Karambola nebo také starfruit či čínská hvězdice je ovoce původem z Indonésie, které se rozšířilo do celé jihovýchodní Asie a Austrálie. Plod karamboly má oválný tvar s hlubokými žebry. Po rozříznutí napříč vytvoří pěticípou hvězdu. Slupka je zelenožlutá až žlutá, na hranách se zbarvuje do hněda.

Existuje několik druhů karamboly, některé z nich mají sladší chuť a některé lehce nakyslou. V menším množství obsahuje toto ovoce vitamín C, provitamín A, hořčík, vápník, železo a vlákninu, hodí se také při redukční dietě a k posílení imunity. Karambola má ale daleko širší použití než jen ke konzumaci. Kromě toho, že dřevo ze stromu se používá k výrobě nábytku, tak šťáva z plodů pomůže k odstranění skvrn z oblečení, vyleští mosaz nebo se používá jako obklad při bolestech hlavy.

Karambolu si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Karambolu (cca 80 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 31,90 Kč.

Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích u Olomouce firma A.W. už od roku 1876. Dochované zmínky o jejich výrobě na území Hané pochází ovšem už z 15. století. Jedná se o jediný původně český druh sýra. Proto také tvarůžky získaly chráněné zeměpisné označení EU.

S nastávající zimou tělo ukládá tuky, aby se připravilo na chladné měsíce. V tomto období jsou tvarůžky tím nejlepším, co můžete zařadit na svůj jídelníček, protože tělu dodají potřebnou energii, a zároveň minimum tuků. Samy o sobě jsou přirozeně odtučněným sýrem (vyrábí se z netučného kyselého tvarohu, který má nízkou kalorickou hodnotu) a obsahují méně než jedno procento tuku. Proto jsou také ideálním jídlem při dietě. Neobsahují žádná přidaná barviva, aromata ani geneticky modifikované suroviny. Díky tomu, že jsou přirozeně bezlepkové, se hodí i při bezlepkové dietě. Více jak čtvrtinu hmotnosti tvarůžků tvoří bílkovina, a proto je ocení sportovci a lidé, kteří se snaží nabírat nebo udržovat svalovou hmotu.

Tvarůžky jsou známy hlavně svým specifickým aroma, které je hlavně v pokročilejším stadiu zralosti velice silné. Postupem času tvarůžky dozrávají do ideální konzistence. Neměly by být totiž ani tvrdé s bílým středem (tvarohem), ani úplně rozteklé. Nejdůležitější je ovšem individuální preference každého z nás, a jsou i tací, kteří si tvarůžky v letních měsících nechávají uzrát do téměř tekuté podoby.

Navzdory své vůni mají tvarůžky lahodnou chuť a nabízejí mnoho způsobů úpravy. Kromě smažení a zapékání se dají použít do různých slaných koláčů, případně jako náhražka tučných sýrů při vaření. Hodí se na topinky, k dochucení česnekové polévky nebo jen tak na chleba podmazané máslem a posypané kmínem, solí, pepřem a mletou červenou paprikou. To je i nejtradičnější způsob jejich konzumace. Zapít je můžete vychlazeným mlékem nebo pivem. Olomoucké tvarůžky si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

——————————-

Věděli jste, že kromě muzea tvarůžků v Lošticích existuje i tvarůžková cukrárna, která má prodejnu i v Olomouci? Můžete zde narazit na výborné slané, ale i sladké moučníky. Pokud se nechystáte na výlet, tak si můžete jednoduchý moučník vyrobit i doma. Zkuste si na kolečko tvarůžku dát šlehačku a povidla. Uvidíte, že chutnější a jednodušší moučník jste již dlouho neměli.

*28 g / 100 g

A.W. Olomoucké tvarůžky 100 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 29,90 Kč.

Demi-glace představuje ryzí chuť masa. Jedná se o zredukovaný vývar, který pochází z francouzské kuchyně a profesionální kuchaři si jej většinou vyrábí sami v restauracích. Používá se k zesílení chuti masa a v kuchyni ho využijete všude tam, kde byste normálně sáhli po bujónu nebo klasickém vývaru. Rozdíl je ovšem v tom, že demi-glace má výraznější a intenzivnější masovou příchuť a chuť masa v jídle přímo znásobí. Ideální je tak do omáček, ke kterým podáváte maso. Výroba samotného demi-glace není nijak složitá, ale je časově extrémně náročná, trvá totiž 24–48 hodin (záleží na receptu a vaší ochotě čekat). Pokud ovšem nechcete věnovat tolik času vaření, můžete zkusit demi-glace, které nabízí společnost Konečně vývar. Demi-glace z hovězích, telecích a vepřových kostí, obohacené rajčatovým pyré, červeným vínem a sušenými švestkami ze sklenice dostanete jen lžící. Můžete si ho spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

Konečně vývar demi-glace 200 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 139 Kč.

Karlovarské vody uvádí dvě nové minerální vody. Jde o Mlýnský pramen a Magnesii Extra.

Magnesia Extra se od „klasické“ Magnesie liší hlavně vyšším obsahem hořčíku. Ten do ní není přidáván nijak uměle, při výrobě jsou využívány podzemní přírodní zdroje s vysokým přirozeným obsahem hořčíku. V jedné lahvi najdete 218 mg, což je 58 % doporučené denní dávky. Minerální voda je tak vhodná pro pravidelné doplňování hořčíku bez nadměrného zatěžování organismu sodíkem, protože toho najdete v lahvi jen 3,71 mg.

