Rodinná firma Alfa Bio vyrábí už od roku 1991 rostlinné produkty racionální výživy. Její zakladatel, Ján Lunter, se řídí mottem „Nechť je jídlo vaším lékem“ a snaží se šířit zdravý přístup ke stravování. Tofu, které firma produkuje v mnoha variacích, pochází ze sóji pěstované výhradně na Slovensku a neobsahuje žádné GMO složky ani chemické konzervanty.

Tofu se vyrábí ze sóji, která se několik hodin namáčí ve vodě. Získané sójové mléko se smíchá s přírodními solemi a vznikne tvrdý sýr. Tento sýr tofu má vysoký obsah bílkovin a pokryje až 49 % doporučené denní dávky vápníku. Tofu pozitivně působí na naše srdce, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a funguje jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Rostlinné hormony pomáhají zmírňovat i příznaky menopauzy, sýr obsahuje velké množství železa a vitaminy skupiny B.

Tofu v natural variantě lze použít k přípravě slaných i sladkých jídel, skvěle nahradí třeba i tvaroh. Ochucené tofu se hodí ve studené kuchyni jako součást pomazánek, zeleninových talířů a salátů nebo jako příloha k pečivu. Při vaření lze tofu využít do těstovin i zapékaných jídel, ve kterých vynikne třeba jeho varianta s bazalkou a medvědím česnekem. Oblíbenou příchutí je také uzené či marinované tofu nebo ochucené chilli. Různé druhy tofu si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—

Lunter Tofu různé příchutě si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu od 16,90 Kč.