11047.aspx

Odolný i v náročných klimatických podmínkách, odolá hrubému násilí i předvrtání. Je dostupný v několika barevných provedeních. Můžete si ho sladit s nádobami na recyklovatelný odpad. Stačí na víku nádoby vytvořit otvor pro šroubek, z vnitřní strany dát matku a uchytit kus řetězu. To samé pak provést na těle popelnice a řetězy přichytit visacím zámkem k sobě.

Bylinné čajové směsi pro lepší spánek i usínání

Základem čajů Leros jsou ty nejlepší bylinky, které pro ně sběrači sbírají už více jak 60 let, ještě od doby, kdy značka neexistovala a vše se dělo pod hlavičkou státního podniku Léčivé rostliny Zbraslav. Příběh Lerosu se začal psát v roce 1994 a od té doby se naplno věnuje výrobě těch nejlepších a nejkvalitnějších bylinných čajových směsí, se kterými se nakládá tak, aby neztratily nic ze svých unikátních léčivých a chuťových vlastností.

Z různých variací a řad čajů Leros stojí za zmínku určitě ty, které jsou určeny pro lepší spánek a usínání. Ocení je všichni, kteří mají s kvalitou spánku potíže. Jedná se třeba o čaj Radostné usínání, který se skládá z konopné směsi, vlčího máku, heřmánku a květu ibišku. Toto složení vám zajistí příjemné a spolehlivé usínání a nabízí tak zdravější alternativu různých prášků. Pokud se často budíte, vyzkoušejte bylinný čaj Hluboký spánek. Obsahuje směs kozlíku s mučenkou, květu heřmánku, máty, hřebíčku a levandule, která skvěle uklidňuje a zlepšuje kvalitu spánku. Mučenku jako magickou rostlinu k navození spánku používali již Inkové a směs heřmánku a levandule krásně provoní, uklidní a zrelaxuje vaši mysl.

Tyto i další bylinné čajové směsi Leros si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Bylinné čajové směsi pro klidné bezproblémové usínání i samotný spánek (20 porcí) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 69,90 Kč.

Perte ekologicky a úsporně s pracími vajíčky Ecoegg

Už jste slyšeli o pracím vajíčku? Jeho největší výhodou je, že dokáže vyprat prádlo i při nízkých teplotách, a to bez použití chemie, zcela ekologickou cestou a opakovaně. Stačí ho jen vložit do bubnu pračky a zapnout. Bohatě postačí program na 30 až 40 °C i těch případech, kdy jste zvyklí prát na 60 °C. Ušetříte tak nejen naši planetu, ale i peníze za spotřebovanou energii. Nepotřebujete žádný další prací prášek, gel, tablety, a dokonce ani aviváž. Prádlo je po vyprání čisté, jemné, příjemně voňavé a hebké. Jedno prací vajíčko je určeno na 70 pracích cyklů, během kterých neměníte jeho náplň ani ho nijak nedoplňujete.

Prací vajíčko plnohodnotně nahradí jakýkoli prací prostředek i aviváž a velkou výhodou je jeho opětovné používání. Vajíčko získalo doporučení od Allergy UK a National Eczema Society. Je dermatologicky testované, hypoalergenní a vhodné i pro ty, kteří mají citlivou pokožku nebo trpí atopickým ekzémem. Samozřejmě je ideální i k praní dětského prádla. Existují vajíčka pro bílé i barevné prádlo, která odstraní silnou špínu a zároveň udrží prádlo zářivé a svěží. Příjemnou vůni mu pak dodají éterické oleje.

A jak vajíčko na praní od Ecoegg vůbec funguje? Má v sobě turmalínové keramické pelety, které ionizují molekuly kyslíku ve vodě, a mění tak její pH. Takto upravené molekuly pronikají až do hloubky vlákna textilie a důkladně odstraňují hlavní složky nečistot – bílkoviny a tuky. V pračce vytvoří hustou přírodní pěnu, která jemně, šetrně, ale účinně odstraňuje špínu a nečistoty. K tomu pomáhá pro prádlo šetrný mechanický pohyb vajíčka v bubnu. Vajíčko také mění zásaditost vody, což vede k přirozenému změkčení prádla i při nižších teplotách.

Kromě pracího vajíčka existuje i vajíčko do sušičky, které zkracuje dobu nutnou k sušení prádla v sušičce o 28 %. Vajíčka do pračky i sušičky od Ecoegg s různými vůněmi i na různé druhy prádla si můžete koupit spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Vajíčka do pračky i sušičky Ecoegg si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 369,90 Kč.