Po 16 letech byla v Karlových Varech také obnovena tradice stáčení Mlýnského pramenu. Jde o velice silně mineralizovanou vodu hydrogenuhličitano-sírano-chlorido-sodného typu, se zvýšeným obsahem fluoridů a kyseliny křemičité. Stejně jako další minerální prameny v Karlových Varech je i Mlýnský pramen používán k pitným kúrám při obtížích s trávicím traktem, konkrétně játry, slinivkou břišní, dvanáctníkem, tlustým i tenkým střevem, žlučníkem a žlučovými cestami.

Pitnou kúru z Karlových Varů si nyní snadno dopřejete i u vás doma. Obě nové minerální vody si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Věděli jste, že?

Hořčík podporuje soustředění, snižuje míru únavy a vyčerpání, přispívá k normální činnosti svalů a je tak vhodný proti křečím, napomáhá normální činnosti nervové soustavy, udržuje normální stav zubů a kostí a jeho příjem je důležitý v těhotenství, protože se podílí na procesu dělení buněk.

Magnesii Extra 0,7 l si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 34,90 Kč.

Mlýnský pramen 0,7 l si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 34,90 Kč.

Kimčchi je korejské národní jídlo připravené hlavně z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. V Koreji si jej většina žen připravuje sama a recept se podle tradice dědí z tchyně na snachu. První zmínky o kimčchi se datují až do období před třemi tisíci lety, kdy se objevuje ve staré čínské poezii. S vlivem okolních zemí i evropských cestovatelů získalo kimčchi dnešní podobu zhruba v sedmnáctém století, když se do Koreje dostaly chilli papričky.

Kimčchi se nepodává jako hlavní jídlo, ale v misce jako příloha k obědu nebo večeři, a to i kvůli jeho pikantní chuti. Například v korejských restaurací ho dostanete automaticky ke každému jídlu. Pokud se nechystáte do Koreje ani do korejské restaurace, můžete vyzkoušet kimčchi od českého výrobce I love Hummus. Jejich kimčchi je vyráběno ručně a není pasterizované, tím pádem v něm zůstávají zachovány laktobacily, probiotika a vitamíny. Je pro něj typický vysoký obsah vitamínu C. Toto kimčchi se vyrábí z pekingského zelí, bílé ředkve, mrkve, pórku, jarní cibulky, cibule, česneku, zázvoru, rýžové mouky, sójové omáčky, korejské pálivé papriky, jablka a mořské soli. Díky tomuto složení se jedná o stoprocentní vegetariánský výrobek. Kimčchi si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

I Love Hummus Kimchi vegetariánské 300 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 79,90 Kč.

Je pro Vás nakupování zbytečně zdlouhavé a nezáživné? Pak byste neměli váhat a vyzkoušet novou mobilní aplikaci Košík.cz. Díky možnosti sdílení účtu mezi ostatními zařízeními se pak o nákup může postarat celá rodina společnými silami. Do účtu může být přihlášeno několik lidí současně a také současně přihazovat do košíku zboží, a to hned z několika smartphonů naráz. Posléze můžete pro lepší přehlednost nákup zkontrolovat na klasickém počítači nebo tabletu, pokud chcete třeba kontrolovat manžela nebo děti, jestli si k nákupu nepřidávají moc sladkostí. Nákup tak můžete shromažďovat několik dní, když každý v domácnosti do košíku přihodí zboží, které mu doma chybí nebo které došlo. Práci Vám také usnadní spravování oblíbených položek. Pokud si dobře zvolíte drogerii a jídlo, které objednáváte na pravidelné bázi, tak celý nákup můžete zvládnout během několika desítek vteřin.

Pro všechny, kteří jezdí na chatu nebo chalupu, anebo objednávají nákupy starším rodičům, je tu funkce správy neomezeného množství doručovacích adres. V praxi to znamená, že si můžete přednastavit více adres, na kterých se pohybujete nebo kam chcete zavážet, a při nákupu pak jednoduše zvolíte na kterou z nich chcete zrovna nákup přivést. Aplikaci Košík.cz je odstupná pro OS Android a i OS. Stahovat ji můžete z Google Play nebo AppStore.

Paštiky Via Delicia vyrábí Bezchlebova rodinná konzervárna. Je to malá firma o deseti zaměstnancích, kterou v roce 2011 založil Olin Bezchleba. Na počátku založení značky Via Delicia byl nález staré knihy o zavařování z roku 1925 s pečlivými zápisky původní majitelky – zřejmě hospodyně ze statku. Některé recepty byly upraveny, ale některé z nich se používají i dnes, a to v nezměněné podobě. Hlavní předností firmy je výroba takzvaných „slow-food“, tedy lahůdek, které jsou připravovány pomalým vařením. Jejich paštiky jsou vyráběny převážně ručně, z lokálních surovin a bez jakýchkoli konzervantů.

Paštiky Via Delicia si můžete vychutnat v několika variantách. Zajímavé chutě snoubí kachní paštika. Ta je vyrobena z kachních jater, kachního masa, restované cibulky a jablek, které ji dodají nezaměnitelnou chuť. Mezi tradiční patří játrová zabijačková paštika. Jedná se o hrubě mletou paštiku z vepřových jater a s pořádnou porcí cibulky restované na vepřovém sádle. Mezi největší lahůdky patří králičí paštika, která kromě pečeného králíka obsahuje i trošku vepřového masa, čerstvou zeleninu, sůl a koření. Pro milovníky zvěřiny tu je paštika z jeleního masa a brusinek, srnčí paštika s portským vínem anebo paštika z divočáka na červeném víně, která je provoněná divokým kořením a jalovcem. Ta je navíc bezlepková. Tyto paštiky Via Delicia si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

———————-

Via Delicia Játrovou paštiku s restovanou cibulkou 130 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 89,90 Kč.

Via Delicia kachní, jelení, srnčí, králičí a paštiku z Divočáka 130 g si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 99,00 Kč.