Je vaše garáž místem na parkování, nebo spíše takovým domácím skladištěm věcí všeho druhu? Ať tak nebo tak, určitě ukrývá majetek v řádech desítek až stovek tisíc – kromě auta či motorky třeba sportovní a zahradní vybavení, sezonní věci i „poklady“, které už se domů nevešly. Zaplněné české garáže ovšem ve většině případů chrání zcela nedostačující zabezpečení, které jako majitelé neustále podceňujeme. Jaké chyby nejčastěji nahrávají zlodějům?

Garáže jsou z pohledu zabezpečení takovou popelkou. Zatímco domy a byty zdobí bezpečnostní zámky, na garážích visí staleté petlice a zámky pamatující jiný politický režim. Toho si jsou samozřejmě vědomi i zloději, pro které jsou garáže velkým lákadlem. Jen za prvních osm měsíců letošního roku způsobili krádežemi aut a motorek škodu přesahující 78 milionů, a dalších 16 milionů „stály“ ukradené součástky.

„Proč by se zloděj pouštěl do překonávání bezpečnostní vložky na dveřích do domu, když mu stačí obyčejné kleště a pět vteřin na přestřižení starého visacího zámku,“ potvrzuje taktiku zlodějů Petr Neuvirt, obchodní ředitel společnosti TOKOZ. „Garáže nabízí vítanou kořist – spoustu drobného, ale cenného nářadí, elektroniku, ale i součástky a náhradní díly, které lze velmi jednoduše zpeněžit.“

Jen dobrý zámek nestačí

Kvalitní zámek je určitě základem každého zabezpečení, sám o sobě ale stačit nemusí. Pokud na vrata do garáže používáte petlici nebo závoru, musí dobře sedět. Ve chvíli, kdy je připevněná na viklajícím se prkně nebo dobře nedoléhá, ztrácí svou funkci a uvolňuje cestu zlodějům. „Vložka certifikovaná v minimálně třetí třídě odolnosti je zabezpečovacím minimem. Ovšem pozor – pokud takový zámek připevníme na nevyhovující dveře, je to, jako bychom pracně zamykali dětskou pokladničku,“ upozorňuje Neuvirt.

Problémem může být i nevyhovující visací zámek – pohlídejte, aby šel plynule uzamknout i odemknout a nezasekával se. Při výběru nového zvolte takový, který je určený do venkovních prostor a extrémních podmínek. Zjednodušeně to znamená, že odolá i prudkým výkyvům teplot, vlhkosti a prachu a nenechá vás na holičkách, když si budete v třeskutém mrazu potřebovat dojít do garáže třeba pro dřevo do krbu.

Tip: Zámky si před zimou i po zimě zaslouží údržbu. Ošetřete je mazivem určeným na zámky, které je vyčistí, ochrání a prodlouží životnost. Mazivo se hodí mít po ruce i jako první pomoc ve chvíli, kdy by zámek přece jen zamrzl.

Chaos v garáži zloději ocení

Nepořádek v uložených věcech není jen nepříjemností, která komplikuje hledání tenisové rakety nebo zahradních nůžek. Pokud máte v garáži chaos, těžko si všimnete, když vám z ní něco zmizí. A stejně tak hrozí i to, že neuložené věci zplesniví nebo se do nich pustí hlodavci a hmyz. Začněte proto úklidem a lehčí organizací. Využijte bezpečnostní bednu na cennější věci a zahradní vybavení, kola, kočárek či motorku připevněte pomocí uzamykatelného systému typu X SAFETY BOX. Ten lze jednoduše připevnit na stěnu, strop nebo podlahu a vše potřebné uzamknout pomocí lanka nebo řetězu. S organizací drobností včetně spojovacího materiálu pomohou i praktické organizéry, které do své nabídky nově zařadil například žďárský TOKOZ. Pevné a odolné provedení je navíc vhodné i do náročnějších prostor.

„Sekundární zabezpečení majitelé nemovitostí často vynechávají, a je to škoda. Pokud už se zloděj dostane dovnitř, může ho další překážka zbrzdit nebo odradit od krádeže. Při vloupání hraje každá minuta velkou roli,“ dodává Neuvirt.

