Náhražek masa a burgerů založených na rostlinném původu surovin najdete hned několik. Ale napadlo vás vyzkoušet pokrm z hmyzu? Jídlo vyrobené z hmyzu může znít v našich končinách jako sci-fi, ale kvůli dlouhodobé neudržitelnosti klasické živočišné výroby je právě hmyz jednou z potrav budoucnosti. Ochutnat můžete třeba hmyzí burger, který vyrábí německá firma Bug Foundation.

Burger skvěle chutná, je šťavnatý, křupavý a zároveň nutričně velmi hodnotný – hmyz je obecně velmi bohatý na živiny, bílkoviny a nenasycené tuky. Chov hmyzu je také velmi šetrný k přírodě a jejím zdrojům, protože se při něm spotřebuje zanedbatelně krmiva a při výrobě vzniká také minimum skleníkových plynů. Bug Foundation burger se vyrábí z červů potemníka Buffalo, velmi výživného a udržitelného druhu kultivovaného hmyzu, a vybraných vegetariánských ingrediencí, jako je řepkový olej, cibule, rajčata, hořčice, sójová omáčka, petržel, koření a další. Smaží se 10 až 12 minut na rostlinném oleji nebo ho můžete upéct v troubě a podávat s jakoukoli burgerovou úpravou a přílohou, kterou máte rádi. Spolu s dalším nákupem si hmyzí burger můžete objednat na Košík.cz.

—

Bug Foundation Hmyzí burger (2 ks) si můžete objednat na e-shopu Košík.cz za 179,90 Kč.