Společnost The Amazon Pepper Company (volně přeloženo jako amazonská papričková společnost) se nachází ve Valle del Cacua v Kolumbii, kde na hranici s amazonskou džunglí, v údolí zalitém sluncem a s použitím vody z nejčistších potoků z And, od roku 1974 pěstují širokou škálu více či méně pálivých papriček, ze kterých vyrábí ty nejlahodnější pokrmy. Jedním z nich jsou i omáčky, které se hodí jak k přípravě jídel, tak i k dochucení těch hotových.

První z omáček se vyrábí z papriček chipotle, které jsou jemně pálivé a na Scovilleho stupnici dosahují hodnoty 5 000 až 10 000 SHU. Chipotle není samostatná odrůda, ale jedná se o sušené a vyuzené papričky jalapeños. Díky své delikátní vyuzené chuti jsou velmi oblíbené právě jako přísada omáček a k dochucování pokrmů. Skvěle se hodí ke grilování i marinování masa a zeleniny, přípravě ryb, salátových dresingů, dipů, ale i pokrmů z rýže nebo krevet.

Omáčky z kayenských papriček dosahují střední pálivosti a jsou určeny pro ty, kteří mají rádi ostrá jídla. Omáčka ze zelených kayenských papriček je díky své chuti univerzální a vhodná k dochucování veškerých hotových jídel. Omáčka z červených kayenských papriček má svěží aroma, které ji předurčuje pro polévky, rýži, masa, mořské plody i jako součást koktejlů.

Poslední z omáček je vyrobena proslulých papriček habanero, které se vyznačují velkou pálivostí v hodnotách 200 000 až 300 000 SHU. Tato omáčka je určena pro všechny, kteří milují opravdu ostrá jídla a nechtějí v pálivosti dělat kompromisy. Díky své výrazné chuti je přímo předurčena k dochucení hamburgerů, sendvičů, gyrosu, mořských plodů, asijských jídel, různých druhů mas a koktejlů. Skvěle chutná také s vejci na všechny způsoby. Omáčky Amazon Colombia si spolu s dalším nákupem můžete objednat přes online supermarket Košík.cz.

—

Omáčku s příchutí papriček chipotle od Amazon Colombina (90 ml) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 59,90 Kč.

Omáčky s příchutí papriček habanero nebo zelených či červených kayenských papriček od Amazon Colombina (90 ml) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 49,90 Kč.

Tradiční anglické vepřové škvarky vyrábí britská The Real Pork Crackling Company, která už od roku 1974 ručně zpracovává vepřové maso té nejvyšší kvality. Sušené kousky křupavých vepřových škvarků z výběrového masa jsou jemně ochucené bylinkami a kořením, bez konzervantů či glutamátu, a překvapí vás svou jedinečnou chutí.

Sušené škvarky se vyrábí metodou pomalého smažení a obsahují pouze vepřovou kůži, výtažek z kvasnic, rýžovou mouku a přírodní dochucující složku podle konkrétní příchutě. Pochutnat si tak můžete na sušených škvarcích s hořčicí nebo různými druhy bylinek. Škvarky obsahují hodně tuku, takže osoby trpící vyšší hladinou cholesterolu by je měly konzumovat jen výjimečně. Zároveň jsou ovšem bohaté na proteiny a také přirozeně bezlepkové.

Škvarky si nejlépe vychutnáte jako drobné občerstvení při posezení s přáteli třeba u dobrého pivního speciálu. Praktické balení předurčuje sušené škvarky jako malou vydatnou svačinku, kterou si můžete bez problémů zabalit na výlet. Sušené škvarky ve třech příchutích si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Real Pork Crackling škvarky přírodní, s hořčicí a bylinkami (75 g) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 44,90 Kč.

Smoothie se stalo oblíbeným nápojem všech, kteří vyznávají zdravý životní styl nebo si chtějí vychutnat ovoce a zeleninu v trochu jiné podobě. Značka Dione proto přišla s novou řadou kvalitního šokově zmrazeného ovoce a zeleniny, se kterou bude vaše příprava smoothies a letních drinků opravdu hračka.

