I když si čerstvé ovoce můžeme dopřát i v zimě, jeho nabídka přece jen není tak pestrá jako v sezoně. A třeba takové jahody se s těmi ze zahrádky srovnat prostě opravdu nedají. Pokud ale si rádi dopřáváte ovoce na snídaňové kaše nebo hledáte nějaké na ozdobení dezertů, zkuste to sušené mrazem. Nabízí ho třeba česká značka Big Boy, v jejíž nabídce najdete také výborná ořechová másla a další produkty zdravé výživy.

Lyofilizované neboli mrazem sušené ovoce se vyrábí speciálním postupem, který oproti klasickému sušení zachová strukturu, barvu, vůni, a především nutriční hodnotu plodů. Ovoce se nejprve prudce zmrazí a pak suší za nízkého tlaku, kdy se z něj odpaří voda. Díky tomu ovoce nepřichází o vitamíny a minerály, dlouho vydrží a neobsahuje siřičitany ani přidaný cukr.

Ochutnat můžete třeba mrazem sušené broskve, banány, jahody či oblíbené mango. Lyofilizované ovoce se hodí do dezertů a kaší, na ozdobení různých polev anebo jen tak jako zdravá svačinka do školy nebo do práce. A pokud rádi pečete, můžete ho rozdrtit na prášek a využít jako přírodní barvivo třeba do krémů. Lyofilizované ovoce skladujte v dobře uzavřené nádobě, abyste zabránili vniknutí vzduchu a vlhkosti. Mrazem sušené ovoce si můžete spolu s dalším nákupem zakoupit na e-shopu Košík.cz.

Lyofilizované ovoce Big Boy (jahody, mango, broskev a banán) si můžete koupit na e-shopu Košík.cz za cenu od 279,90 Kč.