Baobab je strom, který roste v Africe, na Madagaskaru a v Austrálii v hodně suchých oblastech. U některých stromů se odhaduje jejich stáří na jeden až dva tisíce let. Baobaby nabízí všestranný užitek a například ve východní Africe se dužina plodů namáčí do cukrové polevy a vznikají tak sladkokyselé bonbóny. Semeny se zahušťují polévky, ale také se suší na koření, praží nebo lisují na olej. Dužina se dá také usušit a vzniká z ní prášek plný vitamínů a dalších důležitých látek, díky čemuž je baobab právem považován za superpotravinu budoucnosti.

V prášku z baobabu najdete široké spektrum vitamínů A, B a C, aminokyseliny jako například lysin, který pomáhá při růstu, vývoji a udržování těla a proti herpetickým virům, nebo izoleucin, který působí pozitivně na regeneraci svalů. Z minerálů obsahuje prášek z baobabu fosfor, železo, draslík, zinek vápník nebo hořčík – ve většině případů ve vyšším množství než u jiného ovoce nebo zeleniny.

Díky velkému množství vlákniny, které baobabový prášek obsahuje, dokáže navodit i delší pocit sytosti. Tato vláknina je navíc tvořena pektitem, který pomáhá ke snižování cholesterolu v těle. Má dvojnásobné antioxidační účinky než granátové jablko nebo brusinky a je v něm více kalcia než v mléce.

Z prášku z baobabu si můžete připravit nápoj snadným smícháním s vodou, přidat ho do smoothie a ovocných šťáv nebo do sladkých jídel a dezertů jako jsou pudingy, marmelády, müsli a dorty. Chutná lehce kysele po citrusech s velmi jemným nádechem karamelu. Poslední výhodou je ekologicky i eticky udržitelná produkce, když využívání plodů baobabu přispívá k ochraně těchto stromů a péči z řad místních obyvatel. Prášek z baobabu si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Baobab prášek 100 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 81,90 Kč.