Šokově zmrazené ovoce a zelenina si zachovávají svěžest a chuť čerstvého ovoce. Na rozdíl od klasického mražení, kdy bývá výsledkem beztvará hmota bez chuti, zůstávají při rychlém zmrazení zachovány vitamíny a minerály i celková struktura a barva potraviny. Vybírat můžete z kombinací maliny-černý rybíz-mango nebo špenát-ananas-mango-jablko.

Smoothie směs využijete celoročně k přípravě zdravých snídaní a smoothies pro celou rodinu, svačin pro děti do školy nebo zdravých dezertů. V parném létě se vám bude hodit do lehkých ovocných zákusků a letních drinků. Díky tomu, že je směs mražená, už nemusíte do nápojů přidávat led a zbytečně je tak ředit. Ovoce má díky šokovému zmrazení svou přírodní barvu a ozdobí tak každý nejen letní koktejl. Dione Extra Smoothie směs ve dvou kombinacích si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Dione Extra Smoothie špenát, ananas, mango jablko (500 g) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu od 65,90 Kč.

Dione Extra Smoothie mango, maliny, rybíz (500 g) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu od 69,90 Kč.

Italské pesto Nord Salse di Francesco se vyrábí v severozápadní Itálii, v kolébce pravého pesta. Jméno získalo od samotného zakladatele společnosti, Francesca Monte, který stojí i za originální recepturou tohoto pesta.

Pesto je bezlepkové a svým složením a kombinací chutí vzdává hold tradiční italské kuchyni. Najdete v něm pouze kvalitní suroviny v čele s extra panenským olivovým olejem, bazalkou Genovese, která se pyšní chráněným označením původu, a sýrem Pecorino. Ořechovou složku zastupují pistácie, piniové oříšky, kešu a mandle a výraznou chuť pesta pak dokresluje česnek.

V kuchyni vám pesto přinese nepřeberné možnosti využití. Skvěle se hodí do salátů a sendvičů, k domácím těstovinám nebo jako základ na pizzu. Výborně ochutí také steaky a další pokrmy z masa a ryb. Vychutnejte si ho ale klidně jen tak na čerstvě upečené křupavé bagetě nebo s dobrým sýrem a sklenkou vína. Pesto s pistáciemi si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Pesto Nord Salse di Francesco s pistáciemi od Delmartu (180 g) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 109 Kč.

Výroba octa má v Bzenci na Hodonínsku velmi dlouhou tradici. Nepřetržitě se zde vyrábí už 99 let. Jelikož se jedná o vyhlášenou vinařskou oblast, tak právě vinný ocet z Bzenecké octárny patří mezi ty nejlepší a nejkvalitnější. Vinný ocet, tak jako ostatní octy, vzniká při kvašení a následnou přeměnou alkoholu na kyselinu octovou. U vinného octa kvasí právě vinná réva a jedná se tak o biologický proces přírodních surovin – na rozdíl od běžného kvasného lihového octa, který vzniká kvašením ředěného etanolu.

Vinný ocet se vyrábí z červeného nebo bílého vína a jeho kvalita se odvíjí od kvality hroznů, ze kterých je vyroben. Vinné octy mají svou specifickou chuť a oba druhy se využívají hlavně ve studené kuchyni: do salátu, dresinků, marinád, ale i omáček nebo při přípravě marmelád. Bílý vinný ocet je také ideální k rybám, mořským plodům a celé středomořské kuchyni, kde má jeho používání velkou tradici. Červený vinný ocet je univerzálnější – hodí se všude tam, kam byste dali ten obyčejný, kvasný. Použití druhu vinného octa také ovlivňuje druh vína, který byste si k jídlu měli dát, protože právě stejně barevné víno dokáže chuť jídla s vinným octem umocnit.

Bzenecký vinný ocet si můžete objednat na Košík.cz.