Není garáž jako garáž

Při zabezpečování garáže je třeba myslet také na to, jaký typ máme – každá totiž vyžaduje trochu odlišný přístup. U garáže propojené s rodinným domem máme nad prostorem větší kontrolu, spolu s tím jde ale ruku v ruce vyšší riziko vloupání do obytných prostor. Kromě vrat je tak třeba důsledně zamykat i spojovací dveře a uzavírat garážová okna. Ventilace není řešením – zloději si s ní snadno poradí.

Naopak samostatně stojící garáž zůstává tak trochu mimo hlavní dohled. Nehrozí, že se z ní zloděj dostane do domu, ovšem na druhou stranu můžeme snadno přehlédnout pokus o vloupání – zvlášť pokud je garáž spíše skladem. Samostatnou kapitolou jsou pak garáže v koloniích či na okrajích měst, kde je klíčové zkombinovat více typů ochrany – od mechanického zabezpečení až po elektronický alarm či kamerový systém.

„Vždy platí, že i dobře zabezpečenou garáž je třeba pravidelně kontrolovat. Nejde koneckonců jen o odhalení pokusu o vloupání – v zimě se hodí sledovat, zda věci uvnitř nevlhnou a neplesniví, zda jsou akumulátory a provozní tekutiny v pořádku a pravidelně větrat,“ uzavírá Neuvirt.

—-

TOKOZ X SAFETY BOX III

Uzamykatelný mechanismus vhodný pro zabezpečení větších objektů. Lze ho připevnit na různá místa, zašroubovat do dveří, upevnit na stěnu nebo přivařit na podlahu.

https://eshop.tokoz.cz/x-safety-box-iii/447-uzamykatelny-mechanismus-x-safety-box-iii-8590714511036.html

Petlice TOKOZ Golem

Petlice ve 4. bezpečnostní třídě z legované, povrchově cementované a kalené oceli, jištěná proti vyražení a vytržení.

https://eshop.tokoz.cz/domacnost/397-bezpecnostni-petlice-tokoz-bp-golem-8590714510053.html

Organizéry TOKOZ

Zásuvkové organizéry jsou z pevného kovu s kvalitní povrchovou úpravou, díky které vydrží mnoho let každodenního používání i náročnějšího zacházení. Na výběr je 14 variant a lze dokoupit i náhradní zásuvky.

https://eshop.tokoz.cz/184-zasuvkove-organizery

Vánoce bez cukroví? To by asi nešlo. Vůně lineckého, perníčků, ale i nadýchané vánočky prostě ke svátkům patří. Aby se vám pečení povedlo na jedničku, chce to správně zvolit suroviny. A kde jinde začít než u mouky – každá má totiž jinou chuť, jinak saje tekutiny a ovlivňuje strukturu těsta. Udělejte si v moukách jasno a zkuste letos i méně obvyklé druhy, ze kterých vykouzlíte vynikající cukroví.

Základní rozdělení mouky

Mouky můžeme rozdělit podle typu zrna – například na pšeničnou, žitnou, ovesnou, rýžovou či kukuřičnou, a také podle hrubosti mletí. Hladké mouky jsou jemné, ideální na křehká těsta, polohrubé zase univerzálnější a hrubá krupice prokáže nejlepší službu třeba v kynutých těstech.

Na obalu můžeme najít i číselné označení, které udává obsah popelovin (převážně minerálních látek) v mouce a tzv. stupeň vymletí. Čím vyšší je číslo, tím bude mouka výživnější a pohledově tmavší. Například hladká pšeničná má označení T530, chlebové mouky oproti tomu obsahují více popelovin a mohou mít označení T1000.

Hladká mouka – ideální na linecké, cukroví a jemná těsta, která mají držet tvar. Na Vánoce po ní budeme sahat nejčastěji.

Polohrubá – hodí se do třených těst, můžeme ji využít do perníčků, ale i cukroví ze strojku.

Hrubá – přidejte do těsta na vánočku nebo na vánoční štólu.

