Rodinná farma Zvěřinový závod Maxmilián vznikla před deseti lety. Pojmenována je po českém králi a římském císaři Maxmiliánu II., který za své vlády zpopularizoval mysliveckou kuchyni a zasadil se o vznik nespočtu obor pro chov divokých zvířat. Mnohé tradiční receptury, které se vaří dodnes, pochází ještě z dob jeho kralování. Zvěřinové výrobky od Maxmiliána obsahují ideální poměr masa a vycházejí právě z tradičních receptur, v nichž se k dochucení používá pouze domácí koření. Žádná dochucovadla ani zbytečné konzervanty v nich nenajdete. Zvěřina pochází z mysliveckých honiteb, obor a farem na Kokořínsku a dokrmovací část potravy produkují lokální zemědělci, kteří dbají na to, aby při pěstování nepoužívali škodlivé chemické látky.

Z výrobků zvěřinového závodu Maxmilián můžete vyzkoušet hrubozrnnou paštiku z bažantích prsou, tzv. terinu, která přivede vaše chuťové buňky do stavu nejvyšší pohotovosti. Bažantí maso je totiž velmi chutné a například francouzská kuchyně ho považuje za ohromnou delikatesu. Navíc je o téměř polovinu méně tučné než maso z klasického brojlerového kuřete. Nutričně nejhodnotnější jsou právě bažantí prsa, ze kterých je tato hrubozrnná paštika. Dochucuje ji pouze vývar, sůl, mrkev, cibule, muškátový květ, bobkový list a pastinák. Všechny ingredience pocházejí z domácího nebo lokálního zemědělství. Bažantí terinu ze zvěřinového závodu Maxmilián si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz. 

—

Zvěřinový závod Maxmilián Bažantí terina (200 g) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 159,90 Kč.