Matcha je jemně mletý zelený čaj z Japonska. Patří mezi nejstarší zastiňované zelené čaje v Japonsku, kde se pěstuje více jak 800 let. Před sklizní se čajovník zastiňuje, aby na něj dopadalo minimum slunečního světla. Začne pak produkovat vysoké množství chlorofylu, a listy tak získají svou specifickou smaragdovou barvu. Poté se usuší a rozemelou mezi žulovými kameny na extra jemný prášek.

Čaj matcha je výjimečný tím, že se jako obyčejné zelené čaje nelouhuje, respektive se jeho listy nevyhazují. Čajový prášek se ve vodě nerozpustí a pije se i s jemně namletými listy čajovníku. Díky tomu pitím matchi konzumujeme větší množství tělu prospěšných látek, než je tomu při pití běžného čaje. Matcha obsahuje také množství vitamínů A, C, E, minerálů, vlákniny, antioxidantů, aminokyselinu L-theanin, která uvolňuje mysl, ale zároveň zvyšuje koncentraci, anebo teofylin, kterému se říká čajový kofein. Ten je svým účinkem srovnatelný právě s kofeinem obsaženým v kávě, ale na rozdíl od něj se uvolňuje postupně po dobu 3-6 hodin. Matcha je známý i tím, že zrychluje metabolismus o 30-40 % a pomáhá rychleji spalovat tuky.

Matcha Bio Tea Harmony má bio certifikaci, je balený do jednotlivých porcí po 2 g, které si můžete vzít kamkoli s sebou. Jsou navržené tak, aby čaj udržely čerstvý a usnadnily jeho přípravu. Jeden sáček stačí vysypat do šejkru nebo uzavíratelné láhve, zalít studenou nebo teplou vodou do 65 °C a pořádně protřepat. Můžete ho dochutit citronem, medem, cukrem nebo sirupem – podle libosti. Použití matchi se meze nekladou – můžete si udělat matcha latté, matcha cappuccino, matcha frappé, nebo studený matcha ice tea, matcha smoothie či ho přimíchat do alkoholického drinku. Matchu je možné přidat i do těsta, krému, do jogurtu nebo kaše. Vyrábí se dokonce i matcha zmrzliny. Matcha Bio Tea Harmony si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

—-

Matcha Bio Tea Harmony (30 sáčků) 60 g si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za cenu 299,90 Kč.