Celozrnná – dodá těstům výraznější chuť i vlákninu, ale je lepší ji míchat s bílou moukou. Zkuste třeba poměr 2 díly hladké, 1 celozrnné, a upravte množství tekutin, protože celozrnná mouka saje víc.

Bez lepku i z luštěnin

I v českých kuchyních už se zabydlely také méně typické mouky, které se ale nemusíte bát v cukroví využít. Dodají mu zajímavou chuť, a mnohdy i nutriční látky navíc.

Špaldová mouka má lehce oříškovou chuť a hodí se do perníčků, na ozvláštnění lineckého i do sušenek.

Pohanková mouka neobsahuje lepek, má výraznější chuť a hodí se zkombinovat s medem a ořechy.

Ovesná mouka dodá vláčnost těstům, kde chybí vajíčka.

Rýžová mouka je velmi jemná, můžete ji zkusit dát do pusinek nebo lineckého.

„Hitem posledních let jsou oříškové mouky, které se hodí na nepečené cukroví, a také mouky z luštěnin – například čočková nebo cizrnová. Využít se dají nejen na zahuštění jídel, ale také na pečení, jen je třeba pohlídat jejich vyšší lepivost,“ dodává Petra Stráňavová, specialistka na trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Samostatnou kapitolou by pak mohlo být bezlepkové pečení. Pokud s ním nemáte větší zkušenosti, nepouštějte se do experimentů a hledejte prověřené recepty. Bezlepkovou moukou totiž nemůžete nahradit klasickou v poměru 1:1. Zkuste zkombinovat například kukuřičnou a rýžovou mouku s bramborovým škrobem, aby těsto lépe drželo tvar, ale sázkou na jistotu jsou také hotové směsi.

I mouka se může zkazit

Že se při koupi mouky nedá sáhnout vedle? Tak úplně to neplatí. Mouka je sice velmi trvanlivá, ovšem její vlastnosti může ovlivnit špatné skladování i nevhodné mletí. Pokud je mouka staršího data, může působit „zatuchle“ a ovlivnit tak i kvalitu těsta.

Mouka na pečení by měla být vždy čerstvá, suchá a bez zápachu. U alternativních druhů sledujte původ a způsob mletí a pokud sáhnete po celozrnných druzích, volte menší balení – mouka se kvůli vyššímu obsahu tuku rychleji kazí.

„Pokud se chystáte na velké vánoční pečení, nákupy více kusů mouky se můžou naopak vyplatit. Prodejci stále častěji zařazují výhodné nabídky typu multikup, kdy klesá cena s rostoucím počtem kusů vybraného zboží. Při nákupu online v takovém případě navíc ušetříte nejen peníze, ale i čas, který byste trávili v obchodě. V takovém případě se určitě vyplatí si rozplánovat pečení i po Vánocích, ať všechnu mouku využijete,“ radí Petra Stráňavová z Košík.cz.

Ořechové mouky patří do lednice

Dorazil vám nákup zásob na pečení? Aby vás před Vánoci nečekalo nemilé překvapení při rozbalování mouky, nezapomeňte ji hned po nákupu správně uklidit. Mouky byste měli uchovávat na suchém a chladném místě, bez přístupu vlhkosti. Ideální jsou vzduchotěsné dózy, do kterých je vhodné mouku přesypat hned po nákupu. Můžete tak včas podchytit a zlikvidovat balení, ve kterém by už byl nějaký škůdce. Celozrnné a oříškové mouky je vzhledem ke zmiňovanému vyššímu podílu tuku vhodné skladovat v chladné spíži nebo lednici a hlídat dobu spotřeby.

Aby šlo pečení „hladce“

– Mouku vždy prosejte. Proležením ztrácí nadýchanost a hrudky mohou těsto zatížit. – Nechte mouku aklimatizovat. Studená mouka ze spíže může zpomalit kynutí. – Nebojte se míchat mouky – například 2 díly hladké a 1 díl špaldové do lineckého. – Dávejte pozor na tekutiny. Alternativní mouky sají jinak – přidávejte mléko či máslo postupně. – Hlídejte kvalitu: čerstvá mouka voní lehce oříškově, ne zatuchle.