—

Bzenecký ocet kvasný vinný červený 6% (0,5 l) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 44,90 Kč.

Bzenecký ocet kvasný vinný bílý 6% (0,5 l) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 99,90 Kč.

Kampotský pepř je kultivarem pepře, který se pěstuje v provincii Kampot v jižní Kambodži. O místním pepři psal už ve 13. století jeden čínský diplomat, který si jeho chuť hned zamiloval. V době koloniální nadvlády byl kampotský pepř ceněným vývozním artiklem. Jeho produkci a slávu zabrzdila vláda Rudých Khmérů a občanská válka. Od začátku tohoto století se opět dostal do povědomí gurmánů po celém světe a poptávka po něm roste. Kampotský pepř se tak postupně vrací na své právoplatné místo na slunci a od roku 2010 nese jako první kambodžský produkt certifikované označení původu.

Kampotský pepř je ručně sbíraný a kuličku po kuličce vybíraný 100% organický fair trade produkt. Křemenité složení podhorské půdy a specifické počasí i podnebí v Kambodži dává vzniknout chuťově unikátnímu a nezaměnitelnému pepři. Na obalu každého kampotského pepře kromě potřebných certifikací najdete také Lot number, které vám umožní dopátrat konkrétního farmáře, který pepř vypěstoval a sklidil.

Existují různé druhy kampotského pepře. Černý pepř je sbíraný ještě nezralý na začátku roku, kdy jsou zrnka zelená. Černou barvu dodá až sušení na slunci. Hodí se na smažení, grilování či dušení hlavně červeného masa, ale skvělý je i od polévek, omáček nebo na těstoviny a výborně si rozumí s celou italskou kuchyní.

Pravý červený pepř je extrémně vzácný světový unikát, který roste pouze na pár místech na naší planetě – včetně Kambodži. „Červený pepř“ v růžové barvě, který je běžně používaný u nás, není totiž žádným pepřem. Jedná se o pepřovec brazilský, který roste stromově a není oblíbený pro svou chuť, ale krásnou barvu a fotogeničnost. Pravý červený pepř je ideální do salátů, na zeleninu a také do koktejlů, když dokonale ochutí gin s tonikem.

Pravý bílý pepř se dá nazvat šampaňským mezi pepři. Je to oloupané jádro zralého červeného pepře s unikátními chuťovými vlastnostmi, pro které jej vyhledávají přední světoví šéfkuchaři. Na rozdíl od klasického levného bílého pepře, který vzniká z loupaného nezralého černého pepře a zatuchá, pravý bílý pepř otevírá chuťové pohárky a znásobuje chutě v jídle. Je skvělý s drůbežím masem, žampiony, sýrem, steakem a výborně doplňuje chuť ryb.

Pravý kampotský pepř můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Kampotský pepř černý (20 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za 99,00 Kč.

Kampotský pepř červený (20 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za 149,00 Kč.

Kampotský pepř bílý (20 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za 149,00 Kč.

Starterpack kampotský pepř bílý, červený a černý (3x 20 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za 149,00 Kč.

Známá síť ovocných barů Fruitisimo nabízí nejen čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, ale také výborné zmrzliny a dezerty z těch nejlepších surovin. Jejich ručně vyráběný lahodný smetanový Cake Cup si nyní můžete dopřát i v pohodlí domova.

Originální kelímek ukrývá návykovou kombinaci kokosu a čokolády nebo pistácií a malin, kterou nahoře doplňuje křupavý kakaový crumble. Hlavní složkou dezertu je kvalitní smetana a další poctivé suroviny, to vše bez použití palmového oleje.

Cake Cup si můžete zakoupit mražený a dopřát si tak ho kdykoliv, když na něj zrovna dostanete chuť. Skvěle doplní vaše letní oslavy a posezení s přáteli, oceníte ho jako svačinku do práce nebo sladkou odměnu pro děti. Cake Cup si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

—

Cake Cup kokos a čokoláda (130 g) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za 74,90 Kč.